露珠茶叶
高山珠茶改炒香茶 小山村3000亩茶园年产值超亿元
昨日，刚从浙江绿茶博览会捧回绿茶类金奖的嵊州市藏天岗农副产品专业合作社社长马樟华，带着记者来到通源乡白雁坑村海拔880米的白玉尖大山上，他指着满坡茶树颇为自豪，这里生产的&...
2021-02-28 13:26:14
一粒珠茶变“草”为宝——英山科技开发珠茶纪实
“过去采摘完名茶后，剩下的大片茶叶不是长成了树，就是当‘草’卖了。自从今年生产珠茶后，我先后卖了2600多公斤大茶鲜叶，平均每公斤1．6元，就这一项我家就增收4000多元。这都是沾了...
2021-02-25 11:24:27
84型珠茶炒干机改进型茶灶的结构剖析
20世纪80年代初，84型珠茶炒干机研制成功，因其具有体积小、噪声低、节能、操作方便等优点迅速在全国珠茶产区推广。随着我国茶叶无公害化建设进程的加快，国内外市场对茶叶卫生质...
2021-02-24 17:19:06
平水珠茶精制的演变
简述了珠茶精制的起源，介绍了旧时珠茶精制工艺、设备、厂房及产品包装，进而对1949年后精制茶厂的进步和发展作了较全面的陈述。完成机构：中华全国供销总社杭州茶叶研究院，浙江杭...
2021-02-23 12:22:58
谈谈珠茶精制工艺
儒风茶叶茶叶顶雾...
2021-02-21 11:34:02
龙珠茶营养成分分析与开发利用
茶叶去味道茶叶叶片大...
2021-02-21 11:26:43
珍珠茶室
在江苏省江阴县河塘乡，有一个远近闻名的珍珠茶室。之所以闻名，主要是喝茶的茶客都是养蚌育珍珠的农民。松萝茶叶什么茶叶祛斑...
2021-02-21 11:07:25
绍兴珠茶产业现状与发展对策
绍兴珠茶闻名全球，出口优势日益凸显，基地建设稳步推进，加工环境明显改善，营销能力逐年增强。但仍存在企业卫生质量意识淡薄、无序竞争、自主品牌缺乏等问题，应增强质量意识，加强源...
2021-02-21 11:04:48
珠茶加工技术
珠茶,是＂圆炒青＂的一种,又称＂平炒青＂,因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名,精制成出口茶称为珠茶或＂平绿＂。珠茶主产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县,境内山...
2021-02-21 10:59:47
珠茶加工
珠茶是浙江主要外销绿茶之一，产品绝大部份供应出口。历史上，珠茶多集中在绍兴市平水镇精制拼配出口，有“平水珠茶”美誉。其...
2021-02-09 14:35:53
珠茶的加工方法
产品因其外形园紧重实，色泽绿润起霜，形似珍珠而得名。珠茶是浙江绿茶出口的大宗茶类之一，也是浙江特有的茶叶品类。 珠茶选以平炒青为原料，精制加工采取单级付制，成品多级收回的...
2021-02-09 14:33:26
珠茶精制
旧时，圆毛茶的采购与精制加工全由茶商创办的茶栈经营，均是作坊式的手工操作，后来，有的茶栈在个别工序中开始应用机械操作。精制时，筛分用筛孔大小不一的多面竹筛，茶叶用竹筛筛在...
2021-02-09 14:32:13
平水珠茶加工技术
平水珠茶加工技术，经过长期演变和发展，产品外形、内质不断改进，而始终保持传统风格：外形浑圆如珠，紧结重实，色泽绿润，光洁起霜；内质香味浓醇，经久耐泡，茶汤清澈，芽叶完整。珠茶制作，主要...
2021-02-09 14:27:56
珠茶初制
一、定义 珠茶因外形呈圆紧颗粒状，宛如珍珠，亦称圆茶，也称为圆炒青茶。 二、产地 珠茶产于我国浙江和台湾两省。浙江省珠茶产地有嵊县、新昌、东阳、上虞、奉化、鄞县、余姚等...
2021-02-09 14:27:23
浙江珠茶：“绿色珍珠”
珠茶是浙江独有的传统产品，素以形如珍珠，色泽绿润，香高味醇的品质风韵而著称于世，是人们最理想的健康饮料之一。 珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、...
2021-02-09 14:03:54
珠茶精制加工
产品因其外形园紧重实，色泽绿润起霜，形似珍珠而得名。珠茶是浙江绿茶出口的大宗茶类之一，也是浙江特有的茶叶品类。 浙江珠茶产制历史悠久，唐、宋时...
2021-02-09 13:57:44
龙珠茶生产工艺
清嘉靖《夔州府志》载：“开县凡山皆产茶……”据《开县县志》记载：“清康熙年间（1665年）全县产茶2000担，至咸丰年间毁之无存，清末复苏，民国三十年产茶8598担，民国三十七年达...
2021-02-09 13:17:11
珠茶精制术语
珠茶路以毛茶经第一次分筛能通过4--孔的较圆紧、重实的茶为原料的精制工艺流程。以毛茶头、孔重质茶、珠茶路、孔撩头为原料的精制工艺流程。雨茶路以各路抖筛底茶为原料的...
2021-02-09 12:55:55
平水珠茶|平水珠茶的加工技术
平水珠茶加工技术，经过长期演变和发展，产品外形、内质不断改进，而始终保持传统风格：外形浑圆如珠，紧结重实，色泽绿润，光洁起霜；内质香味浓醇，经久耐泡，茶汤清澈，芽叶完整。珠茶制作，主要...
2021-02-09 12:53:22
平水珠茶简介及其制作工艺
茶品名称： 平水珠茶茶品产地： 浙江茶品外形： 颗粒珠形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】平水珠茶是浙江的独特产品，炒青绿茶。其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、...
2021-02-09 11:47:44