茶叶原料灰分
茶叶原粉:
“官不修衙”，古代不搞形象工程？官不修衙“古代不搞形象工程”旅客住店当然不必帮店主修店“可当官的为什么不愿意修衙门呢”1提起古代衙门，故宫博物院、河北保定直隶总督署、...
2020-11-07 04:20:48
用鲜叶原料加工速溶茶工艺
用成品茶作为速成溶茶加工原料，由于需要10倍以上沸水提抽，继后又要浓缩干燥，结果速溶茶生产成本较高、成品茶中原有的风味成分损失或破坏。为此，浙江农大茶学系张堂垣研制了以鲜...
2021-02-09 14:30:12
真菌原料将在国内化妆品行业异“菌”突起
这会成为功效护肤的新风口吗？来源| 聚美丽作者| 言 午在Netflix的纪录片《神奇的真菌(Fantastic Fungi)》中，导演 Louie Schwartzberg用延时摄影的方式从有趣的视角向观众展...
2022-03-30 09:18:43
毛茶原料紧缺 茉莉花茶水涨船高
中国茶网资讯：连日的高温让本地茉莉花香飘榕城。与此同时，福州茉莉花茶企也已陆续采摘茉莉花，部分茶企更是赶了个早，第一批茉莉花茶新品有望在7月底前上市销售。“今年夏天...
2021-03-01 11:56:03
原料价格居高不下才是普洱茶市场低迷的祸首？
中国茶网资讯：新茶价格屡创新高主要是因为原料价格居高不下，市场行情大好的时候茶商为了赚取更多的钱就会收购更多的原料。有了这样的刚性需求，茶商之间互相抬价，就会使得原料价...
2021-02-28 14:55:56
把好原料关是确保产品质量的关键——“奇尔茶业”原料生产过程的控制模式
茶叶的色、香、味、形，是评判品质好坏的依据，而原料的好坏是形成色、香、味、形的基础，只有优质原料，才能生产出品质过硬的产品。完成机构：[1]景宁县渤海农技站，浙江景宁323500 [2...
2021-02-25 10:26:38
原料对茶绿色素提取率的影响
分别以鲜茶、杀青叶、干茶为试材，采用四因素四水平正交试验设计对茶绿色素浸提工艺参数进行了系统的研究。试验结果表明，杀青叶是提取茶绿色素最好的原料；采用100％的乙醇，4．5mL：lg...
2021-02-24 17:00:52
砖茶原料降氟初步研究
制作砖茶的原料茶常含有过量氟，摄氟过高可引起习惯饮砖茶者发生饮茶型氟中毒。为控制氟中毒，开展了降低砖茶原料氟方法研究。结果表明原料茶的氟含量可有明显下降且茶水色泽和...
2021-02-24 16:06:38
原料鲜茶叶γ-氨基丁酸富集的关键技术
阐述了茶叶加工过程γ-氨基丁酸的富集机理及其在原料鲜叶富集的关键技术,着重介绍了厌氧处理技术与茶树品种选育技术。完成机构：[1]韶关学院英东生物工程学院,韶关512005 [2]...
2021-02-24 13:41:51
黄棱原料香气与糖苷类香气前体的分布研究
黄棱原料游离态香精油含量以茎中最高，达20．95mg／kg，梢中含量为12．42mg／kg，叶中为8．15mg／kg；其中游离态醇类香气化合物也以茎中含量最高，为14．87mg／kg，分别是梢、叶中醇类香气化合物的3．46和...
2021-02-23 12:24:16
丹参原料原儿茶醛含量内控标准的方法研究
目的：建立丹参原料原儿茶醛含量HPLC测定方法。方法：色谱柱为VP-ODS分析柱(150mm×4．6mm，5m)；甲醇：0．3％冰乙酸(80：20)为流动相，检测波长为280nm，流速为1m／min^-1，柱温为40℃，结果与结论：线性...
2021-02-23 12:13:37
不同原料生产的液态乌龙茶饮料品质及经济性分析
喝茶叶牙齿太原茶叶市场...
2021-02-21 13:30:03
原料生姜价格暴涨 姜茶产品或提价2至3成
近期来，生姜价格大幅上涨。短短几个月内，价格最高升幅竟达50％。价格高涨，不仅给普通市民的日常生活带来了一定的影响，也为以生姜为原料的姜茶生产企业造成了较大的成本压力，部分姜...
2021-02-21 10:18:58
原料差异对沱茶品质形成的影响
采用高效液相色谱和高效薄层色谱，系统分析由不同原料加工而成的沱茶中生化成分和脂溶性色素成分，采用感官审评方法评定滋味和色泽的各项品质因子，以探讨不同原料对沱茶品质形成...
2021-02-09 14:10:17
绿茶原料保鲜技术研究
摘 要：将微波杀青后的茶鲜叶原料与鲜叶、干茶分别用有色塑料袋抽气包装后，在不同温度下贮藏2个月。检测结果表明，贮藏2个月的杀青叶在主要品质因子上，均优于对照。因此，茶鲜叶微...
2021-02-09 12:17:48
烘青原料为什么不拿来做普洱茶？
有一席话可以很清楚的说明为何烘青原料不可以制作普洱茶：“烘青与晒青的唯一区别，在于干燥方式不同。烘干机内温度高达130℃以上，只用6～7分钟时间，便可结宁波茶叶批发市场在...
2020-12-23 11:59:28
粗老原料做的普洱茶比较甜
茶叶的甜味物质有三类：①以游离态存在子茶叶中的单糖日春茶叶西施卡十星价格和低聚糖，如：葡萄糖、半乳糖、果糖、鼠李糖、麦芽糖、蔗糖等，是茶叶甜味物质的主体成分；②带有甜...
2020-12-17 10:51:10
好原料+好工艺+好仓储=好普洱茶
对于普洱茶，近几年报道最火热的无疑是原料抢夺之势，散兵游资、大厂小作坊都涌向云南山头、村寨，力求争夺原料，原料有限，争夺者甚多，就意味着其中质量和诚信参差不齐，因而，初制所...
2020-12-17 10:50:14
原料的使用价值通过拼配体现
精通茶性善长拼配， 制定普洱发酵工艺， 开辟布朗巴达基地， 创大益老同志品牌， 默默耕耘从未间断， 用心教导培育弟子， 就为天下人做好茶。 拼配是茶叶精制...
2020-12-17 10:46:06
粗老原料做的普洱茶比较甜？
茶叶的甜味物质有三类：①以游离态存在子茶叶中的单糖和低聚糖，如：葡萄糖、湄潭茶叶妹半乳糖、果糖、鼠李糖、麦芽糖、蔗糖等，是茶叶甜味物质的主体成分；②带有甜味的游离态的...
2020-12-17 10:42:17