碧螺春炒菜
碧螺春炒茶师后继乏人 谁来延续“吓煞人香”?
这几日，随着气温逐渐升高，翠绿的嫩芽冒出了茶树枝条，地产碧螺春即将大量上市。作为苏州碧螺春主产区之一的金庭镇，当地的西山茶业协会并未像往年一样组织炒茶大师的斗茶比赛，而是...
2021-02-28 14:21:40
碧螺春炒鸡丝的做法
美食资料：碧螺春茶叶2克，鸡胸肉20克。配料：绿豆芽100克，红辣椒1根。调料：（1）蛋清1份，盐1/2茶匙，淀粉2/3茶匙。 （2）盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，苦茶油1大匙，淀粉1/2茶匙。美食做法：1、将碧螺春...
2021-02-11 09:19:57
碧螺春炒青香飘北京老茶庄
春茶最招人了，而在各种春茶中，洞庭碧螺春又引得不少茶客格外喜爱，但市场上鱼目混珠，藏着珍贵好茶的茶商有之，滥竽充数的也不在少数，不少非产地的茶都被冠上了碧螺春的名号，动辄就抛...
2021-02-06 12:41:13
碧螺春炒青绿茶价格
炒青绿茶是指炒干的绿茶。碧螺春的杀青、揉、搓团显毫、炒青等过程都说明了碧螺春是炒青绿茶。 杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双...
2021-01-11 11:10:50
碧螺春炒青是什么意思？炒青是碧螺春的一个品种！
三霖大红袍茶叶价格 ...
2021-01-09 12:19:03
碧螺春炒茶师后继乏人要“另眼看”
□苏报评论员马复中清明之前，本地的碧螺春茶又开始登场。与往年关注价格不同的是，今年从产地传出了炒茶师傅后继乏人的消息，这倒令人多了一点对碧螺春制作技艺的担忧。据了解...
2020-12-05 10:40:15
碧螺春炒鸡丝
碧螺春炒鸡丝 材料：碧螺春茶叶2克，鸡胸肉20克。 配料：绿豆芽100克，红辣椒1根。 调料： （1）蛋清1份，盐1/2茶匙，淀粉2/3茶匙。 （2）盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，苦茶油1大匙，淀粉1/2茶匙。 制作方...
2020-12-02 10:45:55
茶叶炒菜:用茶叶做菜？提供菜谱？？
用茶叶做菜？提供菜谱？？能饮用，能调和滋味，既可增进食欲、解除饥饿，绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥...
2020-11-07 06:52:06
碧螺春
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶...
2020-11-30 13:51:51
碧螺春用多少度水温？
泡茶是门技术，尤其是对泡茶水温的控制，不同的茶对水温的要求和反应是不同的，有的需要刚开的沸水，有的则是需要温度不高的开水。下面我们来看看大家最关系的碧螺春用多少度水温合适？碧...
2022-10-30 23:57:22
碧螺春产地在哪里？碧螺春喝法是什么
老茶友都知道，碧螺春是我国十大名茶，属于绿茶的一种，碧螺春是汉族的传统名茶，历史悠久，拥有深远的茶文化。常喝碧螺春茶具有利尿、抗菌、减肥等功效与作用，下面我们就来了解下碧螺春产...
2022-10-30 23:57:12
碧螺春正确冲泡方法 碧螺春怎么泡好喝
碧螺春茶大家应该不会陌生，它口感好，味道香，重要的是碧螺春的功效与作用多，虽然碧螺春好喝，但是讲究冲泡方法，简单来说就是选好器具，注意控制水温等，下面就来具体看下碧螺春正确冲泡方法...
2022-10-30 23:56:58
碧螺春新茶和陈茶的区别
洞庭碧螺春茶有着花果的香味，一种非常独特的味道。因此，洞庭西山碧螺春非常受到人们的人喜爱，但是茶都有新茶和陈茶之别。今天，小编就要来告诉大家碧螺春新茶和陈茶的区别。碧螺春新...
2022-10-30 23:56:56
碧螺春属于什么茶系？它的产地在哪里？
碧螺春大家不陌生，是中国名茶，而且属于很知名的那种，很常见，也很受欢迎，它口感鲜嫩，滋味甘醇，但是你知道碧螺春属于什么茶系？它的产地在哪里吗？先来回答下碧螺春属于什么茶系？我们知道茶分...
2022-10-30 23:56:37
碧螺春加工工艺介绍
碧螺春是中国十大名茶之一，有着悠久的历史，唐朝就是贡茶之一，大名鼎鼎。碧螺春颜色翠碧，外形卷曲成螺，因此得名。很多茶友多碧螺春加工工艺比较感兴趣，下面我们就来介绍下。碧螺春加工...
2022-10-30 23:56:33
喝碧螺春的禁忌有哪些
碧螺春茶是大家都比较喜欢的一种茶，它不仅好喝，淡淡花香逸人，滋味甘醇，还富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C等，常喝对人体有很多好处，但是我们在喝碧螺春茶的时候有些禁忌要注意，下...
2022-10-30 23:51:56
碧螺春和龙井茶哪个好喝 有什么区别
碧螺春和龙井茶都是绿茶的代表性品类，二者都是知名度很高的茶，市场占有率很高，对很多朋友来，选择是个难题，那么，碧螺春和龙井茶哪个好喝呢，下面我们来介绍下，顺便看看碧螺春和龙井茶的区...
2022-10-30 23:46:49
碧螺春的特点是什么
针对以上问题茶文化网解答如下：碧螺春四绝：形美、色艳、香浓、味醇。形：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠。 香：香气浓郁，清香幽雅。味：滋味鲜醇甘厚，鲜爽生津。色：嫩绿隐翠，汤色碧绿...
2022-10-30 23:46:01
碧螺春要怎么泡
泡茶看似简单，但它特别注重。有所不同的茶需要注意水温、水质、顺序等。碧螺春和其他茶一样，掌握相应的冲泡要点便会很容易，所以冲泡碧螺春就没那么难了。1、茶具的选择：透明度好的...
2022-10-30 23:42:06
碧螺春的等级划分
你知道碧螺春的等级划分？针对以上问题茶文化网解答如下：洞庭碧螺春等级划分是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等...
2022-10-30 23:37:01