简述宋代点茶法对唐代煮茶道的继承和发展
简述宋代点茶法
茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名“搅茶公子”。水冲入茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，就会慢慢出现泡沫。 现在人们对茶叶...
2020-12-25 17:01:21
唐代煮茶讲究三沸
不过，尽管茶叶在周代就已经大量种植，但在汉代以前，茶叶是被当做一种蔬菜，跟葱、姜、橘皮等煮到一起来吃的，王建荣表示，这是茶叶的蒸煮羹饮时期，真正饮用是从魏晋南北朝才开始的...
2020-11-30 11:30:11
宋代点茶原则
宋代茶艺逐渐形成了一套规范程式，这便是点茶。点茶非常流行，上到天子高官，下到平民百姓，无一不会，无一不爱。要点一盏好茶，必须遵循以下原则：第一要严格选茶。茶取青白色，不取黄白色...
2021-02-07 12:38:09
宋代点茶法的流行和斗茶的兴起
宋代以前，中国的茶道以煎茶道为主。到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直...
2021-02-07 12:33:30
宋代点茶
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯...
2021-02-07 12:20:00
论宋代点茶兴起的原因
宋代点茶是对唐代煮茶的继承与超越,其兴起的原因可从历史渊源、时代气息、茶艺反思、品茶意境中加以探讨,同时宋代茶风盛行的社会背景对点茶的推动作用也是值得研究的。完成...
2021-02-21 10:06:10
【宋代点茶技艺之斗茶】
斗茶乃宋代茶之特色。斗茶或称“茗战”，顾名思义就是比赛茶叶质量的好坏。有人认为斗茶是中国古代茶艺的最高表现形式。斗茶大约始于五代，最早流行于福建建安一带，...
2021-02-07 12:00:54
点茶法——茶百戏
与斗茶的流行广泛著称不同，约始于宋初的茶百戏则以技趣要求的高超为世人瞩目。茶百戏又称 “分茶”、“水丹青”、“汤戏”、”茶戏&ld...
2021-02-08 12:28:50
点茶法流程
点茶法是在唐代痷茶法基础上发展而成，于宋代盛行，至元代没落，到了明朝则随着团茶的废除而消失。据蔡襄《茶录》中所描述，宋代的点茶法主要分为六步：其一：【炙茶】用小钳将团茶饼置...
2021-02-06 12:08:18
煮茶法、点花茶法、泡茶法、点茶法、毛茶法
煮茶法直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。...
2021-02-06 12:48:57
唐代茶法考述
文章对唐代税茶的具体时间进行了考证，认为应当在唐德宗建中三年九月。文中还引用大量史料，论述了唐代税茶、榷茶的发展阶段及其走私与禁私之法。完成机构：西北民族学院，甘肃兰州...
2021-02-22 16:41:13
简述煮茶之风
随着年龄增长，从茶饮料凉茶到各种花茶及其他，我似乎有点喜欢上泡壶茶慢慢饮的感觉。可以不睡觉，不可以不读书。 近来由于普洱茶的风行，煮茶之风...
2020-12-18 09:48:50
茶道的步骤看茶道文化发展
茶叶销售招聘福建茶叶编辑部骗局中国茶道文化发展从茶道的步骤具体表现形式有三种。①煎茶。②斗茶。③功夫茶。他们都是从不同时期的茶道的步骤而反映出来中国茶道文化发展...
2021-03-17 14:36:31
茶道的基本知识与茶道的基础
经常喝茶的人习惯了在一起谈茶道，如果你也是其中一员，不知道茶道的基本知识是不是很难堪呢，我们就茶道的基础来给大家说下茶道的基本知识，这样你也可以对茶友有对话权吧。一般大...
2021-03-17 14:36:16
茶道的盛行成就了“南部铁器”
据称，用铁壶煮过的水能释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑。用此水泡茶，可有效去除茶中的霉味，从而提升口感。因此，老铁壶已成为当下不可或缺的煮茶利器。近些...
2021-03-05 17:17:45
茶道的二十四品
茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品，现分述如下：人品：清、雅、简、淡清：秉自然灵秀之气，形神俱清。雅：谦恭儒雅，有君子之风。简：举止...
2021-02-26 12:47:54
茶道的形与神——记袁勤迹教师的茶道艺术
春风拂面苏堤绿，西子湖畔龙井香。高档茶叶店喝茶叶胀气...
2021-02-25 10:48:12
茶道的哲学理念
完成机构：金华曹宅农技中心站，浙江金华321031知韵茶叶茶叶蛋减肥...
2021-02-23 12:22:47
茶道的载体—茶的意境
该文从茶道的由来，即茶的意境角度，论述茶事追求的本质内涵，并提出茶的意境是茶文化的由来与发展所不可忽缺。完成机构：浙江大学茶学系，杭州310029曲阜茶叶炒鸡核桃茶叶...
2021-02-22 16:58:57
对茶道的评论
1、在中国，“道”是一种很严肃的东西，而不是这些生活的枝叶。反观日本，它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为“道”！中日茶文化的根源都在中国，...
2021-02-08 15:53:03