辨茶不外行：茯砖茶是湖南黑茶品种。约在公元1860年前后问世。在伏天制成，饮用效果如土茯苓。茯砖茶工艺与普洱茶人工发酵工艺有相似之处，但干燥前有个“发花”工艺，发出的金色菌花是紧压茶里有益于健康的菌种。虽工艺与普洱茶有相近之处，但茯砖茶有独特的香气和滋味。
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