茶具鉴赏知识
茶叶鉴赏
中国茶网资讯：中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。俗话说：“天上的星星数得清，地上的茶名叫不清。”我们在茶叶商店总是见到五花八门的茶叶名称，令人眼花缭乱。茶...
2021-02-09 14:16:36
鉴赏翠华茶
谈到茶的掌故，好像多与禅寺、僧人有些关系。见之于载籍，《隋书》记文帝杨坚得老僧指点，采南山之若，煮尔饮，头痛顽疾霍然而愈。《旧唐书》也有宣宗李忱沼见僧人，以长寿之道垂询...
2021-02-09 14:10:06
名茶鉴赏-凤凰茶
凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽...
2021-02-09 13:28:36
如何鉴赏选购干茶
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于...
2021-02-09 12:43:14
评审鉴赏春、夏、秋茶
茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异，使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。"春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白...
2021-02-09 12:37:52
茶叶鉴赏方法介绍
茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是钟山川之灵禀，得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅，以明月清风白云为伴，“性洁不可...
2021-02-09 12:07:23
名茶鉴赏：都匀毛尖茶
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀...
2021-02-09 12:00:27
鉴赏绿茶茶艺的方法
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置...
2021-02-09 12:00:10
名茶鉴赏之武夷岩茶
武夷岩茶经历代变迁，种类繁多，品质各异。采自正岩的称"奇种"，采自偏岩的称"名种"，在正岩中选择部分优良茶树单株采制的，品质在奇种之上的，称"单丛"。名岩专选一二株品质特优的茶树...
2021-02-09 11:39:45
砂壶鉴赏
王瑞恭 宜兴紫砂陶在国际闻名，将近五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史赏有着瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。在明清两代，地处江南人文荟萃之地的宜兴，所以生产的紫砂...
2021-02-06 14:41:22
鉴赏紫砂壶的基本知识
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用的功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评...
2021-02-06 14:36:25
鉴赏紫砂壶优劣的基本知识
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审...
2021-02-06 14:35:11
鉴赏“紫砂壶”优劣的三个主要因素
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶...
2021-02-06 14:34:53
壶艺鉴赏
人各有志，亦各有所癖。志者有远大抱负者，癖者．嗜好如命也，如此而已。历史上自紫砂器伴随着茶文化产生时，就相应而掀起了紫砂在社会名流雅士，达官显贵的赏玩和收藏之风。 明万历年...
2021-02-06 14:32:02
鉴赏普洱茶膏
一是没有喝到好的茶膏，就将茶膏定义为不好喝，从此不再关注；二是喝到不好的茶膏，认为茶膏就是这个味，重演了普洱茶兴旺初期错把湿仓茶当老茶的笑话；三是喝了不好的茶膏，得出茶膏...
2021-01-29 12:31:55
鉴赏滇红茶的方法
鉴赏滇红茶的方法！滇红问世后，因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。 滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区，内销...
2020-12-28 13:19:45
鉴赏普洱茶膏大全
一是没有喝到好的茶膏，就将茶膏定义为不好喝，从此不再关注； 二是喝到不好的茶膏，认为茶膏就是这个味，重演了普洱茶兴旺初期错把湿仓茶当老茶的笑话； 三是喝了不好的茶膏...
2020-12-23 12:13:39
您会鉴赏普洱散茶吗？
1.看外观 看外观，首先看普洱茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中...
2020-12-22 16:52:20
鉴赏普洱茶常用的三种方法
好的普洱茶外形色泽光润、均匀一致，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的青香、桂圆、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分级别，十级到一级、特级，嫩度越来...
2020-12-22 16:32:55
怎样鉴赏普洱散茶？
看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的茶叶籽可以种吗 看汤色的深浅,明亮,优质的云南普洱茶散茶,...
2020-12-22 16:31:23