黑茶色和自然黑的区别
黑茶的区域分布
黑茶属后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主...
2021-02-07 13:17:53
绿色和平组织发茶叶农药调查报告引业界震动
国际非政府环保组织绿色和平发布的一份《2012年茶叶农药调查报告》（下称“《报告》”），再次触痛了国人敏感脆弱的食品安全神经—包括吴裕泰、张一元等在内的国内9家知名品牌的...
2022-04-05 00:05:29
脱色和未脱色荔枝草提取物的抗氧化性能研究
研究比较了未脱色和和已脱色的荔枝草提取物、茶多酚、BHA对猪油的抗氧化性能。发现在65℃±5℃烘箱中，在未添加Fe^3+的猪油中，荔枝草提取物有很强的的抗氧化活性，脱色的比未脱...
2021-02-21 12:52:22
从水色和叶底上鉴别绿茶和白茶的好坏
水色：包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。但有时为适应消费者之需要，水...
2021-01-09 12:22:51
从汤色和透明度变化鉴别普洱茶的好坏
1-3年的新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较...
2020-12-22 16:23:47
从汤色和叶底鉴别武夷岩茶的好坏
长青：你好，如何判断基本的岩茶质量好坏？ 公子：新手而言，大致的汤色和叶底辨别需要知晓。但是，一泡好茶除了好的山场，也需要好的工艺。而我们现在说的，也是先说工艺上的好坏。比如，我...
2020-12-05 11:44:15
白茶的区分方法(白茶的区分方法和特点)
白茶成茶表面满披白毫，绿叶红筋，属发酵茶类。所谓白茶有二指：一是指用白茶树鲜叶为质料制成的茶叶，其加工工艺采纳(推荐阅读：：碎银子茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniang...
2022-10-31 09:36:06
明显的区别：紫娟≠紫芽
1.本质 紫娟，人工培育的茶树品种。历经十余代选育繁殖而得的一种珍稀茶树品种，紫芽、紫茎、紫叶，特征稳定；紫娟为中小叶种，叶身薄而叶脉不明显。 紫芽，茶树自然变异的结...
2020-12-17 10:21:41
白茶的区分方法
白茶成茶表面满披白毫，绿叶红筋，属发酵茶类。所谓白茶有二指：一是指用白茶树鲜叶为质料制成的茶叶，其加工工艺采纳绿茶制法因其芽叶自然呈红色而患上名，而且没有经萎凋，属于绿茶类...
2020-12-13 12:30:27
普洱的区位独特
普洱具有“一市连三国、一江通五邻”的区位优势，与越南、老挝、缅甸接壤，国境线长486公里，被誉为“东方多瑙河”的澜沧江——湄公河纵贯全境，有国家级一类水路口岸思茅港，国家...
2020-11-30 11:30:22
茶叶的区别:好茶叶和不好茶叶有什么区别
好茶叶和不好茶叶有什么区别一、成分净度好茶叶除茶叶本身外无杂质，劣质茶叶常添加有梗、碎末或其他非茶类的夹杂物。二、茶叶的外观好茶叶以紧细、圆直、匀齐、身骨重实。嫩...
2020-11-07 10:38:30
茶叶的区别:辨别一款茶叶好坏的核心是什么？
辨别一款茶叶好坏的核心是什么？辨别一款茶叶好坏的核心是体感。茶汤喝过后身体无不适感。中高级感受：色泽清澈明亮，入口稍后生津，甜。如何区别各种茶叶档次~鉴别茶叶的优劣，可从...
2020-11-07 08:24:52
茶叶的区别:好茶叶和一般茶叶有什么区别?
好茶叶和一般茶叶有什么区别?好茶叶主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1.好茶叶的嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，一般好茶叶的嫩度。容易符合该茶类的外形...
2020-11-07 08:05:01
茶区别与分类,这下全懂了
绿茶：不发酵 讲究新鲜绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。绿茶分为蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶；其制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、...
2022-05-03 18:54:04
如何区别茶叶的好坏？
欢迎关注【懂茶帝】茶的好坏，得通过多个角度去鉴别，方法也有很多。总体来说，要视其外形、叶底、茶汤，尝滋味、嗅香气，最后给出的评价才能相对客观。有十项指标可以参考一下。一...
2022-04-28 01:22:34
茶和茶,区别到底在哪
我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同，中国名茶千百种，究其细节，现在...
2022-04-19 01:00:21
怎样区别大、中小、叶种茶树形态结构、成分口感、品质各不同
茶鲜叶01.从尺寸上区别：特、大、中、小、叶种茶树：1.特大叶种茶树：测量叶面积，叶面积=叶长×叶宽×0.7。当叶面积在60平方厘米以上者，为特大叶种茶树。2.大叶种茶树：测量叶面积，当...
2022-04-18 10:18:11
如何区别茶的品种、工艺和产品
最近常有茶友问黄观音是岩茶么？还有这样问的“黄观音是闽南的金观音移植到闽北，工艺上又加入了焙火么？”以及“金观音是闽南的还是闽北的？”这些问题都不是简单的是或者不是就...
2022-04-11 16:58:27
怎么区别茶叶末釉瓷器好与坏
一件茶叶末釉瓷器的真正的价值是怎么来的?根据我的经验，一件茶叶末釉瓷器终的价值是由五个部分或五个因素组成。每一件茶叶末釉瓷器的身上都能找到这五种因素，只是比例...
2022-04-08 14:25:54
如何区别新旧绿茶有什么不同
区别新旧绿茶通过色泽、手感、试喝等来了解不同茶叶、不同等级的区别。新茶比较碧绿、鲜亮，陈茶明显发乌，比较焦黄暗淡。陈茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热...
2021-03-19 14:08:45