茶的真实历史第八章书评
茶的真实历史
(美)梅维恒等著，高文海译，徐文堪校译，生活·读书·新知三联书店2018年1月版，43.00元。我对这本书极感兴趣，并且对照着陈椽的《茶业通史》等一块读。这部外国汉学家的新著，以时间...
2022-04-16 13:34:35
茶的真实历史荐书
ID:sanlianshutong『生活需要读书和新知』茶的真实历史梅维恒 郝也麟 著 高文海 徐文堪 译 生活·读书·新知三联书店 2018-01ISBN: 70 定价：43.00内容简介《茶的真实历史》...
2022-04-11 18:23:27
茶的真相如何鉴赏茶叶滋味
人们对茶汤滋味常有两种误解：1、要么觉得只要是茶都又苦又涩的；2、要么觉得和其他饮料比起来，茶“清汤寡水”的没滋味。 这是因为很多人还没有掌握品茶的技巧和要领，不知道怎么...
2022-05-03 13:47:51
黑茶的真假辨别
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都...
2021-01-05 11:27:54
新书书评‖想明明白白喝茶,就读《茶经源》(文胡美玲)
出版优秀作品，打造知名作家
祝大家新春快乐，文学路上硕果累累
想明明白白喝茶，就读《茶经源》
（文/胡美玲）
以前，我几乎从不喝茶，对茶叶也是一点都不了解，仅有的一点概念就是茶叶...
2022-04-09 12:41:53
知名书评人：堇芽评《茶叶战争》
从某个角度来说，茶叶似乎天然地塑造出了中国人的特质——清高、孤傲、不依于世。这种特质，符合中国文化中对知识分子及文人雅士的界定和理解，但却也...
2020-12-27 11:13:55
游学的真正意义是实地学习与专家交流!怡臻原研学与你相约春茶季
英德茶区研学（英红九号原产地）春季的茶园怡臻原与你目睹它的生机春分至，天气回暖。从惊蛰的“桃始华，仓庚鸣”，到春分的“一候元鸟至，二候雷乃发声，三候始电”，大自然开始变得更加...
2022-05-07 07:26:36
茶叶的真伪识别:怎么辨别真假茶叶?
怎么辨别真假茶叶?鉴别时，双手先棒起一把干茶，闻其香味，凡具有茶叶固有的清香，且香味纯正者，是真茶。如香气低沉或有粗名气味，说明茶叶品质较差；如有青腥气、烟焦或其它异味者为假...
2020-11-07 03:37:21
茶的历史和茶席的设计
到南宋的时候为点茶道所取代。也是自唐代开始，饮茶成为国人的时尚，尤其是很多文人士大夫都喜欢饮茶、品茶，并参与茶艺和茶道的创制。诸如白居易、颜真卿、柳宗元、刘禹锡等人，...
2022-04-28 11:37:47
茶的历史，比你想象的要早
大年初五，想来聊聊茶的历史。茶为国饮。关于茶文化的起源，听得最多的是："茶之为饮，发乎于神农氏，闻与鲁周公，兴于唐，盛于宋，发展与明清"。后人假借神农之名所著《神农食经》，"茶茗久...
2022-04-16 13:36:47
茶的历史发展（重点想知道南北朝和隋唐时期）？
我说说南北朝时期我国人饮茶的历史首先你得说，南北朝南北朝，南北对于茶的看法是不一样的饮茶的习惯是一个由南向北推进的过程有人说茶是神农氏发现的，这谁说的?王玥波说的?估...
2022-04-11 18:56:42
茶的历史和起源
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。茶叶在我国对外的文化传播中，被其他国家所吸纳，其中日本的茶道和英国的红茶就是将中国茶叶本土化的最好的代表。茶起源于中国，...
2022-04-11 18:52:15
茶的历史与大象的退缩
今天世界的茶园随处可见，但茶树最早只是生长在一个很狭窄的纬度不大的范围。茶叶生产基地茶叶妙用...
2021-02-24 16:28:16
茶的历史：“茶”字最早出现于唐
我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前2...
2021-02-08 13:01:41
茶的历史
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2021-02-07 13:14:33
茶的历史:茶字最早出现于唐
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2021-02-07 13:09:16
茶的历史（二）从蒸青造形到龙团凤饼
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大...
2021-02-07 13:08:52
茶的历史（一）从生煮羹饮到晒干收藏
茶，原产于中国。我国人民发现茶和利用茶历史已经很久远了。大约人类进入到文明时代，就有了对茶的认识。《神农本草》中说："神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。神农是古代先民...
2021-02-07 13:08:51
茶的历史（四）从蒸青到炒青
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2021-02-07 13:07:46
茶的历史（三）从团饼茶到散叶茶
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2021-02-07 13:07:44