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茶鸡蛋茶叶:大陆到底有多少人真吃不起茶叶蛋？

大陆到底有多少人真吃不起茶叶蛋？

农村最穷的时候，还真就不缺鸡蛋。拿着鸡蛋抵学费。

做茶叶蛋需要什么配料

八角、桂皮、香叶、桂皮、丁香、白糖、酱油、十三香、盐扩展资料做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，煮出来的蛋香气四溢，绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，不会弄的满锅都是茶叶渣，食用指南茶叶煮鸡蛋会影响健康。茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；对胃有很强的刺激性，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。主要功效茶：茶中含有mgc，含有单宁酸，所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚。

大家一般用什么茶叶做茶叶蛋？

肯定不要用绿茶，再者煮出来会发苦发涩，什么乌龙、普洱、黑茶里面，最好还是选用红茶，而红茶里面，能用茶包就用茶包，多少水放多少包茶叶，如果我们正常冲泡的合适口感是500ml一包，那么煮茶叶蛋时浓度就要高1-2倍，每500ml水放2-3包茶包。不会煮到满锅都是碎茶和茶叶（其实这一点也无所谓）。

吃茶叶蛋有什么好处和坏处？

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做茶叶蛋只用盐和茶叶可以吗？

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做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊？