毛蟹(2)[MaoxieJ 以产于福建各产茶区的“毛蟹”品种鲜叶制成的乌龙茶。原产福建安溪福美乡。20世纪20年代研制。因采摘“毛蟹”品种鲜叶制作而得名。制作工艺类似“铁观音”。分为特级、一至四级。弯曲结实,头大尾尖,茸毛多但易脱落。香气高爽,口味纯厚,为色种原料。内销闽、粤、台湾,外销东南亚各国及日本。
安溪毛蟹茶产自高山香洌扑鼻存放十年香浓依旧
毛蟹(1)
毛蟹
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