茶道专家张岱华简介
茶树简介
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2021-02-07 12:45:17
简介明代茶诗
《湖州茶文化研究》第13至16期曾刊登拙作关于唐、宋和金元的茶诗，现对明代茶诗作一简介。明代的茶诗虽未能达到唐、宋的高度但也有一定的特色。 一、明代茶诗较多反映了文人...
2021-02-06 13:03:59
茶膏简介
将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。——摘自《普洱茶膏——...
2021-01-29 12:33:36
简介普洱茶膏
清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收...
2021-01-29 12:31:12
黄茶简介
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小...
2021-01-27 11:39:31
寿眉简介
贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽...
2021-01-12 12:11:18
简介宁红工夫红茶三大功效
喜欢喝柠红工夫红茶的人，为了能让自己喝红茶，能真正体现出功效和作用?在喝红茶时，想具体了解宁红工夫红茶三大功效，下面内容就给很多喜欢喝这款红茶的朋友，具体介绍了宁红工夫红...
2020-12-14 16:46:03
红茶简介及其特性鉴别
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故锡罐茶叶罐在哪可以买茶叶包装全自动...
2020-12-14 16:45:04
绿茶简介及其特性鉴别
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的...
2020-12-11 10:36:23
简介君山银针的产地和地理环境
君山银针产地在哪里呢?大家对于君山银针都熟悉了，但是对于君山银针产地想必还不一定了解。下面就让我们来了解一下君山银针产地是在哪里，在君山银针产地有哪些茶叶和特产，君山...
2020-12-06 17:08:53
简介信阳毛尖的泡法
茶叶已经成为每家每户必备的日常用品，因为招待客人免不了泡上一壶好茶。信阳毛尖成为中国十大名茶之一后深受广大消费者的喜爱，也就被大多数家庭所接纳，但是信阳毛尖的泡法如何...
2020-12-05 11:03:18
简介炒茶的工具及方法
炒茶：分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。当地茶农概括...
2020-12-02 10:13:35
简介山茶的种类
1、单瓣类 花瓣5-7片，排成1-2轮，基部合生，雌、雄蕊发育完全，能结实。只有单瓣型1个型，如亮叶金心、桂叶金心等。 2、半重瓣类 花瓣20-50片，排成3-5轮，雌、雄蕊不同程度的瓣化，偶...
2020-12-02 09:56:14
简介白牡丹茶
白牡丹茶属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹茶。 白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖。水...
2020-11-30 14:23:23
贡眉简介
普洱茶散茶好吗 贡眉简介 贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。 它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜...
2020-11-08 10:35:05
简介君山银针
在中国出口的名茶中，有一种特别珍贵、享有国际声誉的品种——银针茶。这种茶洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝上一口，便满嘴生香，沁人心脾，余味无穷。这茶不仅生津...
2022-11-02 00:05:15
简介蒙顶黄芽的好处
蒙顶黄芽的功效是每个在了解蒙顶黄芽的茶友们在了解的。因此，本文就来讲讲蒙顶黄芽的功效!在了解蒙顶黄芽的功效之前，我们来看看蒙顶黄芽。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫...
2022-11-02 02:35:07
简单简介中国各种黄茶的茶类及上品产地
黄茶分为三大种类分别是黄芽茶、黄小茶和黄大茶，而这三大种类是由，新鲜的茶叶分别挑选出老、嫩、芽来制作加工的。黄茶的制作加工与绿茶无异，就是黄茶比绿茶多了一道‘闷堆’的加工...
2022-11-02 03:15:14
简要简介黄茶的神奇好处都哪几种
黄茶在我国的六大茶类里算是比较“低调”的一类了，其实黄茶也有很多神奇功效，小编在这为大家介绍黄茶的神奇功效。1.美容抗衰老现代科学研究发现，人体中的SOD能帮助改善肌肤粗糙问...
2022-11-02 03:35:03
黄茶简介 黄茶的保存方法
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类–黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆...
2022-11-02 09:25:05