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六大茶类的基本工艺

2021-02-09 14:34:04热度:148°C

绿茶:鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
黄茶:鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
黑茶:鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
白茶:萎凋-干燥(新工艺白:萎凋-轻揉-干燥)
青茶乌龙茶):萎凋-做青-炒青-揉捻(做形)-干燥
红茶:萎凋-揉捻-“发酵”-干燥如何区分茶叶上善若水茶叶

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