中黄2号加工浙江缙云黄茶荣获“珍稀白叶品种茶”

2015年9月，在浙江省农业厅农业技术推广中心组织的全省珍稀白叶品种茶品质评鉴活动中，以“中黄2号”为原料制作的轩黄牌缙云黄茶荣获“浙江省珍稀白叶品种茶”称号。
“中黄2号”（原名缙云黄），来源于缙云县当地群体品种的自然叶色黄化突变株。由缙云县上湖茶业专业合作社社长徐可新在缙云县仙都山上发现的，由中国农业科学院茶叶研究所、缙云县农业局、缙云县上湖茶业专业合作社联合选育的“中黄2号”珍稀黄化茶树新品种。该品种属于中生种，产量较高，品种优，适制名优绿茶，耐寒性及耐旱性强，适应性强。适宜在全省茶区种植。
白化、黄化茶树品种越来越多，当前最具代表性的珍稀白叶茶有安吉白茶、黄金芽、中黄2号等，而人们对于白化茶、黄化茶知之甚少。多数茶叶专家把白化茶、黄化茶统称白叶茶，是用当前不断涌现的白化、黄化茶树品种按照绿茶工艺加工而成的茶叶产品。其口感更加鲜爽，氨基酸含量比一般茶叶要高出很多。白叶茶除了滋味口感特别鲜爽外，外形、色泽等方面也具有较大的竞争优势。目前，物以稀为贵，黄化茶每公斤可卖5000-20000元，亩产值可达3万元以上，市场前景广阔，将成为浙江省茶叶产业新一轮经济增长点。 三三三 精品推荐 三三三 (随机推荐：奶茶配方及原料，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwww.guniangcha.com) 江苏大闸蟹 产地直发

黄茶，内含有富厚的氨基酸，香气物质、茶多糖，性子暖和，对付解暑退热的功能明显，这时哪怕再酷热的气候，再躁动不安的神色，也会跟着一口温润的黄茶被轻轻润泽归于宁静，相干的先容如下！

黄茶的营养代价

1、黄茶富含重要的矿物质：出格是富含对人体有重要成果的硒、氟、锰、镁、锌、钼等10多种微量元素。

2、黄茶叶中氨基酸含量达2～4％，含有近30种氨基酸，出格是含有赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，蛋氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸，缬氨酸八种人体必须氨基酸。

3、黄茶含有多种维生素，如水溶性维生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和维生C、维生素P原等，以及脂溶性维生素E、K、P和维生素A、D原，茶叶可防治各类维生素缺乏症。

4、黄茶叶富含卵白质和膳食纤维：具有强的持油、持水机能，能螯合消化道中的胆固醇，重金属等有毒物质，并能促进肠胃蠕动，起到解毒浸染。

黄茶的功能与浸染

1、助消化

黄茶是沤茶，在沤的进程中，发生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃成果，对付治疗食欲不振、消化不良等症状有很好的功能与浸染。

2、消脂

黄茶含有的消化酶因素，可以或许促进人体的代谢成果，穿入脂肪细胞，辅佐解析脂肪，有消脂的功能与浸染。

3、抗癌

黄茶中含有富厚的茶多酚、维生素、氨基酸、可容糖等物质，对付提防癌症的产生有明显的功能与浸染。

喝黄茶的相宜人群

1、脾胃不好的人

黄茶是沤茶，在沤的历程中产生了大量的消化酶。这些身分对脾胃最有甜头，有助于肠胃消化，关于脾胃不好、食欲不振的人来说，最适合喝黄茶了。

2、疲倦困乏的人

黄茶中含有咖啡碱身分，能刺激大脑神经中枢系统，振奋精神，起到提神、舒缓疲劳来达到提神解乏的方针。尤为适合上班一族，既能提神，另有助于前进事务听从。

3、肥胖的人

黄茶含有消化酶、纤维素、维生素等身分，具有助消化、消脂、副手减肥等成果，极端适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯黄茶，便能起到杰出的减肥功效哦。

4、对电脑的人

经常利用电脑的人，等闲受到电脑辐射的伤害。实行证明，黄茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和废除自由基，有助于匹敌辐射。因此，常对电脑的人，喝些黄茶也是大有裨益的。

5、牙齿敏感的人

黄茶含有大量的氟，氟离子能和牙齿的钙质发生反响，在牙齿表层形成一层呵护粘膜，有利于增强牙齿的耐酸耐磨程度。所以，牙齿敏感的人常喝些黄茶，能起到杰出的护齿感化。

喝黄茶的副浸染

1、黄茶的鞣酸效应

黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素团结形成不易接收的复合物，从而也许导致缺铁性血虚的产生。并且黄茶种的鞣酸尚有收敛浸染，能缓解肠胃蠕动，加重便秘。

2、黄茶的草酸效应

饮用黄茶过多，会使得人体内的草酸不轻易被氧化解析掉，甚至酸碱度失去均衡，影响身材康健。并且草酸在人体内假如赶上钙和锌，会天生草酸钙和草酸锌，让饮茶之人穷乏钙的接收。

3、黄茶中的咖啡因

黄茶中的咖啡因会刺激人体神经体系，进步新陈代谢，饮用过多黄茶会加重失眠症状，增进肝脏包袱的压力，刺激胃液渗出等。

黄茶的冲泡步调

1、洁净茶具；

2、选择好1:50的黄茶与水的分量；

3、将茶叶放进高温杯中；

4、在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；

5、在黄茶叶浸泡了一分钟阁下后倒进其它一半水；

6、留意在冲泡的时辰，要进步水壶，让水由跨越向下冲，并将水壶由上往下重复提举三四次。

总之，无论是黄大茶照旧黄芽茶，饮用黄茶可以或许缓解疲惫，软化血管，有用地防治心脑血管疾病的发生。同时黄茶还可以或许辅佐消化，对食欲不振、头晕恶心、胃涨腹胀等症状都有明明的治疗结果。另外，黄茶依附它清爽淡雅的芬芳气息，还可以或许清爽口吻。

黄茶，营养代价是很高的，除具有其他茶类的提神醒神、消除疲惫浸染外，还对脾胃出格友爱，脾胃必要具备较强的消化手段。黄茶在沤工序的进程中，会发生助长脾胃消化手段的消化酶，以是假如人身材呈现消化不良的征象，可以饮用黄茶，来消除积食题目，相干的先容如下！

喝黄茶的成果

1、调剂肠胃

黄茶是沤茶，在沤的进程中，发生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃成果，对付治疗食欲不振、消化不良等症状有很好的功能与浸染。

2、消脂瘦身

黄茶含有的消化酶因素，可以或许促进人体的代谢成果，穿入脂肪细胞，辅佐解析脂肪，有消脂的功能与浸染。

3、抗癌抑癌

黄茶中含有富厚的茶多酚、维生素、氨基酸、可容糖等物质，对付提防癌症的产生有明显的功能与浸染。

黄茶炎天饮用最佳

黄茶的保健功能有许多，个中最明明的就是对脾胃的改进，尤其是对付消化不良、食欲不振、懒动肥胖等症状都有明明的改进，其它黄茶尚有清热解毒的浸染，综合以上条例，黄茶在炎天饮用是最佳的。

黄茶中含有富厚的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等富厚营养物质，对防治食道癌有明明功能，，另外，黄茶鲜叶中自然物质保存有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有非凡结果。

黄茶的泡法

1、清洁茶具，凭据冲泡茶具的容量放入四分之一黄茶茶叶，也可以凭证小我私家的口味举行酌量增减。

2、先往茶杯里倒入适量开水，充分浸泡一下黄茶叶。

3、再用80度左右的开水，注满茶杯冲泡大约30秒即可。寄望在冲泡的时间，要前进水壶，让水由高处往下注入茶杯，并把水壶由上往下一再提举三四次。

黄茶冲泡留意事项

1、黄茶叶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，宜选用80℃左右的开水冲泡。

2、黄茶是具有很高品茶价钱的茶叶，发起选择纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的风致有很大的影响。

3、冲泡黄茶，第一泡的最佳冲泡时候为30秒，第二泡耽误到60秒，第三泡再耽误至大约2分钟，这样泡出来的茶汤口感更佳。

总而言之，黄茶中的茶多酚、氨基酸等物质含量较多，这些物质对其消炎解毒、提防癌症有很大辅佐。常喝黄茶，可以提防食道癌。