茶叶评审的八项因子
如何评审乌龙茶：干看条色湿品香味
乌龙茶是福建省特种茶类，其初制工艺精细，品质表现因子很多，茶叶审评也较为复杂。目前，乌龙茶感官审评仍作为判别茶叶质量的重要手段，它分为毛茶审评和精茶审评。毛茶是指鲜叶经初...
2021-02-28 13:11:45
评审安溪铁观音的真功夫
平日里，亲朋好友相聚，一方茶几，几盏清茶，品茶论道，谈古论今……难得好友相聚，且有好茶奉上，对茶叶品头论足自不在话下。那么，茶叶尤其是中国十大名茶的安溪铁观音该如何...
2021-02-20 16:43:02
毛茶评审方法
1.检样 (1)检样的意义：在同一批茶中，有形状上的大小、粗细、圆扁不同，老嫩、毫梗和品种不同，各成分有数、量、本质的不同，说明茶叶具有相当的不均匀性，如果局部检取3～5克毛茶样...
2021-02-09 14:23:20
如何评审青茶好坏
目前青茶审评的方法有两种，即传统法和通用法。在福建多采用传统法，而台湾、广东和其他地区几乎都使用通用法。 通用法：使用150毫升的审评杯和容量略大于杯的审评碗，冲泡用...
2021-02-09 13:26:59
评审鉴赏春、夏、秋茶
茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异，使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。"春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白...
2021-02-09 12:37:52
评审精茶要点
评审精茶要点：一般使用110毫升小盖杯，秤样茶杯克，浸泡时间约为2分钟，闻盖香后即出水评汤茶道。精茶冲泡2-3次，每次可顺延浸泡时间隔分钟。精茶审评。所以大家购买的时候中国茶注...
2021-02-08 15:51:08
评审术语：各类茶通用交流语言
干茶形状术语显毫： tippy 茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露锋苗： tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。身骨： body 茶身轻重。重实： heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。轻飘： light...
2021-02-08 12:33:02
评审普洱茶
品饮普洱茶，既是感受普洱茶茶性、茶美、茶俗的过程，也是评审普洱茶品质好坏，有无收藏价值的重要过程。品饮普洱茶，茶人们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来...
2020-12-18 09:36:43
评审红茶和绿茶好坏的九大药膳
红茶和绿茶的质量评审主要包括如下要素： 1、红茶与绿茶的外形：红茶与绿茶茶叶的外形包括色泽在内，为决定红茶与绿茶茶叶品质的重要因素。评审红茶与绿茶外形，即检验茶叶外形...
2020-12-02 10:15:17
如何评审乌龙茶的好坏？
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名，审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎，因过于断碎会失去品种特征。 评内质以香味为主，兼评...
2020-12-02 10:15:07
如何评审红毛茶的好坏？
对照毛茶标准样对红茶初制产品的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。 审评方法是对样评茶，分干评外形和湿评内质。外形评比条索的松紧、老嫩、整碎、净杂四项因子，以...
2020-12-02 10:14:57
评审普洱茶条形的专业术语
评审普洱茶条形的专业术语： 细紧：条索细长紧卷而完整，锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。 紧结：卷紧而结实，有锋苗。多为大叶种生熟普洱毛茶，中档小叶种红，...
2020-12-01 11:07:15
绿茶的八大功能1
绿茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮绿茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。对于绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞...
2022-05-01 02:57:24
年收4亿的八马茶业，被博鳌论坛谴责虚假宣传，已退出新三板!
八马茶业股份有限公司（下称“八马茶业”，.NEEQ）与博鳌亚洲论坛可谓是“风牛马不相及”，但最近却产生了交集，并让八马茶业“颜面扫地”！9月27日下午，博鳌亚洲论坛官方微博发布声明：...
2022-04-23 10:03:49
喝茶的八个误区,这几个误区你们都中招几个
展开...
2022-04-19 00:52:41
喝茶的八个好处！
茶是天然饮料，健康的饮品茶汤中含有多种人体所需的营养物质经常喝茶对人的身体有意想不到的好处茶能让我们变得更健康对延年益寿也能起到一定的作用01降脂、降压国内对城市...
2022-04-08 19:12:13
喝茶的八大危害
茶是一种古老的饮品，自古以来，茶叶经历了药用、食用和饮用的发展历程。几千年发展以来，我们习惯了喝茶，是出于修身养性及保健方面的考虑，我们谈论茶的时候除了色香味的感官体验...
2022-03-28 01:37:27
红茶的八香十味你懂吗？
红茶八香毫香型凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红...
2021-02-26 11:51:53
饮茶的八条“军规”
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。茶叶提取物茶叶生产商...
2021-02-25 10:23:09
打嗝的八个诱因
我最近老是打嗝，无论什么时间，只要稍不注意，就会打嗝。到底是什么原因导致的打嗝呢？完成机构：杭州市解放军第117医院茶叶整形茶叶多久不能喝...
2021-02-24 15:17:26