膜浓缩的原理
膜浓缩茶汁调制纯茶饮料品质的研究
善茶者茶叶宇宙茶叶蛋...
2021-02-21 12:55:52
浓缩的宇宙 精神的庇护所——日本的茶室建筑
千山茶叶白茶叶...
2021-02-21 11:50:15
太原理工大自动沏茶机获全国大奖
中国茶网资讯：7月24日，记者在太原理工大学工程训练中心见到了这些“机器人”。只要轻轻一点，注水、热水、选茶叶、分茶水、送茶杯，“机器人”就可以帮您完...
2021-03-02 18:54:03
试用HACCP原理管理出口茶叶拼配厂提高出口茶叶的卫生质量
茶叶是我国传统的出口大宗商品之一，2005年出口量28．66万吨，创汇金额4．84亿美元，双双创历史新记录。尽管如此，我们还是应该看到，来自各个方面对茶叶造成污染的因素很多，使出口茶叶的...
2021-02-24 14:57:11
试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量
完成机构：上海出入境检验检疫局清肺的茶叶春天的茶叶...
2021-02-22 16:55:10
实施HACCP原理降低崂山绿茶农药残留量的研究
崂山绿茶产自青岛崂山山脉。近几年发展迅速，现有茶园面积约有1867公顷。由于崂山绿茶已成为国内外游客首选特色旅游产品，也将是2008年奥运会外国游客在青岛期间的消费品。本文...
2021-02-22 15:18:58
浓缩茶
浓缩茶[Concentrated tea] 成品茶或半成品茶经萃取、浓缩而成的萃取茶。干物质含量可达20~6～40%，最浓者可达60%。加水稀释至2%的浓度后直接饮用，也可加入香料或果汁用作香味果...
2021-02-18 10:50:17
浓缩红茶阿萨姆
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质...
2022-10-29 20:36:16
浓缩千年文化 妇女自制“三道茶”纪录片
德清一位茶馆的老板娘忻国梅自组制作团队，自筹资金、耗时3年拍摄完成了一部有关德清品茶文化——“三道茶”的纪录片，虽然片长只有短短的15分钟，但却浓缩了当地流传千年之久的...
2021-03-06 13:48:34
纳滤浓缩凉茶提取液研究
对凉茶中草药水提取液进行了纳滤浓缩有效成分的研究，证明纳滤浓缩凉茶中草药提取液是可行的，提高了产品的收率和质量、大大降低了成本、减少了废水排放。纳滤浓缩前后风味没有...
2021-02-24 16:03:15
浓缩工艺对速溶绿茶品质的影响
本文采用蒸青绿茶为原料，通过热水浸提、离心过滤、膜过滤后，分别采用蒸发浓缩和膜反渗透浓缩。再经喷雾干燥制成速溶绿茶。对不同浓缩工艺制取的速溶绿茶进行感官审评和主要化...
2021-02-24 14:43:32
冷冻浓缩提取新鲜茶浓缩液工艺的研究
对新鲜茶叶水提取液进行了冷冻浓缩实验，定量检测了浓缩液的主要有效成分（茶多酚）的含量，发现冷冻浓缩引起的茶多酚损失与冷冻温度及结冰速率有关，冷冻温度高于-8℃及结冰速率小于...
2021-02-24 14:25:10
鲜花浓缩汁给饮料带来新突破
南方茶叶城小颗粒茶叶...
2021-02-23 20:49:28
茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究
对茶浓缩汁加工参数的研究结果表明，茶汁完成提取后，先行粗滤和细滤，然后应用超滤膜将茶汁中的大分子物质分离和去除，再用反渗透膜进行循环浓缩，可获得优质的茶浓缩汁产品。超滤膜...
2021-02-23 12:08:41
浓缩茶汁的制备与保鲜研究初探
制取的浓缩茶汁，贮放在45℃的恒温箱中20天，观察沉淀产生的时间，测定沉淀量，结果表明：提取时间缩短，水温降低及采用蒸馏水或重蒸水所制备的浓缩茶汁沉淀产生的时间延迟且量减少。采...
2021-02-21 13:57:22
浓缩红茶工艺研究
通过对浓缩红茶的制取工艺及其参数的系统研究发现，当浸提温度为９０℃，浸提时间为７ｍｉｎ，茶叶用量为６％时，在７０℃，真空度为０．０６７ＭＰａ浓缩，所得浓缩红茶的感官评定最佳，茶多酚含量适中。完成机构：中德联合研究...
2021-02-21 12:53:36
纳滤浓缩绿茶提取液的研究和浓缩模型
研究了绿茶提取液的纳滤浓缩分离过程,采用两种操作方式:连续式浓缩和间歇式浓缩.在连续式浓缩实验中,通过测定不同操作压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截留...
2021-02-21 10:36:22
茶浓缩液浓缩方法的研究进展
本文对真空蒸发浓缩、冷冻浓缩技术、反渗透浓缩、以及纳滤浓缩技术在浓缩茶水中的应用进行比较,其结果表明了采用纳滤、反渗透(Ro)膜分离工艺生产的茶浓缩汁品质显著地高于...
2021-02-21 10:08:02
浓缩茶汁可以沏茶不用茶
福建武夷山市豪丰食品饮料有限公司开发生产的“多喝茶”牌浓缩茶汁系列产品日前进入北京市场。浓缩茶汁采用专利技术，选用武夷山所产的优质茶叶精制而成，其独特的产品形式突...
2021-02-09 14:08:05
茶浓缩汁加工技术
何为茶浓缩汁？ 茶浓缩汁是选用优质茶叶，采用现代高新技术精提而成，包括绿茶、红茶、乌龙茶等浓缩汁。产品有效地保持了茶叶固有的营养成分，使其色、香、味与原茶基本无异。...
2021-02-09 13:05:27