红茶中黄曲毒素
甜茶中黄酮甙元的分离提纯及其表征
以甜茶叶为原料提取黄酮，黄酮经水解、溶剂萃取、柱层析等手段，得到高纯度甙元；经熔点、TLC、液相色谱、红外光谱、核磁共振法等分析手段进行结构表征，证实甜茶含有黄酮甙，其甙元...
2021-02-25 10:35:05
黄曲霉素致癌，喝普洱茶不安全？与绿茶的区别
在行业听说，要让茶叶回归理性，证明茶叶的坏处，这算理性么？喝茶到底有没有副作用？认同陆羽的茶叶标准，并能喝到这样茶的人是不用担心副作用的，为什么呢？比如，为什么城市中泡个茶要二十四器，...
2022-03-25 10:03:52
茶叶中黄曲霉毒素检测的方法
原标题：茶叶中黄曲霉毒素检测的方法
茶 作为我国排名第一的饮品，亲朋好友相聚、逢年过节茶是必不可少的，包括走亲送友茶叶也是不二之选。而许多人认为茶越久越好，...
2022-04-09 20:58:19
茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究
茶叶中黄酮类化合物是一种天然抗氧化物质，通过对羟自由基清除作用，实现抗氧化作用。茶叶有较强的的抗氧化作用，是因其黄酮类化合物有清除自由基的功能。完成机构：[1]湖南省农业...
2021-02-21 10:54:05
锁阳中黄酮的提取工艺研究
目的优选锁阳中黄酮的最佳提取工艺。方法分别以总黄酮含量、浸膏得率、儿茶素含量和抗自由基活性为评价指标，选择物料比（A）、提取时间（B）和提取次数（C）为考察因素，采用正交实验L9（3^4...
2021-02-21 09:57:31
中黄3号茶叶检测报告:马上元旦了，想买点茶叶送礼，请问什么茶叶适合送礼？
马上元旦了，想买点茶叶送礼，请问什么茶叶适合送礼？是明前的畅爽和风“是明达之士坐谈之地。庙堂之高的寓意。定位为中高端品质型政商务用茶：产品介绍★国煦堂★▲国韵“果香肉桂...
2020-11-07 03:27:38
中黄2号加工浙江缙云黄茶荣获“珍稀白叶品种茶”
2015年9月，在浙江省农业厅农业技术推广中心组织的全省珍稀白叶品种茶品质评鉴活动中，以“中黄2号”为原料制作的轩黄牌缙云黄茶荣获“浙江省珍稀白叶品种茶”称号。“中黄2号”（原...
2022-11-02 09:20:08
杯中黄金，齿舌流香，黄茶是也
中国黄茶有“杯中黄金”的美誉，在绿茶的加工基础上又经过了闷黄的工序，通过非酶促氧化才变为黄茶。如果非酶促氧化程度很深，就成了黑茶。因此黄茶介于绿茶与黑茶之间，似黄非黄，似绿非...
2022-11-02 14:40:11
红茶中怎么没有滇红
1939年。【特征】云南滇红茶是云南红茶的统称，1986年产销量达到一万吨。最适… 云南滇红茶是先发酵茶，而云南滇红茶则没有，香气高醇持久，分为滇红工夫茶和滇红。红茶要怎么泡滇...
2022-10-29 18:31:02
红茶中的“冷后浑”是怎么回事?
红茶汤冷却后产生“冷后悔”的现象主要和茶叶中的多酚物质含量有关，当茶汤温度提高这些物质呈游离状态，而当茶汤温度逐步的下降他们也随着羟基和酮基间的H键缔合形成络合物，出现胶...
2022-10-29 17:52:03
红茶中野生茶价格为何高达上万元？
野生茶在近几年被炒得火热，追求野茶的人多半是觉得野茶绿色、健康，野茶都是很好的正山小种红茶生产原料，其精制加工而成的正山小种红茶是不可多得的精品，口感醇厚，香气清幽。因此野茶...
2022-10-29 16:47:33
红茶中是春茶好还是秋茶好(红茶中是春茶好还是秋茶好喝)
红茶，是一种经过发酵烘制而成的茶叶；在制作的过程之中，红茶中的茶多酚会在氧化酶的作用之下发生一种反应（酶促氧化反应），而其含量或许就会有一部分减少，从而就会减少对于身体胃...
2022-10-29 09:20:07
红茶中是不是年限越久越好喝(红茶年限越久越好吗)
红茶因汤色艳丽而得名，闲瑕之时，泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，不仅带来如沐春风的温暖，心灵的抚慰，精神愉悦，而且有不少保健功效，让全世界为之倾倒，那红茶中是不是年限越久...
2022-10-29 09:00:01
红茶中野生茶价格为何高达上万元
野生茶在近几年被炒得火热，追求野茶的人多半是觉得野茶绿色、健康，野茶都是很好的正山小种红茶生产原料，其精制加工而成的正山小种红茶是不可多得的精品，口感醇厚，香气清幽。...
2022-10-28 17:50:07
红茶中的新贵茶品--观音红
什么是观音红？观音红是红茶中的新贵茶品，是以铁观音茶芽(大小统一)为原料,经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的...
2022-04-18 03:11:52
红茶中多酚类物质的抗氧化机制及其构效关系
绿茶中主要多酚类物质为儿茶素。儿茶素抗氧化作用与机制已经较明确。茶黄素作为红茶中主要多酚类物质，是衡量红茶品质的重要指标，也是红茶中发挥生物学作用的主要物质。根据目...
2021-02-24 13:41:47
红茶中茶色素功效研究进展
红茶色素是红茶生产过程中茶多酚类物质经过多种氧化形成的，是决定红茶品质特征的关键物质，具有防癌、抗癌、抗氧化、抗炎、抗病毒等作用。文章对其功效进行综述。完成机构：云南...
2021-02-21 12:02:18
红茶中残留三氯杀螨醇与出口交货
完成机构：上海进出口商品检验茶叶的论文茶叶末釉杯...
2021-02-21 11:43:16
红茶中天然咖啡因的提取研究
以红茶为原料，用Soxhlet提取-升华法提取咖啡因，对使用质量分数95％乙醇和无水乙醇2种溶剂的提取效果进行了比较，并对产物进行了表征。结果显示，用无水乙醇提取的几乎没有产品，用95％...
2021-02-21 09:42:01
红茶中的茶黄素可以歼灭胆固醇
红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以歼灭胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，...
2021-02-10 17:47:24