问茶师创始人茶魔徐梦伟
评茶师职业逐渐走俏
湖南省益阳茶厂技术人员讲解“金花奥秘”。中国茶网资讯：近日，济南茶叶批发市场第八届高级评茶班正式开课，来自省内外50余名学员进行了系统培训。据了解，第一茶市从服...
2021-03-01 14:07:17
给品茶师傅味蕾花100万保费，茶叶公司巧上新闻头条
泰特莱(Tetley )茶叶公司花100万英镑(约人民币968万)为品茶师Sebastian Michaelis的味蕾投保，继“最贵舌头”之后的又一给味蕾投保新闻。也就是说Sebastian舌头上...
2021-02-28 14:46:12
炒茶师后继乏人，再过20年，谁来炒出顶级碧螺春？
中国茶网资讯：这几日，随着气温逐渐升高，翠绿的嫩芽冒出了茶树枝条，地产碧螺春即将大量上市。作为苏州碧螺春主产区之一的金庭镇，当地的西山茶业协会并未像往年一样组织炒茶大师的...
2021-02-28 14:20:49
探访茶师王顺明与他的武夷岩茶大红袍
5月初，王顺明正在观察茶叶生长。每年的谷雨到立夏，是福建武夷山茶人一年中生产最忙的时节，年逾六旬的王顺明也不例外，整天起早摸黑，从采摘到生产，从包装到市场，从冲泡到品茗，从理论...
2021-02-28 13:44:22
炒茶师秀技能
5月19日,在巨峰镇薄家口鲜叶交易市场,17家龙头企业参加了炒茶大赛。手工炒茶是个细活,最难的就是铁锅上的炒制过程,铁锅加温后,达到了260度以上的高温。炒茶师要在铁锅上撩...
2021-02-28 13:28:30
9名老茶师实名举报非遗传承候选人履历造假
11月27日，安徽省文化厅公布了第五批国家级非遗项目代表性传承人推荐人员名单，目前公示期尚未结束，来自黄山市祁门县的红茶制作技艺(祁门红茶制作技艺)传承候选人王某就被9人联...
2021-02-28 11:55:14
茶师的摇篮——安溪技术学校
安溪技术学校，前身是创办于1969年的虎邱中学。位于安溪县虎邱镇，1981年首先开设茶叶专业：1993年学校升格为全日制技术学校，1994年建立国家职业技能鉴定站，开展评茶员（师）、茶艺师、...
2021-02-22 12:07:09
茶师的制胜之道
我曾经在铃木大拙的书中读到一则故事。故事的主人公是日本江户时期的一个著名的茶师，这个茶师跟随着一个显赫的主人。大家知道，日本提倡的是茶禅一体，茶道与参禅是二而一的过程...
2021-02-20 17:17:09
品茶师的确鉴定品评方法
品评茶叶应注意的问题1.反复实验累积评茶经验：评茶能力是经由不断的实验，去尝试、判断而获取的，是累积经验的结果。光说不练，只有公式而不去应用，是不可能具备评茶能力的。2.注意...
2021-02-06 13:06:32
【茶师悟语】如珠在渊
“‘常人之心如瓢在水，至人之心如珠在渊。’这一句话可谓是影响着我一生。”禅修茶道增益班，仁炟法师以这样一句开场白意味深长地说。“六祖惠能大...
2021-02-06 11:49:59
【茶师悟语】大美禅茶 陶然云水
亘古以来，禅茶之美，醉了多少文人墨客，润了多少生花妙笔。茶的清香，沁人心脾;禅的自在，悠远空灵。禅茶交融，让心底弥漫着物我两忘的闲适与明净——闲云任卷舒，起舞青山间...
2021-02-06 11:49:58
名家茶师指点如何泡上好红茶
红茶相与于其它茶叶相比，叶嫩茶性温和，所以，冲泡前没有必要洗茶。下面跟着专业的茶师来家里有味道 煮茶叶荷包 茶叶看看，如何冲泡一杯上好的红茶。冲泡红茶要注意四点：第一，茶水比...
2020-12-14 16:46:59
评茶师告诉您冲泡精品正山小种红茶应注意什么？
评茶师告诉您冲泡精品正山小种红茶应注意什么？正山小种红茶是我国市场山最受欢迎的红茶之一，不仅风韵独特自然，滋味鲜爽醇厚，还具有凤庆县郭大寨乡茶叶茶叶属于保健茶众多保健...
2020-12-07 12:09:09
资深茶师支招：铁观音茶的好坏鉴别技巧
资深茶师支招：铁观音茶的好坏鉴别技巧，下面我们就来看看资深茶师教我们的铁观音茶的好坏鉴别技巧吧！铁观音茶因为加工工艺不是非常的精细，颗粒不会很匀整，泡出的味道会带苦味，如...
2020-12-05 11:07:56
资深茶师点评：乌龙茶的减肥功效与作用
资深茶师说：乌龙茶有好疗效，它可以防癌症、降血脂、抗衰老等。但是最重要的是：乌龙茶的减肥效果显著。资深茶师点评乌龙茶：茶可以分很多种的。例如：绿茶在夏季喝可以消暑，红茶在...
2020-12-05 10:45:06
评茶师必备 黄茶的常用审评术语大汇总
黄茶常用术语汇总黄茶香气术语1、嫩香：清爽细腻，有毫香。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气。2、清鲜：清香鲜爽，细而持久。此术语也适用于绿茶和白茶香气。3、清纯：清香纯和。此术...
2022-11-02 04:45:15
问茶
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精...
2021-02-07 13:12:32
云雾问茶碧螺春
龙井、云雾、毛尖、瓜片、碧螺春、银针、毛峰、猴魁、甘露、紫笋茶 淘 宝：金寨县茗香园茶行（六安瓜片、金寨翠眉、皖西白茶、金寨野茶、黄芽毛峰）拜托各位，我是要交作业的啦~~要较为...
2022-10-30 16:06:18
请问茶粉和茶叶哪个更好？
自然是茶更好，所谓的茶粉是是通过将茶叶研磨成小的水溶性颗粒而制成的。茶粉已经在日本使用了很多年，我们不仅仅谈论抹茶。常规的煎茶绿茶粉比抹茶具有更大的颗粒，并且用作即...
2022-04-26 05:08:46
龙井问茶，我们喝到的龙井都是些啥？
清明谷雨宜访苏杭说是龙井问茶究竟该问些啥才是行家的对话？1.问产地不是哪里的龙井都能叫做西湖龙井。作为龙井的核心产地，只有杭州西湖区所产的能够叫做西湖龙井；这个范围之...
2022-04-24 17:12:20