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茶叶做法mgc:以下两个mgc里，道长的洗茶、打茶的方法有没有什么问题？

2020-11-07 07:18:37热度:158°C

以下两个mgc里，道长的洗茶、打茶的方法有没有什么问题？

只能说道长的习惯很特别，如果觉得这样很酷的话学一下也可以，洗茶就和广东这边大家去餐厅吃饭习惯用开水涮涮碗碟筷匙一样是一种习俗，并无实际的清洁作用，去掉了一部分茶叶中萃取出的水溶物而已。反倒是令日本和欧美茶人以中国人喝茶要洗而认为中国茶里多尘埃不清洁甚至有农残。已经有很多中国茶人呼吁修正传统，道长的做法实际就是短时间内加快茶叶内涵的浸出过程，再将浸出物倒掉。旁边观众所说以前喝茶会睡不着，道长洗过茶后再喝就睡着了，这显然是因为浸出的茶叶碱等物质少了。

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炒茶或者制作茶叶的过程，高清的mgc，最好是DVD的。

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冷泡茶，因为采用了超低温冲泡的方法，所以mgc含量是普通冲泡的1/2。而且冲泡出来的茶叶的苦涩程度也会降低很多度。原因是在低温情况下茶叶当中负责苦和涩的单宁质和鞣酸非常不容易溶解出来。下面的mgc就演示一下怎么制作冷泡茶非常简单。https://www.zhihu.com/video/878350328129540096我采用的是云南白茶，因为经过试验这一款茶叶做出来的冷泡茶特别好喝。夏日刚过火气未去，自己在家制作一杯冷泡茶，喝起来不但甘甜可口，解渴效果也是非常好。

2019年明星饮品香茅柠檬茶的做法（内附mgc）

欢迎收看由小兔奔跑打造的产品制作内容，前段时间在广州举行了一场饮品展会，我们发现很多厂家开始将新鲜的香茅、迷迭香等原料用到了饮品里。过去香茅本身我们最常见的是在东南亚国家将其应用在汤里去提香，因为香茅本身就含有柠檬的香气，同时比狞猫少一些酸味，多一些香草味，还有那么一丢丢的薄荷味道，味道非常特别。今天我就把这款香茅柠檬茶的制作方法分享给大家。首先我来介绍一下这款饮品所需要用到的工具以及原材料。柠檬锤、吧更勺、水果夹、雪克杯、量杯。原料包括：小兔奔跑果糖、小兔奔跑红茶底、黄柠檬片、香茅、冰块。香茅的根部泛白那一部分是最香的，并用柠檬锤挤出汁。加入适量的冰块，雪克之后加入250ML茶底。加入50ML果糖，并搅拌均匀。加冰块至500ML线，搅拌。再补冰块至满杯，加入柠檬片与香茅装饰。

茶叶是怎样制作出来的？

采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)采青：茶只能采摘嫩叶，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。茶青采下来后，首先要放在空气中，发酵：指茶叶的面份与空气起氧化作用，这个过程称发酵。是用高温杀死叶细胞，停止发酵，这个过程叫杀青。炒青：就是下锅炒，炒的茶比较香。市场上的大部分茶都是炒出的。用蒸气把茶青蒸熟，蒸的颜色比较翠绿，而且容易保留植物原来的细胞纤维。杀青过后，要将茶叶像揉面一样的揉捻。干燥：揉捻完茶就算初步完成，这时要把水份蒸发掉，这个过程称为干燥。干燥过的茶就可以拿来冲泡饮用，可是这种茶外型不好看，A、筛分：将茶筛分成粗细不同等位。需要较细的条形时，可用切碎机将它切碎。