风味轮的定义
一辆22轮的半挂车冲进茶叶田翻了个“四脚朝天”
本网讯 “车撞坏了，货散了，只能说幸好人没事，以后真的不能再疲劳驾驶了啊！”今年，因为疲劳驾...
2021-03-15 15:37:07
标准的定义
标准是衡量事物的准则，是指统一的技术要求。标准的定义在国际标准化组织（ISO）和中国2002年颁布的“标准化和相关活动的通用词汇”中都有说明。（一）ISO的定义由有关各方...
2021-02-20 16:45:20
茶道的定义
中国古代关于茶道的概念源于唐代释皎然的“三饮便得道”，其茶道的含义还是“饮茶而得道”的合成。与释皎然一脉相承的卢仝“七碗茶歌”，也表明茶道是品茶到“得道”时的心理感...
2021-02-06 14:53:57
茶叶的定位:贵州归来谈：茶叶品牌如何做定位？（1）
贵州归来谈：茶叶品牌如何做定位？（1）在市场上销量平平，一些品牌定位精准的茶类“产值却逐年递增，独领mgc，贵州考察回来。这一现实更令人感到，中国茶叶：必须努力，找准品牌定位“系统塑造...
2020-11-07 09:23:57
茶叶的定位:虔茶和小罐茶的定位分别是什么?
虔茶和小罐茶的定位分别是什么?两家的茶叶都是够贵的。什么是品牌定位 茶叶品牌如何定什么是品牌定位?定位之父里斯、特劳特认为：品牌定位是指企业针对自己产品的竞争对手和...
2020-11-07 09:07:09
如何定义“口粮茶”，几十元一斤的茶靠谱吗应该怎么选口粮茶
#大家平时喝的口粮茶是什么茶，什么价位的#很多茶友把每天都在喝的茶叫做“口粮茶”，因为它就像米饭、面条，是我们的主食。主食比较稳定，是高频消费，不会经常改变，也不会太贵。那...
2022-04-21 16:31:42
怎么定义普洱茶产地
近些年来，古树茶、山头茶等“概念”性普洱茶开始流行起来，那么普洱茶的产地是哪里呢? 普洱茶的产地在云南，云南有世界普洱茶之称。普洱茶种植遍布云南省全境，一般云南四大普...
2022-04-20 14:29:06
定义中期普洱茶及5个价值，号令“江湖追茶”！下关沱茶开始发大招了！
众所周知，云南省，是普洱茶唯一的出产地。而在这个普洱大省，迄今为止只有一家仅存的普洱百年传世品牌，这就是蜚声海内外的下关沱茶。苍山洱海，白云苍狗，下关沱茶这一百多年来的稳健...
2021-02-28 13:37:14
如何定义普洱茶中期茶，怎么选购？
什么叫做普洱中期茶呢?一般来说普洱中期茶是指陈化时间在十年左右左右的普洱茶，即生产日期在2005年至2008年左右的普洱茶。2005年普洱茶迎来价格暴涨的黄金期，消费者在这个时...
2021-02-28 11:28:13
如何定义茶叶拼配
茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业，一般只能对茶叶进行拼配加工。茶叶拼配是指将二种以上形质不一，具有一定共...
2021-02-09 11:30:59
如何定义紫砂壶真假
随着紫砂壶的推广，越来越多家庭都拥有一两把紫砂壶。价格高低各不相同，有说价格低的是假的、又说颜色艳的是假的，到底怎么定义呢？个人认为紫砂壶的真假需要我们从广义和狭义两个方面...
2022-11-09 00:35:24
《风味茶制作》——风味茶酒
风味茶制作2022年4月26日，《风味茶制作》—风味茶酒与大家见面了，此次课程周红杰教授分别从茶酒概述和茶酒实例两方面进行展开讲解。在正式上课之前，周红杰教授带领大家先回顾...
2022-05-08 17:45:35
《风味茶制作》——果味茶&花草茶
《风味茶制作》2022年4月19日，《风味茶制作》如期而至，周红杰教授为同学们讲解——果味茶&花草茶。周红杰教授一、果味茶（一）果味茶定义●果味茶: 一般是指水果、瓜果、果汁及...
2022-05-03 15:53:41
茶叶风味轮
原标题：茶叶风味轮
中国人对茶叶好坏的认识古已有之。早在魏晋时期已有说法：“茶之否臧，存于口诀”；宋代《大观茶论》对茶汤的颜色也进行了记录。
结合传统的品鉴经验与茶叶...
2022-04-26 05:49:53
《风味茶制作》第七讲
点击蓝字 // 关注我们4月12日，《风味茶制作》课程如期在线下与同学们见面啦，今天由李亚莉教授为大家讲解课程内容。李亚莉教授李老师在回顾了上节课的内容之后，便开启新篇章...
2022-04-25 03:34:00
《风味茶制作》—茶叶风味&风味茶的特点和类型
风味茶制作2022年4月5日，是清明节又称踏青节、祭祖节等，是中华民族传统隆重盛大的春祭节日，属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。今天《风味茶制作》结束了...
2022-04-18 23:34:26
岩茶风味大全——滋味篇
这一篇进一步为大家归纳和总结，岩茶里的各种滋味。审评中滋味评语： 浓厚：指味浓而不涩，浓醇适口，回味清甘。 醇厚：指浓纯可口，回味略甜。 醇和：指味清爽带甜，鲜味不足，无粗杂味。 粗...
2022-04-16 17:23:29
岩茶风味大全——香气篇
从审评角度来说香气可分为：浓郁 、馥郁、清香、甜香以及闷火，猛火，高火等和火有一定关联的各种火气味。自然界的许多香型大都以混合型为主，如茉莉花，几乎包含了所有的香气，虽然它...
2022-04-12 09:50:11
《风味茶制作》第四讲
点击蓝字 · 关注我们茶叶冲泡技艺2022年3月22日，《风味茶制作》课程第四讲——茶叶冲泡技艺，如期在线上进行，由周红杰名师工作室李亚莉教授讲学。在授课之前，李老师先带大家回...
2022-04-10 17:45:28
《风味茶制作》品饮式教学(三)
点击蓝字 关注我们自3月7日昆明发现新冠疫情以来，云南农业大学一直在严格管控，防治疫情，所有线下课程转为线上，食堂不能堂食，学生不能聚集，全校师生众志成城，共同抗疫。在这紧张又...
2022-04-07 06:56:32