紧压茶的质量鉴别标准
紧压茶工艺分享『详细图组』
紧压茶工艺分享：静置→杀青→揉捻→解块→日晒→筛选→压型左边为二天前采，右边为昨天采(需48小时完成采收到晒干)，此时茶的含水量12－14%手工...
2021-02-09 13:42:39
紧压茶饮用法
- 紧压茶的饮用，至今仍沿用我国古老的传统饮茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。”当时饼茶的饮用方法是：“若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤...
2021-02-09 13:37:14
紧压茶审评
黑茶 黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。 审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明...
2021-02-09 13:34:56
紧压茶如何审评
黑茶 黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。 审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明...
2021-02-09 12:37:41
紧压茶知识
紧压茶产生是什么原因紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区，这...
2021-02-08 13:44:48
紧压茶产生的原因及其历史发展过程
紧压茶是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用红茶或黑茶制作。紧压茶一般都是销往蒙藏地区，这些地区牧民多肉食，日...
2021-02-07 12:18:04
紧压茶饮用方法
紧压茶的饮用，至今仍沿用我国古老的传统饮茶方法。据三国魏张揖《广雅》记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。”当时饼茶的饮用方法是：“若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之...
2021-02-06 14:42:08
紧压茶饮法
紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实，所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。因此，饮用紧压茶时，首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。不但如此，而且在...
2021-02-06 12:18:05
紧压茶代，从龙团凤饼到七子饼茶……
普洱茶的紧压茶成于宋元时期，明代废弃龙团凤饼改饮散茶，但是云南山高皇帝远得以保留，恰巧把紧压茶技术完美地保存下来了。正因为有了这紧压技术，普洱茶越陈越香的特制才得以...
2020-12-27 10:58:02
紧压茶介绍
紧压茶独具的品质特性是，除了它具有较强的消食却腻，适应各地少数民族特殊的烹饮方法之外，是它具有较强的防潮性能，便于运输和贮藏。由于过去产茶区大...
2020-12-18 09:45:41
紧压茶工艺流程
普洱紧压茶是讲云南优质大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵等加工流程，产出的符合品质要求的普洱散茶，再进行蒸汽软化后，加压加工成不同形状的团块茶。那么紧压茶工艺流程是怎么样...
2020-12-17 10:58:45
紧压茶品和茶品的转化
对于紧压茶而言，砖饼沱等不同形式本身并不会給茶品的转化带来明显的不同。只是在过去制作沱茶大多选取级数较高、较为细嫩的原料，而砖茶则大多由偏粗老的原料制作，最后茶品...
2020-12-17 10:45:21
紧压茶在撬茶时，请温柔一点
你撬紧压茶的时候是怎么撬的，有啥好的方法吗？撬紧压茶还需要注意一些事项，一起来学习一下： 撬茶，要温柔。不单是从茶本身出发，也是为撬茶人的安全着想，同时撬茶的过程也是磨...
2020-12-17 10:37:32
紧压茶普洱生茶与普洱熟茶的区别是什么？
从制作茶叶店可以改成棋牌室工艺来看， ...
2020-12-15 19:36:50
紧压茶和云南普洱茶的原料---滇青茶是绿茶还是青茶？
滇青茶从字面上容易让人误解，可能认为这是青茶即乌龙茶，其实不是，是属绿茶。无论是散装茶还是茶饼，滇青茶汤闻起来都带有轻微的烟熏味，这与起来有绿豆清香的绿茶大异其趣。茶...
2020-12-09 09:10:33
鉴别紧压茶的质量
紧压茶的花色品种很多，品质要求各异。松紧度方面，黑砖、青砖、米砖是蒸压越紧越好，而茯砖就不宜蒸压过紧。色泽方面，金尖需猪肝红，康砖则要棕褐色，汤色方面，沱茶以橙黄明亮为正...
2020-12-17 10:41:12
红茶的质量和等级如何鉴别？
红茶的质量和等级鉴别需要您有基本的茶叶知识和一定的品鉴能力，最简单的是多喝多问多了解，就像处朋友，三回五回自然而然的就会熟略起来了，成为我们常说的喝茶的行家。 根据制法和...
2022-10-29 17:55:50
厦茶的质量，日本茶商最放心
厦茶供应商认真参加安全用药培训中国茶网资讯：(记者 黄柳鲲)“2013年,日本在乌龙茶进口方面共发生了24起农残违反事例，值得高兴的是，三井集团从厦门茶叶进出口有限公司进...
2021-03-01 13:12:01
红茶的质量审评
对照标准样茶对成品红茶的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。 工夫红茶 侧重外形美观匀称。外形审评条索、整碎、色泽、净度等因子。条索比长短秀钝、粗细、含毫量，...
2021-02-09 14:22:57
果茶的质量鉴别与选购
（1）看瓶罐盖 果茶一般是罐装或瓶装，瓶罐盖应平整或略有下陷；如查瓶盖凸起，说明果茶已发酵变质，不能饮用。 （2）看瓶口空隙 瓶口与果茶间的空隙应洁净无霉；如发现有黑点霉斑，不...
2021-02-09 12:47:19