用料:
羊排500克、铁观音10克、酱油、黄酒、胡椒粉各适量。
制法:
1、羊排去皮,切成6块,洗净,用刀背拍扁,备用。
2、羊排中加酱油、黄酒、胡椒粉拌匀,腌渍2小时。
3、将腌渍入味的羊排放入烤箱,熟后取出装盘即成。
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