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茶文化

茶/茶歌/范仲淹的斗茶歌

范仲淹(989-1052年)，字希文，苏州吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在闲...

2021-03-06 13:53:28

情爱菊花茶

卷卷的短发，标准的娃娃脸，微笑时，一对可爱的小虎牙在嘴角边若隐若现。这就是袁方，只有当她眼底掠过一抹忧伤时，或许才能看出她33岁。袁方沏了两杯菊花茶。她说，她喜欢菊花似有似无...

2021-03-06 13:53:27

聊斋先生的茶道：蒲松龄与菊桑茶

蒲松龄与菊桑茶凯亚先生在《中国茶文化》专号总11期上发表过一篇很好的文章，题目叫“聊斋先生的茶道”，读后记忆良深，该文重点讲的是聊斋先生的茶道。蒲松龄（1640－1715年），山东淄博...

2021-03-06 13:53:26

老舍先生与茶的故事

谈到饮茶，可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术。”他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。”“有一杯好茶，我便...

2021-03-06 13:53:25

锦屏山上茶飘香

王玉屏是四川省屏山县的一个普通农家妇女，但她又是一个不同寻常的女人：丈夫早逝，她一个人扛起了一个家，并带领锦屏和集翠两个村的村民发展茶叶、水果产业致富，将新农村建设搞得红...

2021-03-06 13:53:24

建瓯:千年茶都决出两大茶王

7月28日，建瓯市举办第五届北苑贡茶茶王赛。经过激烈的角逐，茗苑茶叶公司与小桥建华茶厂联合选送的水仙、百年乌龙茶厂选送的矮脚乌龙分获水仙茶王、乌龙茶王桂冠。建瓯有千年...

2021-03-06 13:53:24

游戏：《问鼎》流行的“茶”文化

神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树！中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。在中国首款回合制英雄...

2021-03-06 13:53:23

江西婺源标准兴茶富茶农

江西婺源标准兴茶富茶农江西婺源是中国茶叶之乡，全国重点绿茶出口基地县，全国最大的绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县。茶叶是婺源的主要经济作物，传统的特色产业，茶业经济铸...

2021-03-06 13:53:22

金新峰：村野牌岩茶渠道建设

金新峰：村野牌岩茶的渠道建设茶叶企业在基本完成了产品制作的准备工作后，面临最大的问题就是市场渠道的建设。目前中国的茶叶销售渠道已经逐步呈多元化的趋势，除了传统的批发市...

2021-03-06 13:53:21

武夷导游献计印象·大红袍

2009年7月25日晚，武夷山导游、竹筏工和印象·大红袍学员代表与印象·大红袍编导人员相聚一堂，就山水实景演出进行了座谈交流。会上，导游员代表结合自己日常带团中如何讲解介绍...

2021-03-06 13:53:20

明太祖与灵山茶的故事：朱元璋的灵山茶缘

明朝开国皇帝朱元璋，因当过和尚，特别是在家乡皇觉寺当和尚，曾受世人的歧视。当上皇帝后对和尚、秃、光头、贼等字眼讳莫如深。曾下令让全国一半和尚还俗，可是独对罗山县的灵山寺...

2021-03-06 13:53:19

中国茶馆一脉三十年

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2021-03-06 13:53:18

重庆：茶馆里的老龙门阵

成都是一个三步一茶馆，五步一茶园的城市，每天都有很多人坐在茶馆里。与之相邻的重庆，茶馆不像成都那么普遍，这可能是地形的局限所致。重庆是山城，城在山上，坡坡坎坎，平地不多，只要有...

2021-03-06 13:53:17

各方人士畅谈闽茶发展大计

“茶为贵，闽茶为优”——各方人士畅谈闽茶发展大计高峰论坛是闽南茶事詹立锬（中国茶叶流通协会副会长、海峡茶业交流协会副会长）：闽南茶业高峰论坛迄今已经举办了三届，一届比一届...

2021-03-06 13:53:16

名人与茶的故事：陆游嗜茶“续茶经”

陆游（1125－1210年），字务观，号放翁，山阴（今浙江绍兴）人。他是南宋一位爱国大诗人，也是一位嗜茶诗人。陆游的一部《剑南诗稿》，存诗九千三百多首，他自言：“六十年间万首诗”。人们在这些诗...

2021-03-06 13:53:15

名人与茶的故事：袁枚品茶食茶之趣

袁枚（1716－1797年），字子才，号简斋，晚号随园老人，钱塘（今浙江杭州）人。他乾隆四年（公元1739年）进士，入翰林散馆，因满文考试成绩不佳，出为县令。33岁辞官，卜居南京小仓山，修筑随园，过了50多年的...

2021-03-06 13:53:14

[上第名茶]陈荣冰坚持20年实验的茶专家

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp清晨，层层叠叠的翠绿茶园，在淡淡的阳光下，闪着幽绿的光。作为长期与茶树品种资源与新品种选育研究工作为伴的陈荣冰，每当来到这个自己钟情近三十年的“茶叶...

2021-03-06 13:53:13

禅灯茶话:利休与秀吉

当以俭养道的精神同“天下王者”的淫侈奢糜相对抗时，常难免以身相殉，但也因此而化为不朽。日本茶圣利休利休作为日本茶道的集大成者，由于以俭养道的精神，获罪于利...

2021-03-06 13:53:13

佛茶行茶法

茶经过几千年的磨砺，其内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性被寓于人文因素之中，成为修道、修身，“天人合一”、“茶禅一味”的载体。僧道饮茶修行，形成...

2021-03-06 13:53:12

何为茶德，茶德的起源，我国提倡什么样的茶德

所谓“茶德”，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽...

2021-03-06 13:53:11

历代名人与茶的故事

皎然,唐代一位嗜茶的诗僧，不仅知茶、爱茶、识茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠，成为「缁素忘年之交」，共同探讨饮茶艺术，并提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代...

2021-03-06 13:53:10

[上第名茶]奚得发500克17万芽蕊惊世

原中国茶叶学会副理事长、中国著名茶叶专家、安徽农学院茶叶系教授王镇恒老先生，在他参与主编的《中国茶文化大辞典》中这样记载道：“华山银毫:茶名,产于安徽六安东河口镇。为...

2021-03-06 13:53:08

[上第名茶] 我的中文不好，但铁观音最好

“我的中文不好，但是铁观音最好！”品着浓浓的安溪铁观音，来自美国的嘉宾席尔（中国名字）非常高兴地对记者说。17日，首届海峡两岸茶业博览会闽台名茶品尝（推介）会在泉州酒店举行。来自...

2021-03-06 13:53:07

李联标——茶叶科学研究先驱之一

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2021-03-06 13:53:06