茶油怎么吃：茶油可以炒菜吗

茶油怎么吃最好

1作为一种食用油，它比橄榄油具有更高的营养价值，因为茶油中含有茶多酚等生理活性物质。

2茶油是一种纯天然食用油，具有清热除湿、杀虫解毒的功效。

3烹调时，茶油有很好的去腥效果。它富含维生素A和维生素E，具有很强的抗氧化作用。

茶油可以直接用来做菜吗？

当然可以，目前食用油中茶油营养价值最高。衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。目前市场上的一些调和油只含有少量茶油，土茶油呈深褐色，提炼不纯，保质期不长。健康无价，建议购买正规厂家生产的纯茶油。

可以直接做菜的，我家已经煮了至少四年的山茶油了。山茶油是专门在山里买的。它是黑色的，如果有人看了我会照张相的。我习惯了茶油。我觉得调和油不够香。唯一遗憾的是，我最喜欢的一道菜，干锅白菜，又叫手撕卷心菜，烹调时需要多加一点油，但也会使蔬菜变得青涩嫩滑，这会在茶花油的特殊风味中消失。