简述宋代的点茶法

简述宋代点茶法

　　茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名“搅茶公子”。水冲入茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，就会慢慢出现泡沫。现在人们对茶叶...

2020-12-25 17:01:21

点茶法——茶百戏

与斗茶的流行广泛著称不同，约始于宋初的茶百戏则以技趣要求的高超为世人瞩目。茶百戏又称 “分茶”、“水丹青”、“汤戏”、”茶戏&ld...

2021-02-08 12:28:50

点茶法流程

点茶法是在唐代痷茶法基础上发展而成，于宋代盛行，至元代没落，到了明朝则随着团茶的废除而消失。据蔡襄《茶录》中所描述，宋代的点茶法主要分为六步：其一：【炙茶】用小钳将团茶饼置...

2021-02-06 12:08:18

宋代点茶原则

宋代茶艺逐渐形成了一套规范程式，这便是点茶。点茶非常流行，上到天子高官，下到平民百姓，无一不会，无一不爱。要点一盏好茶，必须遵循以下原则：第一要严格选茶。茶取青白色，不取黄白色...

2021-02-07 12:38:09

宋代点茶法的流行和斗茶的兴起

宋代以前，中国的茶道以煎茶道为主。到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直...

2021-02-07 12:33:30

宋代点茶

宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯...

2021-02-07 12:20:00

宋代的景德镇青白釉茶具

宋代景德镇的青白瓷以日常生活用具为主，有碗、盘、碟、杯、托、注子，还有钵、洗、盒子、枕头等。装饰技法有刻花、印花、蓖点、蓖划等。宋代的景德镇主要烧制青白瓷。青白瓷的...

2021-03-05 17:36:53

宋代的各种名茶及其产地

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2021-03-04 11:08:01

论宋代的茶法变革

宋初在东南推行榷茶法之后，弊病丛生。为了解决茶法不利对官民造成的损害，宋政府先后施行通商法、卖引法等法，以期通过修改和完善茶法缓解政府的财政问题与民困；在宋代茶法频繁的...

2021-02-22 15:56:05

宋代的上品茶

任何一种产品，由于其原材料及加工工艺的不同，品质都会有高低上下之分；而与农业产品有关的几乎所有产品，原材料的品质都至为重要。未经加工即进入销售和消费领域的农产品，与其品质...

2021-02-22 11:33:24

论宋代的私茶法与私茶

宋代茶法以专卖制为主，卖专利益是依靠政府对茶叶生产流通的部分环节实行直接或间的接的独占来保障的。为实现独占，必须对茶叶的营销进行严格控制管理，防止私贩。因而私茶法是决...

2021-02-21 13:45:25

宋代的茶马贸易

冯永林在《中国史研究》（一九八六年第二期）撰文探讨了宋代西北地区的茶马贸易。指出：茶马贸易是宋王朝对西北少数民族进行羁縻统治和购求军马的重要手段。创始于北宋神宗时期，延...

2021-02-21 11:07:16

宋代的「斗茶」

华东师范大学古玩班应会考试中有一只茶盏,要学生看实物并鉴定其品种、窑口、新旧年代、价值评估,更重要的是艺术欣赏.这里我不揣浅陋,谈谈茶盏的艺术鉴赏.……甜甜的茶叶铁...

2021-02-21 10:30:44

宋代的制茶方法

唐代均以苯青团茶为主，依形状可分为八种等级（胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等，前二种为上极品，后二种为粗级品），至宋代对茶的品质更为讲究，宋...

2021-02-09 14:27:40

宋代的贡茶

宋代的茶书、茶诗词、茶书画等文化作品很多。宋徽宗赵佶是历代皇帝中写茶书的唯一人物，所着《大观茶论》一书论述了茶叶产地、采制、品饮等，内容十分全面。此外，还有蔡襄《茶录...

2021-02-08 14:53:51

宋代的佛教用茶

宋代时，饮茶成为寺院日常生活的一部分，每日坐禅后都要“打茶”，借以消除因长时间坐禅而产生的疲劳。饮茶也成了禅林制度，每天都有规定的时间用于喝茶，届时，有执事僧会敲...

2021-02-08 14:02:02

宋代的茶叶广告的几种形式

一是悬挂灯笼。宋代，茶叶的风行使得有“中国的俱乐部”美称的茶馆得到迅速发展，如同《东京梦华录》中记载，一条街上多家茶馆鳞次栉比，竞争激烈，故经营者需要采用...

2021-02-08 12:29:31

宋代的茶具

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2021-02-07 13:14:46