绿茶一般用几克


用几千元一斤的茶叶做茶叶蛋:茶叶蛋应该用什么茶叶煮呢?红茶、绿茶、花茶、还是其他?

茶叶蛋应该用什么茶叶煮呢?红茶、绿茶、花茶、还是其他?茶叶蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮,绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿...
2020-11-07 03:11:21

一般用语之两杯茶教

两杯茶教[Liangbeicha Jiao]以茶饮为名义的教派组织,出现于清道光年间,为江苏扬州里下河一僧人首创。其原始教义不过是茶禅结合而受戒、诵经、敛财及为众人治病。僧死,其徒盛广...
2021-02-07 12:07:13

一般用语之茶忙

茶忙[Tea business] 采制茶叶的紧张季节。清乾隆《安吉州志》:“谷雨前数日采者,为雨前茶,亦谓之芽茶,值甚倍,采亦不多;交夏皆采,谓之茶忙,迟则叶粗而味薄,俗谓之老叶。”...
2021-02-07 12:07:14

一般用语之茶趣

茶趣[Tea pleasure] 饮茶的情趣和乐趣。明代张源《茶录 饮茶》:“饮茶以客少为贵,客众则喧,喧则雅趣乞矣。独啜日神,二客日胜,三四日趣,五六日泛,七八日施。”明代罗廪...
2021-02-07 12:07:15

一般用语之茶理

茶理 [Tea truth]①茶的道理和学问。明代姚绍宪《提许然明<茶疏)序》:&ldquo;余罄生平习试自秘之诀,悉以相授,故然明得茶理最精,归而著《茶疏》一帙,余未之知也。&rdquo;明代屠本...
2021-02-07 12:07:15

一般用语之茶喜

茶喜[Tea wedding] 结婚之喜。明代王象晋《群芳谱 茶谱》:&ldquo;茶,喜木也。一植不再移,故婚礼用茶。&rdquo;所以一些地方也称结婚为&ldquo;茶喜&rdquo;。竹筒茶叶罐茶叶产品...
2021-02-07 12:07:16

一般用语之茶宜

茶宜[Tea fitness] 适宜茶树生长、茶叶采制和饮用的环境和条件。明代冯可宾《蚧茶笺》:&ldquo;茶宜:无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘佯、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏...
2021-02-07 12:07:19

一般用语之茶厄

茶厄[Tea misfortune]①制茶饮茶的谬误。明代沈德符《野获编补遗》:&ldquo;茶加香物,捣为细饼,已失真味,宋时又有宫中绣茶之制,尤为水厄中第一厄。&rdquo;②喻饮茶为灾。参见&ldq...
2021-02-07 12:07:20

一般用语之茶务

茶务[Tea work] 有关茶叶的事务。元代马端临《文献通考 征榷考五》中有&ldquo;公始说上以茶务&rdquo;一说 。福建茶叶产地茶叶炭焙...
2021-02-07 12:07:20

一般用语之集茶

集茶[Tea gathering] 茶会的一种。宋代朱或《萍洲可谈》:&ldquo;太学生每路有茶会,轮日于讲堂集茶,无不毕至者,因以询问乡里消息。&rdquo;徽农茶叶垃圾茶叶...
2021-02-07 12:07:21

一般用语之茶有三德

茶有三德[Three morals of tea]茶叶有提神醒脑、消乏去睡之功效,为僧人坐禅修行的理想饮料。僧人认为茶有三德:一日可使坐禅修行时通夜不眠;二日饱食时助消化、轻神气;三日&ld...
2021-02-07 12:07:22

一般用语之粟纹

粟纹[Millet-shaped pattern] 茶汤表面茶沫呈粟样的纹状。宋代宋子安《东溪试茶录》:正壑岭茶,&ldquo;厥味甘香,厥色青白,及受水则淳淳光泽(民间谓之冷粥面),视其面涣散如粟。&rd...
2021-02-07 12:07:23

一般用语之茶汤会

茶汤会[Tea liquor meeting] 寺庙以茶汤助缘之斋会。宋代吴自牧《梦粱录 社会》:&ldquo;更有城东城北善友道者,建茶汤会,遇诸山寺院建会设斋,又神圣诞日,助缘设茶汤供众。&rdquo;...
2021-02-07 12:07:23

一般用语之茶品

茶品 [Tea category]①茶叶的品目,南宋高似孙著《剡录 茶品》,介绍了多种茶叶品目。②[Tea quality]茶叶品质。明代罗廪《茶解》:&ldquo;茶地斜坡为佳,聚水向阴之处,茶品遂劣。&r...
2021-02-07 12:07:24

一般用语之茶沸

茶沸[Tea boiI] 茶叶煮沸,或把水烧开。宋代黄庭坚《和王世弼》诗:&ldquo;斋余佛饭香,茶沸甘露满。&rdquo;姚贞《过别业》诗:&ldquo;墨香临帖后,茶沸罢琴余。&rdquo;原生红茶叶茶...
2021-02-07 12:07:29

一般用语之茶值

茶值[Tea value] 茶叶价值。古籍中&ldquo;值&rdquo;、&ldquo;直&rdquo;通假。南宋撰刊的《锦绣万花谷》载:&ldquo;龙焙泉,即御泉也。北苑造贡茶,社前芽细如针,用御水研造,每片计...
2021-02-07 12:07:31

一般用语之茶风

茶风 [Chafeng]①饮茶过度之病。唐代封演《封氏闻见记》:&ldquo;伯熊饮茶过度,遂患风,晚节亦不劝人多饮也。&rdquo;②形容茶后兴奋。《海录碎事》引唐代张祜诗句:&ldquo;茶风无...
2021-02-07 12:07:31

一般用语之茶力

茶力 [Efficacy of tea]茶的功力。唐代刘肃《大唐新语》引綦毋曼《茶饮序》:&ldquo;获益则归功茶力,贻患则不谓茶灾;岂非福近易知,祸远难见。&rdquo;宋代杨万里《桐庐道中》诗:&...
2021-02-07 12:07:32

一般用语之茶气

茶气 [Tea steam]①亦称&ldquo;茗气&rdquo;。蒸煮茶叶的热气。唐代项斯《山行》诗:&ldquo;蒸茗气从茅舍出,缫丝声隔竹篱闻。&rdquo;许观《赠张隐君》诗:&ldquo;茶气拂帘清蕈午,...
2021-02-07 12:07:34

一般用语之茶术

茶术[Tea technique] 制茶和烹点茶茗的技术。唐代李肇《国史补》:&ldquo;羽有文学,多意思,耻一物不尽其妙,茶术尤著。&rdquo;贵阳的茶叶茶山镇茶叶...
2021-02-07 12:07:36