香山云尖CXiangshan Yunjian] 产于安徽东至的扁形炒青绿茶。研制于1986年。采摘一芽一叶初展,经杀青、做形、烘焙、拣剔、补火制成。扁平挺直,大小匀齐,形似雀舌,色泽绿翠,汤色清澈,香高持久,滋味鲜醇,叶底绿明。主销合肥、上海、苏州、南京、马鞍山一带。
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