红茶的酸,甜,苦涩,原来是这样来的什么意思
原来是这四个原因作祟，让你的好茶不知不觉“变”了
当你满心欢喜购入了好茶，随着时间推移没有及时享用，却发现它变了。原来是这四个原因作祟，让你的好茶不知不觉就变了！茶叶“变化”的主要原因是受湿度、温度、氧气、光照等四大...
2022-05-06 17:38:00
原来是这样区别普洱茶的“品”和“喝”
这样一对比，就很明白了，“品”是要有足够的时间和情调的，而“喝”就更多的是为了生活需要、为了解渴了！或者说，前者更加追求精神上的享受，注重的是 再来进一步看，“品”三个...
2020-12-19 11:25:30
原来是个生意人
采访的时候，我拿了一本《波诺谈渡诺》。我知道，郑钧喜欢他。他还写过一篇博客叫做《向BONO哥学习》。郑钧一跟看见茶几上的这本书，说，他早看过了三年前在香港，他买的英文版。茶叶...
2021-02-21 10:54:33
原来是拿盖碗的姿势不对(盖碗的正确拿法)
学泡茶，一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽，就是一门学问了。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老手不怕...
2022-11-08 17:50:15
茶是这样泡出来的
在筝的伴奏下，主泡人熏香，净手，先引茶入室，请来宾赏茶，然后是赏具；品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯，品茗杯中，洁具...
2021-02-22 16:53:02
茶是这样泡出来
在筝的伴奏下，主泡人熏香、净手，先引茶入茶，请来宾赏茶，然后是赏具；品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯...
2021-02-06 14:41:20
你是这样喝茶吗？那还不如别喝
你是这样喝茶吗?如果是，那赶快停下来1、抓一把茶放杯子里，泡一杯从早喝到晚你说没时间用专用泡茶工具来泡茶喝，于是你一个杯子一把茶从早喝到晚。一个杯子一把茶，茶水浓度高。...
2020-11-19 11:14:41
红茶的酸苦甜，原来是这样来的？
常说喝得出红茶味，那么您们知道什么样的红茶味才是红茶味?为什么红茶有这样的味吗?【甜】喝红茶之所以会有感觉甜味，那是因为茶叶种的糖类和氨基酸两大类。红茶是经过全发酵的...
2021-02-08 13:56:03
红茶的酸苦甜，原来是这样来的
经常说喝得出红茶味，那么您知道什么样的红茶味才是红茶味?为什么红茶有这样的味吗?【甜】喝红茶之所以会有感觉甜味，那是因为茶叶种的糖类和氨基酸两大类。红茶是经过全发酵...
2021-02-08 13:53:36
红茶的酸、甜、苦涩，原来是这样来的？
【甜】 喝红茶之所以会有感觉甜味，那是因为茶叶中的糖类和氨基酸两大类。红茶是经过全发酵的茶类，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程...
2020-12-28 13:13:47
熟茶的酸味和堆子味
酸味与堆子味，是一种特殊的风味，比较不容易转变，这样的熟茶要变到陈、醇、浓、香，比较困难。所以许多人把这两个因数当成评判熟茶好坏的基础，堆子味重，打低分，酸味重的茶不及格...
2020-12-21 14:09:27
茶的苦涩与津润甘甜,你知道吗？
常听说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对...
2021-02-08 14:02:37
茶的苦涩鲜甜就是人生的味道
茶的滋味，不像咖啡那样苦烈，却是品饮后的醇厚回甘，轻啜慢饮，品的是生命的精华和灵动，茶滋味由浅入深的过程，就像人生的锤炼，苦中有甜。 在一遍一遍的冲水过程中，茶味慢慢变淡...
2020-12-22 16:18:51
...为民甜——名山区人大代表助力春茶生产剪影蒙顶山茶叶加工
（来源：名山人大）
原标题：【综合要闻】一片丹心向“茶”开 为民辛苦为民甜——名山区人大代表助力春茶生产剪影
阳春三月，春茶飘香，名山区春茶生产季节如期而至。名山区具有深厚...
2022-04-06 15:50:38
喝茶时,甜=回甘避免这3种喝茶错觉,才能挑选好茶
喝茶时，最容易出现的3种错觉，会影响你对好茶的判断，你也有吗？错觉一：甜=回甘很多初喝茶时一感到甜，就会说：“哎哟！有回甘！有回甘就是好茶！”但其实，甜不等于回甘。只要茶叶含有糖类物...
2022-04-22 12:04:09
原来红茶的功效与作用有这么多！
都知道喝茶对身体好！但是如果要说什么品种的茶，男女老少都适宜的话，那当属红茶了。红茶性温，味甘，归心、肺、胃经。红茶在我们生活中非常常见，夏季人们喜欢喝柠檬红茶来解暑，秋冬...
2022-04-28 01:30:27
原来红茶不是长在红茶树上，关于茶的知识，你可能一直搞错了
说起茶，花友们首先想到的是什么？花花首先想到的就是漫山遍野的茶树还有制茶的过程，还有不同的茶叶品种，比如红茶、绿茶、花茶等，咱们日常接触的也是比较多的，花花还算是比较喜欢...
2022-04-18 10:15:59
红茶原来可以抗皱
红茶叶、红糖、面粉制法： 把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后， 再放入面粉搅成糊状用法： 涂在面上敷大约15分钟最后用温水洗净便可功效： 中国人对茶叶的功效一向深信...
2021-02-08 15:04:26
红茶原来这么神奇！
红茶让我们冬日不感冒了 昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人...
2020-12-29 11:20:28
原来红茶的茶汤，不是越红就代表品质越好
茶叶在加工过程中，会形成多种色素物质，对茶叶品质特点及不同茶类的形成具有重要的作用，比如在红茶的加工过程中，正是由于多酚类物质氧化形成了茶黄素和茶红素等色素，使红茶具...
2020-12-28 13:11:35