茶基础知识问答题目
基础知识：生普洱茶的泡法
现代人压力大，都喜欢饮用茶饮品来缓解压力，普洱茶是一种不错的选择，普洱茶讲究很多，尤其是泡法，正确的泡法才能喝到上品普洱，下面我们就来看看生普洱茶的泡法是什么。首先是做好泡...
2020-12-09 09:16:12
喝茶基础知识：六大茶系洗茶方法及喝茶禁忌
沐浴着阳光，允吸着营养，茶的枝头吐着芬芳，散着茶香。在风的吹动下，风摇得意的很，这时我悄悄的把它采下，泡了一杯爽朗的茶。要想泡茶味道好，洗茶步骤不能少。洗茶不仅能去尘，还有醒...
2022-04-28 02:29:43
红茶基础知识-入门篇
人间四月天，茶界正是一派“绿肥红瘦”，为了不失公平，还是来聊聊红茶吧。红茶在国际茶叶市场中，约占据75%的茶叶贸易量，是主流的茶叶产品。由于受众广泛，人们普遍对红茶有所了解，但...
2022-04-23 18:15:29
岩茶基础篇，茶小白看一遍就能懂的茶知识
说到岩茶，很多人都有所耳闻，毕竟岩茶名气那么大。可是什么是岩茶？怎么评判岩茶的好和孬？大多数人却说不出来。今天阿梅就和大家一起学习岩茶！挑茶青阿梅先来说说自己对岩茶的看...
2022-03-31 15:15:52
徽茶基础建设促茶叶产业发展
中国茶网资讯：茶叶是安徽省农业的特色产业，这样特色产业的做大做强离不开政府的引导和支持。特别是今年2月安徽省人民政府下发“关于加强茶叶品牌建设进一步做大做强茶产...
2021-03-02 18:52:18
滇茶基础——普洱紧压茶的干燥
紧压茶的干燥环节看似简单，但是采用不同的方法，对于成茶品质会产生巨大的影响。 传统工艺中，紧压茶干燥是采用晒干或阴干、晒干相结合的方法。日晒干燥的方式有两种。一种是...
2021-02-09 13:40:58
焙茶基础
烘焙前要对茶的整体结构需要有相当程度的判别与评定能力，透过识茶的步骤，对茶的主体结构的认知将更加慎密，才能有助烘焙前之规划能力。 水分 ：在鲜叶上，水分占有75%左右的比重，...
2021-02-09 12:27:00
红茶基础——定义、制作、等级、色泽
定义：红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎雕、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。（英...
2021-02-06 13:37:55
黑茶基础知识
最早的湖南黑茶是汉代时由湖南安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。黑茶也是利用菌发酵的方式制成...
2020-12-02 10:00:17
黄茶基础知识
黄茶是你在非专业茶店中几乎找不到的茶之一，因为它的产量非常少。产生的少量产品通常是给予富裕的茶客，因为从古代皇帝保留为帝王贡茶之日起，黄茶仍然具有排他性的形象。如果供应商...
2022-11-02 18:20:11
茶知识问答新茶,中期茶,老茶,陈年茶,普洱茶的年份怎么划分
各位看官好！我是青牛君。倾心打造传世品，不负韶华不负君。如果有什么需要探讨、交流的，请留言。谢谢关注。本文为原创作品，欢迎转载分享。 一直以来，普洱茶的年份茶如中期茶、老...
2022-04-15 11:04:07
茶知识问答(上篇)
Q&A本文为浙江大学王岳飞教授讲授《茶文化与茶健康》相关主题讲座中的代表性问题与解答，归纳出来与读者分享。摘选自同名图书《茶文化与茶健康》。此为上篇。Q绿茶在所有茶...
2022-04-03 22:13:30
【知识问答，答对有礼】在这里读懂下关沱茶（三)
各位茶友，您的好友--关茶知识扫盲员今日已上线！快一起来沉浸在下关沱茶知识的海洋里无法自拔吧，您不知道的下关沱茶、普洱茶知识干货等等都在这里了，一定要看到最后哟！ ...
2020-12-15 19:24:44
【知识问答，】在这里读懂下关沱茶（七)
常听人说的回甘、杯底香、茶气等怎么理解？ 普洱茶品鉴从形和内质两方面，主要偏重于内质方面。内质方面主要包括汤色、香气、滋味、叶底四方面。 回甘是指：茶汤...
2020-12-15 19:22:43
【知识问答】在这里读懂下关沱茶（八)
为什么谈到普洱茶保健功效的研究时，经常都会说下关沱茶？ 普洱茶所被人称道的“减肥降脂”等保健功效，起源于法国等研究机构对云南（下关）沱茶的研究成果——艾米尔医学...
2020-12-15 19:22:03
茶知识问答:各类茶特点、分类及品种和产地引见
一、什么是绿茶?绿茶有什么特点?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干躁等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为“...
2020-12-04 10:33:13
答题倒计时!《茶聊长治》“送”礼
3月8日16时《茶聊长治》首期正式开播 特邀长篇报告文学《回望海棠》作者刘重阳揭秘“海棠”兴衰史节目共播出12期获得了观众的无数好评黄河新闻网长治频道特举办“线上有奖...
2022-04-26 00:43:54
答题赢茶具,茶香飘满溢!这杯“西湖好茶”你要不要来品一品
2019年11月27日第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”全球茶人们迎来了属于自己的节日据有关消息将“国际茶日”确定为5月21日是由我国主导推动的这无疑是世...
2022-04-16 09:39:15
零基础学茶!在广州考茶艺师证书还有机会拿千元补贴!
酒满敬人，茶满欺人待客只倒“七分满”，余下三分做人情品茶就好似品味人生经过层层冲泡后会散发出醇香一杯寻常的茶里，从煮茶、冲泡到品饮无不透着生活的哲学这大概就是茶人的...
2022-05-06 21:12:01
茶叶基础常识
01安吉白茶是绿茶，不是白茶。安吉白茶名字虽然带“白”字，却是实实在在的绿茶，因为茶的分类是按照加工工艺来算的。那为什么叫白茶呢？因为春季低温时，安吉白茶的茶树芽叶发生变...
2022-05-02 09:01:01