茶叶制造过程
绿茶叶制作
绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有：鲜叶→杀青→样捻→炒干。干燥方法和烘青绿茶相异，不是烘干；而是炒于。炒干...
2021-02-09 12:38:12
茶叶制作不当 易产生“闷味”
品质优越的茶叶，凭借精选的原材料以及精湛的制作工艺，其中制作工艺的细节恰恰是茶叶好与坏的关键点。制作工程中，兼顾每一个环节是保证茶叶的优质。制茶过程中， “闷味&rd...
2021-02-09 11:41:27
茶叶制成几款茶美食
茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍几款茶美食的制法。茶叶面：条取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且...
2021-02-08 13:43:06
茶叶制作的发展历史
汉代，茶业由湖南东部和湖北蕲州进入江西，此时的制茶技术比较简单，一般是直接将采回的茶叶洗净晒干，加水煮沸，饮用其羹。东晋至南朝，制茶方法一直都是直接将采回的茶叶捣碎，拌以米膏...
2021-02-07 12:34:01
茶叶制作的历史发展
茶叶制作在历史上的发展。我国发现和使用茶叶有着久远的时期，而我们对于茶叶饮用及制作上的发展一直没有一个系统的认识，这里就来说说茶叶制作在历史上的发展。从发现利用茶叶...
2021-02-07 12:05:24
《茶叶制造》浙江省农业厅编
《茶叶制造》浙江省农业厅编 《茶叶制造》全书8万字，是浙江省中等农业学校教材（试用），1958年9月由浙江人民出版社出版。 《茶叶制造》全书8万...
2020-12-27 11:20:11
《茶叶制造学》1961年8月由农业出版社出版
《茶叶制造学》1961年8月由农业出版社出版 《茶叶制造学》全书18.1万字，分七个部分，是一本中等农业学校教材（试用）。福建省福安农业专科学校编。19...
2020-12-27 11:19:53
茶叶制作过程中不可缺少的步骤——萎凋
萎凋，即将当天将采下来的鲜叶按照一定的厚度摊放，让这些鲜叶在阴凉、通风良好的环境下，通过这样的摊晾，使鲜叶呈现萎蔫状态。萎凋过程中，鲜叶发生一系列变化：水分和青草气减少...
2020-12-16 12:22:08
茶叶制作工艺大红袍茶叶的传统制作工艺
大红袍传统制作工艺：鲜叶采摘->萎凋->做青->杀青->初揉->炒熟->复揉->水焙->掮簸->凉索->毛拣->足火->(团包)->炖火->毛茶。共十几道工序，生成了大红袍独特的品质特征，下面是制...
2020-12-08 10:01:33
茶叶制作工艺之祁门红茶
红茶作为我国的传统饮品之一，在经过几千年的饮茶文化熏陶和不断改良之下，已经变得品种繁多，而且不同制作工艺的红茶的口感以及其保健功能都是不一样的，所以我们在选择红茶的时候...
2020-12-05 11:28:15
茶叶制香:青茶的制作工艺，及它的茶叶香型分类，滋味和功效
青茶的制作工艺，及它的茶叶香型分类，滋味和功效芷韵说茶张树昌，让你从茶叶小白快速成长为茶叶高手！青茶的基本制作工序分五部；鲜叶采摘，摇青，揉捻和干燥。一）采摘青茶虽分四季采摘，但...
2020-11-07 10:29:21
茶叶制作步骤:茶叶是怎样制作出来的？
茶叶是怎样制作出来的？直接摘叶子的情况很少，这样的叶子，品质不好。太阳底下，摊开晾晒。把茶叶放置在空调房搁置，继续抽干水分。摇青。把茶青放进滚筒反复翻滚，落后放置空调房搁置...
2020-11-07 10:26:33
茶叶制作流程:在家怎样制作好喝的奶茶？
在家怎样制作好喝的奶茶？绿茶的主要工艺为：用高温破坏茶叶中氧化酶的活性，抑制鲜叶中多酚等物质氧化，使茶叶的色香味稳定下来。杀青的方法有炒青、烘青、蒸青、晒青等，以炒青、烘...
2020-11-07 09:01:45
茶叶制香:什么茶叶最香
什么茶叶最香茶叶的炮制衍生出各种不同方法，成就了不同品种的茶。而不同炮制方法做出来的茶，在泡出的茶香也大有不同。1、形美香郁的凤凰单丛凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，形美...
2020-11-07 08:29:57
茶叶制品:茶叶属于分类商标的第几类
茶叶属于分类商标的第几类第30类 方便食品3001组 咖啡、可可、咖啡代用品3002组 茶、茶饮料3003组 糖3004组 糖果、南糖、糖3005组 蜂蜜、蜂王浆等营养品3006组 面包、糕点3...
2020-11-07 06:20:50
茶叶制茶机械:茶叶的制造过程
茶叶的制造过程（一）绿茶制造工艺绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，鲜叶通过杀青，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征...
2020-11-07 05:20:53
砖茶叶制作过程:砖块茶怎么做
砖块茶怎么做一、清茶加工首先将毛茶原料拼配后剁碎或破碎，一律倾在长方形的特大木板上，板的两边成对坐着(或跪着)簸工，双手举起铁刀(除刀柄外长约33厘米，宽约16.5厘米钝口无锋...
2020-11-07 04:54:22
茶叶制作班:在手工制作课上，老师组织初一（2）班的学生用硬纸制作圆柱形茶叶筒。初一（2）班共有学生45人，其中男
在手工制作课上，老师组织初一（2）班的学生用硬纸制作圆柱形茶叶筒。初一（2）班共有学生45人，其中男一元一次方程的应用．分析：则利用男生的人数比女生人数的2倍少24人，得出等式方程求出...
2020-11-07 04:20:34
茶叶制作班:老满赚钱小点子：茶叶店 扩大经营销售土特产品
老满赚钱小点子：茶叶店 扩大经营销售土特产品欢迎来到老满讲故事，抽丝剥茧说道理。对咋们节目比较感兴趣的朋友可以添加微信公众号或者搜索新浪微博《老满讲故事》，这儿每天都...
2020-11-07 04:20:32
茶叶制品生产许可:如何办理茶叶生产许可证
如何办理茶叶生产许可证食品生产加工企业按照下列程序申请获得食品生产许可证。1．食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出...
2020-11-07 03:54:09