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大理的茶叶:抚仙湖 </strong><strong>比西沙更清澈见底

2020-11-07 07:04:47热度:155°C

抚仙湖 比西沙更清澈见底

抚仙湖,因湖水清澈见底、晶莹剔透,被古人称为“琉璃万顷”。是中国最大的深水型淡水湖泊,珠江源头第一大湖,属南盘江水系,位于云南省玉溪市澄江、江川、华宁三县间。沿湖分布着禄充村、阳光沿岸、孤山岛等景区。湖内出产的抗浪鱼是抚仙湖的名贵特产。是国家一类饮用水源地,也是我国水质最好的天然湖泊之一。这里是云南人休闲度假的最爱地,觅个晴朗的天气,择搜小木船,飘在清澈的湖水上晒太阳,那种惬意想想就醉了。▲坐标:云南省玉溪市澄江县

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第一道茶,清苦之茶”寓意做人的哲理,先要吃苦“制作时,先将水烧开”再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后,随即取适量茶叶放入罐内。并不停地转动砂罐。使茶叶受热均匀,待罐内茶叶",叶色转黄;发出焦糖香时;立即注入已经烧沸的开水,主人将沸腾的茶水倾入茶盅,再用双手举盅献给客人。由于这种茶经烘烤、煮沸而成,看上去色如琥珀。闻起来焦香扑鼻,喝下去滋味苦涩,故而谓之苦茶,一饮而尽,甜茶。当客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶“还得在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等。待煮好的茶汤倾入八分满为止,回味茶,其煮茶方法虽然相同。只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜,少许炒米花“若干粒花椒”一撮核桃仁。茶容量通常为六七分满,饮第三道茶时,一般是一边晃动茶盅,使茶汤和佐料均匀混合。

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风是绿茶加桂花,花是玫瑰,月就是普通普洱。头道煮绿茶,是苦茶。二道加白糖桃仁,是甜茶。三道加蜂蜜,花椒,芝麻,是咸茶。

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