茶黄素可以说是红茶的重要品质因子之一
茶黄素对糖尿病大鼠肾小球系膜细胞p38丝裂原活化蛋白激酶及细胞外基质合成的影响
探讨茶黄素对糖尿病肾病大鼠肾小球系膜细胞p38丝裂原活化蛋白激酶（p38MAPK）及细胞外基质（ECM）合成的影响。分别以正常糖（NG）、高糖（HG）、糖基化终产物（AGE）及过氧化氢（H2O2）孵育大鼠肾小...
2021-02-21 10:46:57
茶黄素对大鼠心室肌细胞内游离钙浓度的影响
目的研究茶黄素对大鼠心室肌细胞内游离钙浓度（[Ca2＋]i）的影响并探讨其可能机制。方法用激光共聚焦显微镜探测细胞内游离钙浓度,结果用相对荧光强度（（FI-FI0）/FI0,%;FI0：对照;FI：给药...
2021-02-21 09:55:01
茶黄素对大鼠心脏缺血／再灌注损伤的保护作用
目的探讨茶黄素对大鼠心脏缺血／再灌注损伤的保护作用及其机制。方法将雄性SD大鼠随机分为对照组和茶黄素组。利用Langendorff灌注技术，使心脏缺血30min再灌注120min，建立大鼠离...
2021-02-21 09:46:15
茶黄素降低缺血再灌注损伤大鼠心室肌细胞内游离钙浓度的研究
目的研究茶黄素对大鼠心室肌细胞内游离钙浓度（[Ca^2＋]1）的影响并探讨其可能机制。方法在正常台氏液和模拟缺血液中，用激光共聚焦显微镜探测[Ca^2＋]1，结果用相对荧光强度表示。结果...
2021-02-21 09:43:45
茶黄素的提取制备技术（续）
3．柱层析法 无论是采用溶剂浸提法从红茶中提取茶黄素，还是通过体外氧化制备法制取茶黄素，所得的茶黄素纯度仍然不高，限制了茶黄素类相关产品的应用和开发。为了获得高纯度的精制...
2021-02-21 09:32:44
茶黄素的提取制备技术
茶黄素是一类具有广泛开发前景的茶叶天然产物。介绍了茶黄素提取制备的主要方法、基本原理，以及新技术在茶黄素提取制备中的应用，为开发利用茶黄素提供一定的科学理论依据。完...
2021-02-20 17:38:14
高茶黄素类茶色素的制备
茶色素是茶叶中多酚类及其衍生物的混合物，主要成分为茶黄素类、茶红素类。近些年来，茶色素的药理学研究证明，茶色素具有很强的抗氧化和清除自由基能力，现已被用于防治心脑血管疾...
2021-02-20 16:58:44
茶黄素的酸性氧化形成研究
选取FeCl3、Fe2（SO4）3、Fe（NO3）3三种化合物为氧化剂,对茶多酚酸性氧化制备茶黄素进行研究。结果表明,茶多酚在FeCl3、Fe2（SO4）3、Fe（NO3）3三种酸性氧化剂条件下均可氧化形成茶黄素（TF...
2021-02-20 16:52:09
茶黄素：茶叶中的软黄金
降低胆固醇并不能单纯依靠饮食控制，人体中的胆固醇除了从食物中吸收而来，身体也会合成一部分，所以除了要控制食物中胆固醇的摄入，抑制内源性胆固醇的合成也非常重要，只有两方面都...
2021-02-11 09:45:52
茶黄素：降血脂益心脑
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具...
2021-02-11 09:40:25
茶黄素的作用大 降血脂益心脑功效好
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具...
2021-02-11 09:36:31
茶黄素,茶叶中的软黄金
茶黄素(Theaflavin)是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基酚酮结构的物质。茶黄素，金黄色的色素，占干茶重量的0.5%到2%，取决于红...
2021-02-10 17:18:52
茶黄素|茶红素|茶黄素的作用及提取技术
茶黄素（Theaflavin）是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素，金黄色的色素， 占干茶重量的0.5%到2%，取...
2021-02-09 13:03:05
“茶黄素”与“茶红素”会影响红茶品质
红茶之中的“茶黄素”与“茶红素”是如何影响红茶品质的?专家表示，茶黄素水溶性好，滋味辛辣，具有较强的收敛性，是构成红茶水色明亮、滋味浓强鲜爽的物质，是...
2021-02-09 11:49:03
用茶黄素降血脂
国家卫生部副部长前些日子对媒体说，现在国民健康的大问题之一是油摄入过多：烹调用油及肉食里含的油均严重超标，导致高血压、糖尿病、高脂血症等与不良饮食习惯有关的疾病的发...
2021-02-06 14:05:52
茶黄素在白茶中的作用,茶黄素的功效
茶黄素在白茶中的作用,茶黄素的功效有哪些？茶黄素一直被誉为茶叶中的”软黄金”，它除了具备茶多酚的药理作用外，还具备很多独特的攻效，那它在白茶中到底有哪些功效呢？...
2021-02-02 13:49:47
茶黄素与红茶品质的关系
茶黄素类是红茶中色泽橙红、具有收敛性的一类色素，其含量占红茶固形物的1%-5%，是红茶滋味和汤色的主要品质成分之一。茶黄素（TF1）、茶黄素-3-没食子酸脂（TF2A）/茶黄素-3-没食...
2020-12-28 13:08:25
茶黄素，红茶茶叶中的软黄金
茶黄素（Theaflavin）是存在于红茶中的一青菜和茶叶种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基酚酮结构的物质。 茶黄素，金黄色的色素，占干茶重量的...
2020-12-28 13:08:01
茶黄素：涩味的、润喉的、明亮的（98）
文/海男《普洱茶传》第七章 说吧，普洱茶 第二十六节茶黄素是隐藏在普洱茶中的另一种物质，它几乎深藏不露，只有在品尝中，舌尖才会感觉到阵阵涩味——它会...
2020-12-26 11:28:28
白茶的重要产地在哪里
白茶，富含维生素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有清热润肺、护肝明目、消炎解毒、降压减脂、提神醒脑等保健成效，是十分天然的健康茶饮，是一种对于产地有着严格规定...
2021-01-12 11:38:44