龙井虾仁能不能用其他茶叶代替
能不能用矿泉水泡茶
如果用矿泉水泡茶喝，加热温度不能超过70℃———这是泡茶最理想的温度，另一方面，泡出来的茶，味道也会和普通水泡的茶不同———在茶的味道中，还蕴涵着溶解矿物质的品味，感觉还是...
2021-02-06 14:41:19
龙井虾仁，真的是用龙井茶叶同炒吗？俺跟大厨学做，全家夸
原标题：龙井虾仁，真的是用龙井茶叶同炒吗？俺跟大厨学做，全家夸
从有单反相机开始玩摄影玩美食至今已有10个年头，每日都在不断的学习中，每次试着做一道新菜，都会记录下来，直到做...
2022-05-05 08:09:50
龙井虾仁1
忘记单独拍照了，想起来时已被吃光光！By Vivian Pan用料河虾仁 20只龙井茶 2g鸡头米 100g盐 适量黄酒 1勺生抽 适量勺做法步骤1、准备食材！
手剥河虾仁，我买的盒马的半成品！
鸡头...
2022-05-03 16:42:54
龙井虾仁怎么做？
原标题：龙井虾仁怎么做？
用茶来烹饪的菜品还真不少，从肉至鱼虾，从高端大气有逼格到用途最广深得百姓之心的茶叶蛋，但用茶来烹饪菜肴最有名的当属龙井虾仁了，它已经屡次的登上国...
2022-04-28 10:27:15
龙井虾仁的原料和制作工序
原料： 活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。 制作过程： 一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗...
2021-02-09 12:30:06
龙井虾仁的名称由来与故事传说
据传，乾隆便服游西湖时，下起了小雨，到一茶农家中避雨。茶农奉上龙井茶，乾隆尝到如此好茶，喜出望外，又不好意思开口向茶农要。于是趁人不注意时抓了一把茶叶，藏在口袋里。雨过天晴，乾...
2021-02-07 13:17:07
龙井虾仁的典故(杭州典故，乾隆典故)
杭州典故相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成...
2021-02-07 13:17:06
龙井虾仁
龙井虾仁： 提到茶做的菜，最有名大概就数龙井虾仁了。 龙井虾仁是杭州传统名菜，用鲜活的河虾，配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。知道龙井虾仁的多，但在苏州菜中，也有道茶与虾...
2020-12-02 10:45:32
龙井虾仁的传说
据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆便衣遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝...
2020-11-30 12:03:33
茶叶代替品:现在喝什么可以代替茶叶
现在喝什么可以代替茶叶蜂蜜也罢，都不能和茶叶相提并论。中华千年的历史流传下来的宝贝，家里都说茶能解药，茶就作为药用广受欢迎，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。是药三分毒...
2020-11-07 06:00:07
茶具-其他茶具
中国历史上有用玉石、水晶、玛瑙等材料制作的茶具，但总的来说，在茶具史上仅居很次要的地位。因为这些器具制作困难，价格高昂，并无多大实用价值，主要作为摆设，用来显示主人富有而已...
2021-03-06 10:06:07
和其他茶叶相比六安瓜片有哪些特殊功效
六安瓜片作为中国名茶，安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，它和其他茶叶相比有着特殊的功效！下面我们来了解一下！ 六安瓜片有哪些特殊功效 1、六安瓜片具有抗菌、整肠...
2020-12-04 10:40:08
不能用来泡茶的水
饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标，众所周知，水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐、日久还...
2021-02-06 12:18:22
不能用单一的标准来分辨普洱茶古树纯料与否
从字面上来说，纯料本来是个比较模糊的概念。为了方便，这里特指某一区域（范围）内的古树。在确认某茶品是否古纯上有的人，会用苦化甘的口感和速度来确定古树与否。有的人，会用叶底或...
2020-12-09 09:36:42
不能用紫砂壶价格来衡量质量的好坏(紫砂壶质量好坏鉴别)
古代的儒人雅士都会喝茶论道，普通人也能享受到品茶的乐趣了。但是还是有很多爱茶的茶迷，爱茶当然器具很重要，好的紫砂壶精品当然是必须要的。没有紫砂壶名师的推荐也许很多都不知道...
2022-11-09 01:25:27
能不能喝到一壶好茶，先看看它的“茶叶罐”吧
爱茶之人会给自己的茶找一个居所，日本人爱说「茶入」，台湾人惯称「茶仓」，我们名之「茶罐」，通俗易懂，就是存茶的罐子。我国茶叶罐的制作艺术琳琅满目，罐子的材质，从金银铜铁锡，至...
2022-04-12 12:13:17
不能不知的饮茶禁忌
在茶的品种选择上，以红茶为首选。因红茶偏温，含咖啡碱多于绿茶和花茶，提神作用强，在温胃消食方面也胜过一筹。饮茶误区保温杯泡茶：保温杯能保持饮用水的一定温度，冬春季节尤适合，但...
2021-02-16 12:13:05
能不能边喝茶叶边喝枸杞
枸杞，一种独具特色的茶叶，除了单独用枸杞子泡水喝之外，大家还可以添加一些其他的食材，功效更全面，喝起来口感也更丰富。比如，用枸杞子和红枣、山楂、决明子等一同泡制，那能不能...
2021-01-15 11:41:35
能不能天天喝茉莉花茶
茉莉花茶的香，属于谁都无法忽略的那一种：一盏茶推到跟前，花香透过茶汤弥散，澄澈轻灵，满室芬芳，喝上一口，沁人心脾。鹤峰县有茶叶市场这种香，大俗大雅，即便不懂茶的人，也很容易喜欢...
2021-01-15 11:34:27
不能不知道的普洱茶品鉴标准
1.味 这个味，我们把它分为纯和醇。 何为纯？纯正。我们说，各物有各味。苹果不可能有肉味吧？白菜不可能有菠萝味吧？茶，就应该有个茶味对不？这其中，熟茶有熟茶的味，生茶有生茶...
2020-12-23 12:20:47