红烧墨鱼肉
墨鱼保鲜剂的筛选及其保鲜效果的研究
本文以市售冰冻墨鱼为研究对象，分别用脂溶性茶多酚、水溶性茶多酚、油脂抗氧化剂为主要不同的保鲜试剂处理墨鱼，结果表明，４种保鲜剂配方均有保鲜作用，尤以脂溶性茶多酚对墨鱼保鲜...
2021-02-21 13:47:25
鱼肉禁肠的加工工艺初探
目前我国淡水鱼品种鲢鱼，鳙鱼等低值鱼占总产量的60%以上，单纯作为商品鱼出售经济价值不高．将这些低值鱼类加工成食用方便的鱼的社会效益。而茶叶是我国的传统饮品，已经有数千年...
2021-02-24 17:09:08
鱼肉脱腥方法的工艺
本试验研究鱼肉的脱腥方法，探讨温度、时间、浓度对脱腥效果的影响。结果表明：选用乌龙茶，温度为6℃-8℃，脱腥时间9h，茶浓度为2．5g/100mL，效果最佳。完成机构：[1]天津农学院食品教研...
2021-02-21 12:51:29
家常红烧狮子头的做法分享!
据史料记载，杨迪皇帝南下时，喜欢扬州四景。回到皇宫后，他让厨师做了四道菜，其中一道是葵花剁肉。这四样菜被官员和达官贵人视为珍宝。后来传到唐朝，客人们觉得这葵花切肉像狮子...
2022-05-02 18:32:47
普洱红烧牛肉
材料：肋条500克，牛腩500克，油2大匙，冰糖2小匙，米酒1大匙、酱油露5大匙、姜1片、普洱茶汤4杯，滚水3杯汆烫料：葱1支，姜2片，米酒1大匙香料包：花椒1小匙 ，八角2颗 ，桂皮一小片（一起l放入小纱...
2021-02-16 12:39:02
普洱红烧肉你吃过吗？
普洱茶红烧肉，一听就感觉很好，很优雅的意思。普通的家常菜，加上普洱茶，瞬间，便可登得厅堂宴席博得宾客的一致好评，模样看着也很不错。 原料：五花肉...
2020-12-18 09:25:59
茶叶红烧肉:红烧肉的做法
红烧肉的做法降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料五花肉盐冰糖一小碗相克食物姜1小块相克食物酱油八角红烧肉的做法1.准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。2.五花...
2020-11-07 08:17:55
茶叶红烧肉:泡好的茶叶（比如嫩的明前绿茶）能吃吗？
泡好的茶叶（比如嫩的明前绿茶）能吃吗？可以吃啊，龙井虾仁，碧螺虾仁啥的，普洱茶红烧肉。吃过红烧肉喝点什么茶能去油脂的。大哥户外做红烧肉，太香了！怎么做茶烧肉？用料主料五花肉200克...
2020-11-07 07:37:34
茶叶红烧肉:正宗茶香红烧肉的做法，茶香红烧肉怎么做好吃又简单
正宗茶香红烧肉的做法，茶香红烧肉怎么做好吃又简单主料五花肉200克普洱茶水200克辅料冰糖50克生抽适量老姜适量葱适量盐适量料酒适量茶香红烧肉的做法1.提前将原材料准备好，五...
2020-11-07 06:33:29
茶叶红烧肉:怎么做茶香红烧肉，茶香红烧肉最正宗的做法
怎么做茶香红烧肉，茶香红烧肉最正宗的做法主料五花肉400克 立顿红茶2包 辅料八角半颗 盐少许 生粉适量 料酒适量 酱油适量 柠檬皮适量 姜适量 蒜头适量 茶香红烧肉的做法步骤...
2020-11-07 05:19:46