卧龙剑[WolongjianJ 亦称“沂蒙旗枪”。主产山东莒县一带的扁形炒青绿茶。因产于诸葛亮(号卧龙)故乡附近,且形似扁剑而得名。20世纪80年代研制。采摘一芽一二叶,经杀青、理条、整形、烤扁、摊凉、辉锅制成。分特级、一至三级。扁平尚直,光滑,锋毫显露,色泽绿润,汤色绿而明亮,有板栗香,耐冲泡,叶底完整。素有“北方龙井”之称。主销当地。
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