茶叶为啥放冷冻
茶叶为何苦涩味重？茶农用实际经验告诉你
我们通常所知道的茶叶苦涩的原由多为:投茶量、冲泡手法、出汤时间等。比如出汤时间过久，茶的各种滋味浓度增加，对口感的刺激强烈，只剩下了苦和涩。这些都是人为控制的，只会改变...
2022-04-10 08:08:03
茶叶为什么是苦的？1
既然没有细说，那也就只能胡乱猜测了。应该说冲泡好的茶是香的，不是苦的。茶与咖啡不同，不习惯咖啡的味道时，感觉是苦的。但是在习惯了咖啡的味道之后，就会觉得那是香的。而茶一...
2022-04-10 08:05:50
茶叶为什么是苦的，有哪些原因呢
上次有朋友来做客，为了搞一个事情将正在冲泡的茶忘记倒入公道杯中，后来想起来是远超过了应该冲泡的时间，没舍得倒掉，便问朋友要不要来一补苦茶喝一喝。午后嘛，喝一杯苦茶有助于...
2022-04-10 07:44:45
茶叶为什么要发酵发酵到底发生了哪些改变丨知识
茶叶发酵，指主要反应儿茶素氧化后，形成大部分的颜色、滋味，同时相关成分氧化裂解，形成香气等的化学反应。茶叶发酵的根本目的，是为了改善茶汤的口感，同时也发展和丰富它的香...
2022-04-10 01:18:44
茶叶为什么要杀青什么是杀青
喜欢铁观音的茶友可以关注（axtgyzx1）与你分享铁观音茶文化、茶道、茶艺、交流茶，健康饮茶。提供最具有价值的茶叶资讯。杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名...
2022-04-10 01:01:10
茶叶为什么要杀青1
杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。 茶叶为什么要“杀青”呢?茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子...
2022-04-10 00:41:27
茶叶为什么要杀青如何通过正确的杀青方式让普洱茶越陈越香
在普洱茶制作过程中，有这样一道制作工序，它对普洱茶的口感、品质，以及后期陈化等起着至关重要的作用，它就是杀青。那么，杀青究竟在普洱茶制作过程中发挥何种作用呢？杀青的目的以...
2022-04-10 00:37:02
茶叶为什么要杀青
每天一文，陪伴你开心喝茶！杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。茶叶为什么要“杀青”呢?茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物...
2022-04-10 00:31:31
茶叶为“万病之药”？查证过吗？
作者：陆鹏 Lu Peng, Ph.D. 科学声音写作训练营第三期营员东京大学农学与生命科学研究科应用生命化学专业 博士后 最近，我在豆瓣读书上看到了一本评分高达 8.0 分的书，是由浙江...
2022-04-09 21:59:54
茶叶为何根根竖立是好运将至还是品质上乘
在小懂的印象中，小时候每当茶碗里有茶叶立起来，家里的老人就会说：茶叶立起来是吉兆，家里会来贵客，会交好运。小懂也总是会对将要到来的好运充满期待，或是猜想着有谁会来。后来随...
2022-04-07 21:53:50
茶叶为什么要醒茶“干醒”和“湿醒”的区别在哪(建议收藏)
普洱茶就像美丽的公主，她有自己的语言，需要我们用心去体悟，要让普洱茶展现她完美的一生，我们对待她的每个细节都不容忽视，醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式，温柔...
2022-04-07 20:21:19
茶叶为什么可以煮,却不可以长泡
亲朋好友来家里玩，很多人喜欢煮茶招待，一来可以喝到一杯口感醇绵的茶，还可以享受煮茶过程带来的美好享受。那么问题来了，茶叶不能久泡或者长时间闷泡，为什么可以煮呢？什么茶可以...
2022-04-07 11:48:13
茶叶为脉文旅相融丨岑溪市抢抓时机开展茶苗种植和茶园建设工作
不负好时光，春种正当时。迎着春日的阳光，岑溪市各个茶园忙碌着茶苗种植、茶园建设等工作。
在岑溪市筋竹镇云龙生态茶园，正在开展种茶活动。黄美伦 摄（资料图片）
3月4日上午，...
2022-04-06 06:22:16
买茶叶为什么要在实体店
喜欢喝茶的人，有的只选择一两种，而有的会尝试多种类的茶：绿茶、红茶、青茶、白茶等等。只喝一两种或喝不同的茶，解渴也好保健养生也罢，只要适合本身的体质，怎样都是好的。只是，当...
2022-04-01 11:00:37
茶叶为什么能减肥消脂,四个原因你知道几个
都说茶叶可以减肥消脂，这是真的吗？谈到喝茶减肥我们首先要想到的一定是普洱茶和乌龙茶，但是今天我们不探讨它们减肥的效果，而是从茶叶的角度来谈，为什么喝茶能够减肥消脂？常喝茶...
2022-04-01 09:35:37
茶叶为什么要杀青？
茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子，是一种生物催化剂，它能够加快或减缓生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。酶大多数由蛋白质组成(少数...
2022-03-28 19:38:28
以茶叶为核心书写全球史，承载了数百年现代世界贸易的宏大叙事
以茶叶为核心书写全球史，承载了数百年现代世界全球化贸易的宏大叙事。《茶叶与帝国：口味如何塑造现代世界》为何茶叶成为南非人心目中的历史版图的一部分？她还强调了使英帝国能够主...
2022-03-27 10:01:10
茶叶为什么会返青、串味？
原标题：茶叶为什么会返青、串味？
茶叶为什么会返青？
1、茶叶的海绵组织非常发达，茶鲜叶水分含量非常高，成茶后水分蒸发殆尽，但是表面上的孔隙依旧存在，所以很容易吸附水分...
2022-03-26 05:02:27
茶叶为什么需要除湿茶叶抽湿机？信除湿机怎么解决？
一、茶叶为什么需要除湿随着茶叶除湿机的呈现，也有一小部分茶叶商家使用了茶叶除湿机对茶叶杀青，首要是把茶叶摊开放在一个密封的房间了，由茶叶除湿机对其水分的吸收，直接到茶叶水分...
2022-03-25 06:59:46
茶叶为何根根竖立？是好运将至还是品质上乘
在小懂的印象中，小时候每当茶碗里有茶叶立起来，家里的老人就会说：茶叶立起来是吉兆，家里会来贵客，会交好运。 小懂也总是会对将要到来的好运充满期待，或是猜想着有谁会来。...
2022-03-09 15:59:07