石门银峰[Shimen Yinfeng] 产于湖南石门、安溪、罗坪等乡的条形烘炒绿茶。1991年研制。分1号、2号、3号三级。分别采摘一芽一叶初展、一芽一叶开展和一芽二叶初展,经摊青、杀青、清风、揉捻、做条、摊凉、整形、提毫烘焙制成。锋尖匀直,白毫显露,色泽绿翠,香气高锐持久,汤色浅绿明净,滋味鲜醇爽口,叶底鲜嫩匀亮。主销长沙、武汉、北京等大中城市。
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