茶油脂肪酸组成及其营养保健功能
营养保健核桃乳茶的研制
完成机构：四川成都市青白江区卫生防疫站帝峰茶叶越南茶叶品种...
2021-02-21 12:06:15
保健功能性食品
厦门哪里买茶叶好茶叶如何存放...
2021-02-23 20:50:12
保健功能显著的乌龙茶
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”…… 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建...
2021-02-06 13:51:13
茶油脂肪酸组成及其营养保健功能
茶油富含不饱和脂肪酸，具有很高营养价值和保健功能。该文对茶油主要脂肪酸组成，遗传规律及其营养保健功能进行详细介绍，并概述茶油应用前景。完成机构：西南农业大学食品科学学院...
2021-02-24 17:01:13
豆油脂肪酸茶多酚酯的制备及其在油脂中的抗氧化性能
采用化学方法制备了豆油脂肪酸茶多酚酯,通过红外光谱对产物结构进行了表征。将豆油脂肪酸茶多酚酯作为油脂的抗氧化剂,添加到大豆油中,考察其抗氧化性能。结果表明,制备豆油...
2021-02-20 17:10:21
保健功效广泛的苦丁茶
李时珍在《本草纲目》中记述：苦丁茶“叶苦、性平……止渴、明目、除烦、消痰、利水、通小便、治淋、止头痛烦热……清止膈、利咽喉”。《...
2021-02-11 09:18:40
保健功效丰富的福鼎白茶
在《本草纲目》中有这样的记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来，在福鼎等白茶产区，白茶炖冰糖常用来降火...
2021-02-08 14:11:25
油茶油脂的生物合成及调控基因的特性
茶油在种子内主要以油体形式存在,因而油体蛋白的数量与种类决定了油体的数量与特性,在长期进化中油体蛋白基因失去了内含子,可促进油体蛋白的快速表达.茶油生物合成过程中涉...
2021-02-22 11:36:37
茶油营养价值
茶油来自大自然，本身有相当高的营养价值，加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法，使茶油的品质更自然健康，是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物...
2020-12-02 10:48:55
茶油营养的权威论述
“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的野茶油；其次比较接近的是地中海的橄榄油”。Artemis．simopoulos-美国白宫人类营养研究委员会主席 “食用茶油能使人...
2020-12-02 10:48:53
茶油保健功效
维护心脑血管健康茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉...
2020-12-02 10:48:55
组成普洱茶香气香味主要有哪几种因素决定的？
香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。此类物质种类和数量多寡，是影响茶叶香...
2020-12-16 12:17:03
组成普洱茶香气香味的几种因素
什么原因决定了普洱茶的香气？在平时生活中会发现，很多茶友经常会提及普洱茶的香气，而这些不同的香气，被较多的原因所决定，下面就去详细的看一下。 一、茶叶的香气取决于香...
2020-12-16 12:16:51
组成普洱茶香气的因素
普洱茶的茶香是有很多种的，比如清香味、毫香味、鲜爽型花香味、甜醇型花香味、柔和型花香味、糖香味、焦糖香味、水果香味、梅子香味、干果香味、蜜香味、陈香味、枣香味...
2020-12-16 12:00:43
最刮油脂的茶是红茶还是绿茶 绿茶和红茶谁最刮油脂？
各种茶叶知识是大家都比较关心的，很多茶友来信息问我们最刮油脂的茶是红茶还是绿茶，绿茶和红茶谁最刮油脂？等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：喝红茶和绿茶...
2022-10-29 21:25:15
茶树油脂质体的制备及质量评价
目的制备茶树油脂质体并进行质量考察。方法采用逆相蒸发法制备茶树油脂质体，考察单因素制备工艺对包封率的影响和所得产品的形态、粒径、稳定性和体外透皮性。结果卵磷脂胆固...
2021-02-24 15:22:58
油脂的氧化稳定性与抗氧化剂
论述了油脂的氧化稳定性与影响因素，介绍了国内外最新的研究进展，即油脂的氧化稳定度与脂肪酸组成以及生育酚浓度之间的量化关系。并对几种天然抗氧化剂作了介绍。完成机构：[1]...
2021-02-23 11:51:16
茶树油脂质体凝胶剂的体外透皮扩散研究
本文采用Franz扩散池、离体鼠皮对茶树油（TTO）凝胶剂与TTO脂质体凝胶剂进行体外透皮扩散研究，分别考察不同时间点的体外透皮量、皮肤层滞留量，并对两种制剂的体外透皮规律进行拟...
2021-02-22 11:33:17
苏仙油脂：茶油丘岗飘香来 精品加工鸿图展
董事长阳冬云言语豪迈：“我们要把我们郴州的油茶产业做成国家级的油茶深加工的示范性产业,将我们的油茶产品打造成国际领先的品牌。”茶叶师汽车放茶叶...
2021-02-20 16:58:51
清除油脂饮茶瘦身法
瘦身而又不愿意经受忍饥挨饿的痛苦，又苦于没有时间去健身房？对你来说，有一种瘦身方法可能正合适，那就是——喝茶。茶为什么能瘦身呢？中医认为，肥胖的病因是由“湿&...
2021-02-11 09:51:42