茶叶的历史文化简介

历史文化清嘉庆初年大白茶品种茶树，芽芽银针

银针白毫，又名白毫、白毫银针，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，已有100多年的历史，产于福建福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色...

2021-11-26 15:56:59

历史文化底蕴保护西湖龙井茶

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2021-03-04 11:34:47

历史文化元素成湖北茶新卖点

中国茶网资讯：神奇的阴阳八卦即是太极精髓，也给湖北黑茶、白茶注入新的活力。昨日，武汉御茶世家推出“武当大兴六百年”系列黑茶白茶，为我省茶叶文化注入了新的元素。...

2021-03-01 12:16:54

历史文化名茶——文成刘基贡茶

刘基贡茶，产于浙江省文成县。文成地处浙南山区的飞云江中上游，是明朝开国元勋、著名的政治家、军事家和思想家刘基的故里。刘基字伯温，谥号文成，文成县由此得名。完成机构：文成县...

2021-02-25 11:13:57

从历史文化的角度谈谈茶酒之道

　　茶和酒是中国人生活中最普遍的两种传统饮料。很多传统的生活物品都被西方或现代的东西代替，可是，茶与酒在中国饮食文化中的地位并没有多少撼动，茶炒茶叶是骗局吗酒的贸易也...

2020-12-17 10:54:20

从历史文选看正宗的铁观音茶产地在哪里

铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。1979年、1984年日本市场两度掀起“乌龙茶热”，特别是福建铁观音，更以其迷人的香味风靡日本各地。在日本，铁观音几乎已成为乌...

2020-12-04 10:41:47

茶文化简介（4）--全发酵茶和后发酵茶

我们继续聊聊全发酵茶和后发酵茶5、红茶（发酵度：70%-90%）——全发酵茶　　相对比乌龙茶的半路杀青让发酵停止，红茶的发酵就显得非常随意自由了。红茶在制作过程中，有揉捻这一步...

2022-05-08 12:23:49

茶文化简史

一、汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中...

2021-02-07 13:14:21

茶文化简史——宋代

（1）点茶道形成与流行点茶道形成于五代宋初，流行于两宋时期，鼎盛于北宋徽宗朝。宋徽宗《大观茶论》序曰：“本朝之兴，岁修建溪之贡，尤团凤饼，名冠天下，而壑源之品，亦自此而盛。延及...

2021-02-07 12:37:21

茶文化简史——唐代

（1）煎茶道形成与流行中国茶道的最初的表现形式就是形成于中唐的煎茶道，陆羽《茶经》奠定了煎茶道的基础。“茶道”首见于陆羽的至交、诗人、茶人释皎然《饮茶歌诮崔...

2021-02-07 12:37:21

茶文化简史——汉魏六朝

茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是围绕饮茶活动所形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。（1）茶与宗教结缘汉魏...

2021-02-07 12:37:20

茶文化简史——明代

（1）泡茶道形成与流行明太祖朱元璋罢贡团饼茶，促进了散茶的普及。但明朝初期，延续着宋元以来的点茶道。直到明朝中叶，饮茶改为散茶直接用沸水冲泡。明人文震亨《长物志》云：“...

2021-02-07 12:36:59

茶文化简史——当代

（1）茶文学艺术的新发展进入现代，传统的茶诗、茶词的创作仍在继续，郭沫若、赵朴初、聂绀弩、启功等均有佳作传世。茶事散文极其繁荣，二十世纪的文学家大都撰有茶文，其数量是以往历...

2021-02-07 12:36:57

茶文化简史之饮茶史

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2021-02-06 13:15:40

茶文化简要历史

　　我们认为中国的饮茶始于西汉，而饮茶晚于茶的食用、药用，中国人发现茶和用茶则远在西汉以前，甚至可以追溯到商周时期。　　一、汉魏两晋南北朝——茶...

2020-12-27 11:07:11

茶叶的历史1

茶叶的历史在几千年的时间里，跨越了东西方多种不同的文化。早在公元前1500年前，中国云南人就开始饮茶了。16世纪时，茶叶第一次通过葡萄牙的牧师和黎巴嫩的商人传到了西方。17...

2022-04-19 05:46:49

茶叶的历史：古代茶文化的演变和发展

上古传说，炎帝神农氏以身试毒尝百草，中七十二毒，炎帝神农氏以荼草解毒。茶草又称选或称荈。即上古时期对茶叶的统称，所以炎帝神农氏著《神农本草》书时，对荼草有详细的叙述。这...

2022-04-11 18:43:27

茶叶的历史

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2021-02-07 13:16:12