茶叶鲜叶紫色什么原因
什么原因使茶叶陈化变质
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导...
2021-02-09 13:31:17
什么原因会造成普洱茶(团、饼、沱、砖)出现后续的膏化现象呢？
我们仔细观察中国出品的各种茶叶，因原料、加工工艺的不同，其后期的演变方式也不同。基本可出现三种演化结果： 一是霉变的过程，如绿茶类；过了保质...
2020-12-18 09:19:55
什么原因会导致普洱茶涩感过强?
涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花...
2020-12-16 12:09:15
什么原因会导致普洱茶涩感过强？
有一些茶叶，苦涩不协调，涩感过强，这样的茶叶喝起来自然不痛快。那么究竟问题出在哪儿了？涩感是哪儿来的呢？ 涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶...
2020-12-16 12:08:25
什么原因会导致普洱茶苦涩感过强？
茶叶中的涩感主要来源于多酚类物质。茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类；花青素、花白素类；酚酸及所酚...
2020-12-16 12:07:40
什么原因导致普洱茶水味重？
首先要注意水味和淡味不是一回事，水味是单纯的水的味道，淡是指茶内物质和水融合形成的茶汤浓度淡。一般好的普洱茶在冲泡过程中很少会出现水味，即便古树茶泡到最后味道慢慢...
2020-12-16 11:49:17
什么原因让普洱茶耐泡？丨微普360
决定茶叶是否耐泡的因素有7个，如下： 1、耐泡度与气候环境有关。同样生长在云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃的气候环境条件下，根深叶茂的乔木茶品质和耐泡度更高。 ...
2020-12-15 19:40:24
茶叶鲜叶交易疏导点守护“茶道”安全
清明节前，金坛区茶叶迎来采摘期。薛埠镇牵头相关部门设置鲜叶收购临时疏导点，为茶农交易提供方便，消除道路安全隐患。近日，记者来到位于省道265与县道303相交处附近的鲜叶收购...
2022-04-18 16:09:26
茶叶鲜叶中农残降解的研究
茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。１自然条件下农药残留的降解夏会龙等认...
2022-04-13 15:12:24
茶叶鲜叶自动储青装置的电气控制方式
完成机构：绍兴茶叶机械总厂，312000仙香茶叶福建省茶叶学会...
2021-02-22 16:07:30
茶叶鲜叶采摘与摊放的基本要求
(1) 采摘标准。采摘的长度大叶种一般以3～4厘米、小叶种以2～2.5厘米为好，要求大小均匀一致，不采病虫芽叶与紫色芽叶。 (2)鲜叶摊放。鲜叶在采摘与运输过程中不能受到闷压，以防...
2021-02-09 14:35:35
茶叶鲜叶及成品的保鲜贮藏法
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗香气成分的变化也是非常明显的。如具有新鲜鲜叶香的青叶醇醋酸酯，青...
2021-02-09 13:30:38
茶叶鲜叶采摘的技术与方法
1、适时采摘 茶树具有采收期长，年年，季季多批采摘的特点。因此每批、每季都必须环环扣紧，适时地采下符合制茶品质特色要求的幼嫩芽叶。若一批，一季不注意都将会产生连锁反应，影...
2021-02-08 16:09:38
茶叶鲜叶为什么要进行萎凋？
一般来说，刚采下的茶树鲜叶含水量在73-78%之间，细胞组织呈紧张状态，叶质硬脆，在这种情况下不便进行揉捻，也不能塑造出良好的茶叶外形，茶汁在揉捻时极易流失，不利后续内含物质转...
2020-12-23 12:01:10
茶叶鲜叶:茶叶 一斤鲜叶出多少粗茶
茶叶 一斤鲜叶出多少粗茶我们这边是黄山这边的，太平猴魁，3月底才出今年第一批茶。也就是明前茶。茶叶鲜叶该怎么做？生茶鲜叶喝是可以喝的，但是没有丝丝茶味的。鲜叶泡水喝的味道...
2020-11-07 10:41:33
茶叶鲜叶:茶叶鲜叶该怎么做？
茶叶鲜叶该怎么做？0茶叶鲜叶采摘方式有哪些分为打顶采摘法、留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种。打顶采摘法是等新梢展叶5～6片叶以上，或新梢即将停止生长时，一般每轮新梢采摘一二...
2020-11-07 09:09:14
茶叶鲜叶:茶叶鲜叶 税收分类编码
茶叶鲜叶 税收分类编码一项是101011601，第一个名称是“茶叶”，说明是经过初加工的毛茶。第二个名称是“饮料原料”，是指加工后的茶叶。求推荐可以无脑买的茶叶品牌？这个帖子只是...
2020-11-07 09:03:52
茶叶鲜叶安全指标:茶叶鲜叶可以直接泡来喝吗?
茶叶鲜叶可以直接泡来喝吗?只是里面有个茶碱还是茶酚一类的东西，吃了有点害处，高温翻炒后能大量去掉这个物质。丽水市松阳县茶叶主产在哪几个村你一进入松阳县就会发现全部都...
2020-11-07 06:13:09
茶叶鲜叶安全指标:茶叶鲜叶该怎么做？
茶叶鲜叶该怎么做？分为打顶采摘法、留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种。打顶采摘法是等新梢展叶5～6片叶以上，或新梢即将停止生长时，一般每轮新梢采摘一二次。采摘要领是采高养低，这...
2020-11-07 04:30:08
茶叶鲜叶水分含量:茶叶鲜叶含水率为75，100斤鲜叶烘干后含水率为7.5，请问烘干后重量是多少
茶叶鲜叶含水率为75，100斤鲜叶烘干后含水率为7.5，请问烘干后重量是多少先说清楚多少斤茶叶鲜叶的含水率为75茶鲜叶中含有那些物质，占比多少茶鲜叶中含有那些物质，占比多少水分是...
2020-11-07 03:04:36