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龙顶茶叶:浙江省十大名茶有哪些？

2020-11-07 06:34:46热度:340°C

浙江省十大名茶有哪些？

浙江省十大名茶：1、大佛龙井大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。在回山镇、双彩乡、镜岭镇、沙溪镇、澄潭镇比较著名。2、开化龙顶开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，回味甘甜，叶底肥嫩、匀齐、成朵，干茶色绿“叶底鲜绿，为开化龙顶的主要特征”棵棵紧直挺秀。玉绿光洁，香气优雅，3、安吉白茶安吉白茶，浙江省安吉县特产。安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄。香气清鲜持久，滋味鲜醇，叶底芽叶细嫩成朵，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味，安吉白茶，为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）“4、武阳春雨武阳春雨茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶”1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会，武义地处浙中南“境内峰峦叠翠”茶叶自然品质，色、香、味、形，茶叶聚天地之灵气”茶率先打开名茶市场大门后，名茶评比一等奖、全国农业行业最高奖——“5、西湖龙井西湖龙井，属绿茶“中国十大名茶之一”产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山“清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直。香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇“叶底细嫩呈朵”清明节前采制的龙井茶简称明前龙井。美称女儿红。明前龙井女儿红，西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。6、金奖惠明茶惠明茶，浙江省景宁畲族自治县特产，惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇”芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿。惠明茶成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶，惠明茶。7、松阳银猴松阳银猴因条索卷曲多毫，色如银而得名，松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一，产于国家级生态示范区浙南山区。银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异，饮之心旷神怡“茶中瑰宝，成品条索粗壮弓弯似猴，满披银毫，色泽光润。滋味鲜醇爽口，汤色清澈嫩绿，匀齐明亮“1986年被评为浙江省优胜名茶之一”外形细嫩挺秀，内质清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮；叶底嫩绿成朵，产于国家级生态示范区——浙江宁波宁海县境内。外形细嫩挺秀、翠绿显亮。香气清香持久。汤色清澈明亮：滋味鲜爽回甘。叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立，细细品赏，杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品；中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载：产茶之地，径山寺僧采谷雨茗，即今径山茶是也。径山茶”实施地理标志产品保护。扩展资料浙江省十大名茶评选，是浙江茶叶产业发展到一定阶段，引导各地进一步发挥特色产品区域优势，突出主打品牌，提高产品知名度，扩大市场占有率，实现浙江茶叶经济增长方式转变的必要途径。浙江十大名茶的产生，是浙江省茶叶产业历史上有着里程碑意义的一件大事，是浙江名茶在市场经济发展中与时俱进的结果，也是浙江实现名牌战略，打造茶叶强省的重要措施。十大名茶”

开化龙顶怎么泡才好喝？

开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，产于开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。浙江省开化县城北齐溪乡海拔1193米的大龙山、苏庄1260米的石耳山，茶区地势高峻，溪水环绕，兰花遍地开“云雾常年润，选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶。经摊放-杀青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色-100℃斜锅炒至显毫-烘至足干而成，并成为浙江名茶中一枝新秀，龙顶茶壮芽显毫，形似青龙盘白云，沸水冲泡后，芽尖竖立，汤色清澈明亮，成品色泽翠绿多毫，香气清高持久，滋味鲜爽浓醇，汤色清澈嫩绿，叶底成朵明亮，主产区分布于开化县的齐溪、苏庄、长虹、张湾等乡镇；1985年获全国名茶称号，1985、1986年连续被评为浙江省优胜名茶。茶史追溯开化出好茶历史悠久，明崇祯四年已经成为贡茶，名茶朝贡时黄绢袋袱旗号篓。茶叶科技人员在开化县大龙山的龙顶潭周围的茶园里。精心研制出一种品质优异的好茶，遂以开化县名和龙顶地名而将之命名为开化龙顶，开化龙顶因其香气清幽、滋味醇爽，品质极优而被评为优秀名茶。名茶鉴赏开化龙顶属于高山云雾茶，白毫批露，芽叶成朵，干茶色绿。叶底鲜绿"，此三绿为龙顶茶的主要特征，品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡（先水后茶）;只见芽尖从水面徐徐下沉至杯底，小小蓓蕾慢慢展开。绿叶呵护着嫩芽，片片树立杯中，清高醉人，好一杯龙顶茶，民间传说龙顶潭的传说龙顶潭位于大龙山的一个小山顶上，见此潭周围古木参天，遂在潭边筑一石屋居住，高僧不知清理了多少个日日夜夜;高僧挖到一块巨大的青石，果然从石缝中溢出清水，并隐约听到隆隆水响，石下喷出巨大的水柱，清澈的泉水汩汩不绝。很快溢满了整个深潭，在潭边广植茶树，土质松软肥沃，茶树生长在云蒸霞蔚之中，终年被香气、雾气缭绕，终于练成极品佳茗，开化龙顶制作工艺 http，钱塘江源头开化县?中国绿茶金三角地区：开化境内终年云雾环绕、满目绿郁葱葱：境内山如驼峰。自古高山有好茶，云雾出名茶。生长在优越的自然环境中。龙顶特征，这是目前的修剪后出的第一批夏茶“品质比一般夏茶好”但不及春茶和秋茶．外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格。开化龙顶，茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，好似一片水中绿洲，开化龙顶制作工艺。名优茶加工中使用滚筒式杀青机。的剃掉余叶势必使得成品率不高的问题）第2步，把采来的新茶均匀的摊放在竹子编制的器件中，时间短不利于后期制作，时间长容易使茶叶变质。一般才用滚筒杀青机，通过它旋转构造使得茶叶得到更均匀的加工，这期间要求火候要均匀，要求上面操作的人适时的根据滚筒内的温度调整放入的数量，在滚筒末端要求一人，根据具体情况决定茶叶是否需要搓揉，并需要电扇做做简单的筛选和降低出桶茶叶温度，然后把茶叶摊放在竹制的小器件里。杀青过嫩容易使成品茶颜色变黑且不均匀，杀青过老容易造成茶叶不可塑性，且叶片上有温度过高时留的斑点。理条机运用左右摇摆使的茶叶改变形状，理条机的速度火候茶叶的放置的量有讲究，一般火候要求是烈火，使茶叶更容易塑形，完成后摊放一段时间以减低温度。这一步是控制条形的关键。要求文火，放入的茶叶数量不宜过多，这一步对茶叶的颜色有很大的影响。并且能去除茶叶表面的茸毛，当达到适当的干度时出炉。