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茶叶做形:茶包用的茶叶和“高碎”有区别吗？

2020-11-07 06:01:17热度:250°C

茶包用的茶叶和“高碎”有区别吗？

中国人做的袋泡茶（茶包），一般都不会用很高档的茶叶，因为国人认为，品茶的过程不仅仅只是局限于茶汤的滋味或者香气，同时也包括欣赏茶叶在水中的形态，在评价一款茶叶的优劣时，茶叶的形态也是重要的一点，这也就使得我们的茶商不会用高档的茶叶做茶包，因为那样就无法展示茶叶的形态了。茶叶的形态未必会影响味道，茶叶的形态其实是不重要的，味道、香气、方便才是更重要的，会用比较优质的茶叶原料做CTC茶（压碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl），这种茶的特点是由于经过了CTC的加工过程，会使得茶叶变得细碎，在冲泡的时候会有利于茶叶内容物的浸出，虽然看起来CTC茶可能也会比较像我们所说的“高末“高碎、高末是由于采摘、加工、运输等原因被动产生的碎茶、末茶，而CTC茶是主动的选择，现在由于国人还是对于茶叶形态有着较高的要求。在市场中还是存在着大量的碎茶和末茶，我曾经在茶城内的一家商户那里喝到过一种红碎茶，除了形态不佳之外，味道相当不错，问了一下才知道，这些红碎茶是原本卖上千元的红茶筛过后的碎末，虽然形态不好看。

绿茶中做形提毫是什么意思

绿茶中做形提毫是指制茶工序。采取相应的工艺，改变芽叶的自然状态，炒制成精美的外形。理条、压扁、搓条、搓团、提毫、紧条、成圆、拍捺等，采用其中一种或几种工艺的组合，塑造出预定的外形。

用茶叶做成像圆柱子那叫什么茶

龙柱，有普洱压制的龙柱；

一个铁皮茶叶罐呈长方体形状，上下两个面都是边长为10厘米分的正方形，高是15厘米。做这样一个茶叶

国内有一些工厂做这种茶包的机械化分装，但是材料品质和成品都不算太好。毕竟这些袋泡茶的设备都是日本、德国、意大利制造的。

有懂做袋泡茶叶包装袋的吗？我想用来包装已打碎了的花果茶。立顿茶袋形状的茶泡袋怎么做？市面有没有现货

国内有一些工厂做这种茶包的机械化分装，但是材料品质和成品都不算太好。毕竟这些袋泡茶的设备都是日本、德国、意大利制造的。中国的滤纸袋泡茶生产线的加工整体水平依然较为落后。有兴趣聊这一块的可以私信我。

仙人掌茶的品质特征

特级茶的鲜叶要求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。蒸汽杀青在蒸笼内进行，蒸汽杀青时间为50—60秒钟，以鲜叶失去光泽，呈现灰绿，发出清香，叶质柔软为适度。蒸汽杀青后，进行炒青做形。炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶独特外形的关键工序。并须抖得快、散得开，使茶叶初具条形，其法是交手四指并拢”平平地伸入锅内，等手法炒制“力求茶叶扁平挺直”进行烘干定形，外形扁平似掌，色泽翠绿。白毫披露，冲泡之后。