茶业地理之天目山

天目山[Tianmu Mountain] 山名。

位于今浙江西北部。分东、西天目山，主峰在临安西北部。相传峰颠各有池，左右相望，故名天目。陆羽《茶经 八之出》注：“杭州临安、於潜二县生天目山?与舒州同。”明《考槃余事》：“天目，为天池、龙井之次，亦佳品也。”

清乾隆《临安县志》：“天目山云雾茶。万历《旧志》：云雾茶出天目，各乡俱产，惟天目山者最佳。”民国《天目山名胜志》：“茶叶，天目多云雾，山势既高，茶为云雾笼罩，色香味三者俱胜。因之云雾茶驰名中外，设能遍山种植，不使稍有隙地，将来出产数量之增加，可以操左券也。”现为名茶天目青顶产地。