茶叶的发酵与不发酵
发酵茶可养胃理肠,关于发酵茶你都了解吗
发酵茶是茶叶制作工艺的一种，是指茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。根据茶青的发酵程度，可将发酵茶分为清发酵茶、半发...
2022-05-08 12:02:15
发酵茶好还是不发酵茶好
茶叶可以分为发酵茶和不发酵茶，那么到底是发酵茶好还是不发酵茶好呢?现在小编来为大家讲解一下吧。发酵茶好还是不发酵茶好发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶，可以分为...
2022-05-08 12:00:42
发酵茶真的发酵吗
发酵茶未必是真的发酵，红茶的汤色也不一定是红色，说到发酵，可能很多茶友第一时间想到的就是和面发面，酸奶等等。其实这些也是有微生物参与的，而茶叶的发酵，除了黑茶的发酵有微生...
2022-05-08 11:47:30
发酵茶是“垃圾货”，和“土坑酸菜”一样脏，事情真的是这样吗
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：前些日子“土坑酸菜”炒得沸沸扬扬，很多人说再也不吃酸...
2022-05-04 08:53:33
熟茶发酵之都经典茶产业的虹吸与溢出效应
熟茶发酵之都：经典茶产业的虹吸与溢出效应原创 茶界白马非马 请上帝喝茶 2021-09-11 17:09《经典熟茶产业发展白皮书》节选文章之九 经典茶文化，是一种市场认知。有些人说...
2022-05-04 08:17:07
“发酵茶”与陈化“老茶”的等同性
正常的普洱茶，除了初制的新茶及其紧压茶，就是自然陈化“老茶”和人为加速的“发酵茶”。按“自然陈化”亦即“自然发酵”的原理，人为“发酵茶”，只是通过人工加快了它的“自然...
2022-04-25 20:51:19
余庆发酵小叶苦丁茶与其它茶的区别
关注，获取更多文章糖尿病的死敌，心脑血管的死对头，它就是余庆小叶苦丁茶余庆发酵小叶苦丁茶泡法大全及忌口须知! 建议收藏!余庆发酵小叶苦丁茶：各类病症出现的调理反应参考余...
2022-04-22 10:55:28
邹记发酵茶对身体的好处“邹记普洱茶”
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。我国六大茶类除了绿茶是未发酵茶，...
2022-04-22 10:54:23
发酵会对茶叶产生什么影响
有过一些喝茶经验的朋友都知道中国有七大茶类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙）、黑茶、普洱茶（普洱是否划入黑茶暂不论）。不同茶类的划分，并不只是我们看到的“颜色”，而是与...
2022-04-18 19:51:48
发酵你知多少98%的人对茶叶的发酵存在误解!
导读通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，茶叶的发酵有区别。说起茶叶，大家常常说“全发酵”“半发酵”“轻发酵”，这跟我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒...
2022-04-18 19:48:22
发酵茶与不发酵茶的区别
新朋友点击标题下「普洱茶之家」可快速关注哦！【小武导读】其实这篇文章应该叫做“普洱茶与绿茶，红茶，白茶，乌龙茶等茶的区别”，从发酵方式的不同来介绍各种茶叶的特点。茶叶可...
2022-04-18 19:47:15
持续发酵！拜登的儿子也牵涉其中！美国生物实验室到底在做什么？
美国在乌克兰资助“生物实验室”事件持续发酵，成为国际社会关注的焦点之一。“乌克兰境内的美国秘密生物实验室在做什么？”回答这个问题，似乎对美国而言难度太高了。至今，除了...
2022-04-16 04:39:20
发酵养生茶成秋季主打江城市民提前打起茶叶年货
原标题：发酵养生茶成秋季主打 集中年末出货实惠更多江城市民提前打起茶叶年货楚天都市报讯（记者曹磊李辉）准备为过年采购茶叶的市民可以出手淘实惠了。昨日，第20届武汉茶博会在...
2022-04-10 01:38:41
不同发酵型茶叶的贮存方法
茶叶：一片养生的树叶、一片健康的饮品！不同类型的茶叶也有着不同的贮存方法。关于如何贮存，那么就要了解茶叶的特点。我们之前也讲过，根据不同种类的茶叶可以分为：全发酵、半...
2022-04-10 01:35:22
发酵=发霉，发酵过的茶才能长期存放3个茶圈荒诞说法，别信了
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》学茶过程，最怕遇上“断章取义”。这天有老友发来链接，并无可奈何地配上一句话：“为什么现在不懂茶的人这么多！”...
2022-04-10 01:26:26
裸地发酵臭气冲天普洱熟茶到底是怎么做出来的
如何从零开始，打造一座渥堆发酵车间？“听说制作普洱熟茶，就是直接扔在脏兮兮的地上任其发霉，人还要在上面踩来踩去，““我表哥是普洱熟茶发酵工，他一家从来不喝熟茶，因为渥堆发酵...
2022-04-05 00:30:38
发酵的茶叶有什么好处
原标题：发酵的茶叶有什么好处
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵...
2022-03-28 00:14:16
一次发酵好吃到转圈圈的抹茶奶酥星星面包
上班族为了节省时间用一发➕老面的方法既快手又可以延缓面包的老化，口感一点都不输二发的面包。今天做的抹茶奶酥星星面包用旋钮的整形方式让这款面包不光颜值爆表，口感更是...
2022-03-26 10:25:20
半发酵茶有哪些半发酵茶如何定义
中国茶叶据统计有6000多个品种，半发酵茶是按制作方式来分的茶叶种类，半发酵茶的代表是乌龙茶，半发酵茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间。半发酵茶有哪些？包括乌龙茶（青茶...
2021-03-19 14:09:24
春茶发酵的熟茶，将引领精品普洱茶消费市场的潮流
【导读】：做生不做熟，特别是等级的原料，更不会做熟。这是很多普洱茶企相同的做法。生茶在各方面都比熟茶要好控制，口感也比熟茶丰富，在熟茶被茶企各种嫌弃的情况下，是否还会有春天...
2021-02-28 13:43:51