茶香嗜喱糖生产技术研究
茶香嗜喱糖生产技术
以茶叶（红茶或绿茶）为原料，采用热水重复浸提法提取茶汁，再经过真空浓缩成茶汁浓缩物，并配以自砂糖、淀粉糖浆等甜味剂就可生产出茶香浓郁、营养丰富、富有弹性、组织软韧、耐嚼、...
2021-02-20 17:32:46
技术研究 认清普洱茶基本功能
开展关键性技术研究，认清普洱茶基本功能 无疑，普洱茶价格的回落及市场营销难题，是多重因素造成的。从概念营销的角度看，其基本功能的研究工作存在着诸多先天不足。在很大程度...
2021-02-09 13:31:33
对学术研究的一点看法
与《茶座》相识已有10年，从入大学开始便和她结下不解之缘。如今在学校任教的我，发现她已成为自己生活中不可缺少的一部分。教学中《茶座》中的小品案例，如朵朵小花朴实而芬芳，点...
2021-02-21 10:58:12
茶多糖生物活性及提取纯化的研究进展
茶多糖是一种碳水化合物聚合体，具有降血糖、降血脂、提高机体免疫力、抗凝血、抗血栓、耐缺氧、抗紫外线、杭X射线辐射等一系列特殊保健功能。本文综述了茶多糖的组成、结构...
2021-02-24 14:54:41
茶多糖生物活性与结构的研究进展
完成机构：安徽农业大学茶业系230036采茶叶周记民国锡茶叶罐...
2021-02-22 16:05:38
红糖生姜茶
生姜：50克 红糖：75克功效：暖宫、活血做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久。永年茶叶茶...
2021-02-08 14:52:14
红糖生姜枸杞茶叶煮着可以吗:红糖 红枣 生姜 枸杞一起吃可以吗
红糖 红枣 生姜 枸杞一起吃可以吗红糖、红枣、生姜、枸杞可以一起吃，红枣8颗、红糖10克、生姜15克、鹌鹑蛋6个、枸杞8克调料：1、准备材料2、锅内加适量的水，放入洗干净的鹌鹑煮...
2020-11-07 05:44:00
新技术
SIG耗时5年开发出Plasmax技术；法国茶叶采用生物降解的包装法；布克高密闭快速物料；可用于PET瓶装啤酒的Actis涂层技术；Zip-pak——带来创新Slider技术及其应用；大南坑茶叶十大茶叶...
2021-02-22 15:29:32
种植技术：早春茶叶的管理技术
早春茶叶的管理方法： 一、除草松土：茶园经过4-5个月的雨雪，土壤已经板结，有的已长出青草，而此时土温较低，因此，在春茶开采前进行茶园除草松土，有利于疏松土壤、提高土温，削除杂...
2022-05-07 09:16:37
清华技术+17项专利+FDA认证,爆款健康产品EGCG电子茶招商!
服务有“私”想的双创医生；团结有思想的医疗创业者关注医政医改、医生创业、兼职创收、健康管理、移动医疗、医院诊所、共享医疗、肿瘤治疗、细胞生物等话题。值得医生和医...
2022-05-06 09:20:39
技术改变命运丝绸、茶叶、棉花
今天还是《从中国出发的全球史》的内容。关于商品贸易的音频节目，内容比较多，很有趣，不仅讲了经济贸易的发展路线，还涉及战争、文化交流等。这里主要从技术改变命运角度，梳理其...
2022-05-05 10:14:43
生物技术成茶产业提质“金钥匙”
杭州西湖区龙坞茶镇某茶园内，安装有含高效性诱剂的船型诱捕器、黄红双色诱虫板、窄波LED杀虫灯。中国农科院茶叶研究所供图将一包粉末倒入一瓶矿泉水，再摇晃几秒，一瓶甘甜香醇...
2022-04-13 04:39:23
酿酒技术—茶叶酒：“东篱采菊”，返璞归真
茶叶酒顾名思义，酒是以优质茶叶为主要原料发酵酿制的酒，与勾兑的酒不一样。早在三千多年前的商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒；到约一千年前的宋代，中国人发...
2022-04-10 21:44:04
发挥技术力量助力行业发展
岁末年初，茶区销区茶叶赛事众多，从初赛到复赛、决赛都有中茶审评技术团队的身影。2021年12月4日，国务院特殊津贴专家、中国茶叶一级专家、中茶技术委员会副主任委员、厦门市茶...
2022-04-08 12:58:20
技术发明茶生产技术茶文化的起点!春泥秧稻暖,夜火焙茶香
茶茶是现代社会最常见的三大无酒精饮料（另二为可可、咖啡）之一，以自然清新的茶香闻名。茶是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。茶树为山茶科，属多年生常绿木本植物。饮茶不但能...
2022-04-06 23:09:43
矢志技术创新，促进茶业繁荣——记四川茶叶发展奠基人之一裘览耕先生
裘览耕，1919年4月出生于浙江省嵊县雅璜村一个贫苦茶农家庭。1937年3月，18岁的他考进了浙江省茶业改良场茶业技术人员训练班，结业后一直从事茶叶技术工作，从此终生与茶结缘。他先...
2021-03-07 13:23:17
加强技术创新促进茶业发展
（中国茶叶在线sayyes提供）胡兆君（中华供销全国总社杭州茶叶研究所）摘要文章充分肯定了技术创新对茶业发展的重要意义，提出了目前我国茶叶行业技术创新存在的动力不足，能力不强等问...
2021-03-04 12:32:34
技术创新是茶叶加工企业发展的关键
（浙江省金华市婺城区农林局321000）摘要技术创新是茶叶加工企业向技术密集型发展的关键。笔者提出提高对技术创新的认识；重视技术和市场信息；建立科学化的决策机构；加强人才的引进...
2021-03-04 12:31:53
技术支持 保护国胜茶地理标志产品
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2021-03-04 11:16:05
外来技术人员为浙江泰顺茶企添活力
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2021-03-03 14:50:01