这样储存普洱茶，陈化出的普洱茶滋味才会更好

普洱茶作为后发酵茶，普洱茶的魅力在于后期的陈化，都说普洱茶越陈越香。如何让一饼普洱茶顺利陈化，展示它共同的魅力呢?我们先看看普洱茶的陈化条件。

一、陈化条件

普洱茶陈化场所非常考究，普通要有特地的陈化室，室内防止阳光直射，防止雨淋，温度应坚持在25℃左右为宜，湿度控制在75%左右，室内要通风，透气、枯燥、无污染、无异味、清洁卫生，切忌与其它有异味的物品摆茶叶煮粥有害处吗茶叶行业有发展前景吗放在一同。陈化室四周应无异味气体污染。

二、时间

1、普洱生茶：普洱“生茶”是以契合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶不经过渥堆发酵，而完整靠自然迟缓氧化而成普洱茶，生茶自然陈化过程相当迟缓，视陈化环境条件，种类和山头不同，在一定的期限内，具有越陈越香的特性。普通1~3年都会有苦涩味，以后苦涩味渐渐退去。

2、普洱熟茶：普洱“熟茶”是以契合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或迟缓后发酵)加工构成的散茶和紧压茶。视陈化环境条件，其陈化后香气共同陈香，滋味醇厚回甘。新制的普洱熟茶，普通会先陈放1-3个月，去渥堆味。

三、保管环境

温度

普洱茶的陈化是一个按部就班的过程，故温度不可太高或太低，最好坚持在25℃—30℃之间，太高的温度会使茶叶氧化加速，有效物质减少，影响普洱茶的质量。

异味

异味物质的存在是茶叶吸收异味，质量产生劣变的重要要素之一。茶叶是一个多孔的疏松体，富含高分子的棕榈酸和萜烯类物质，这些物理和化学特性使茶叶极易吸收异味，因而，在普洱茶陈化室内不能寄存其他有异味的物质，诸如香皂、棒脑、油漆、香烟等;普洱茶陈化四周环境也不能有异味，否则茶叶会吸附异味而蜕变，还要留意必要的通风换气。

四、陈化方式

陈化方式按环境的枯燥度，茶叶含水量及作用时间可分为干仓陈化法和湿仓陈化法。

干仓陈化法

干仓陈化法是应用云南这样的天文优势、气候条件让其自然陈化。如今好的普洱茶都考究要干仓陈化，干仓就是指在干爽的环境中陈化，忌湿。太枯燥的环境会令普洱茶的陈化变得迟缓，所以要有一定的湿气。干仓陈化的普洱茶，富于浓重的文化底蕴。但干仓普洱茶的陈化时间较长。

湿仓陈化法

湿仓陈化能够缩短陈化时间。按其增加湿度的水平和作用时间长短，可分为重度湿仓陈化普洱茶、中度湿仓陈化普洱茶和轻度湿仓陈化普洱茶。这种增大湿度的陈化办法称为湿仓陈化法。但是太过湿润的环境会招致普洱茶的快速变化，这种变化常常是“霉变”，令普洱茶不可饮用。