白茶的加工与制作方法
全手工与半手工的区别
全手工跟半手工是现在的壶友最为纠结的一个问题，当然从收藏价值以及工艺上来讲全手工当然是更高一筹，紫砂市场的火爆使得紫砂壶供不应求，紫砂壶继而出现大量机械壶、半手工壶等...
2021-03-05 17:12:00
茶的加工
茶到了精制之后，己是品，可以包装上市了，但为了使茶更加多样化，可以拿来做些加工。 加工可分成熏花、焙火、掺和、陈放等四个方式加以叙述。熏花: 茶有个特性，就是很会吸收别的...
2021-02-09 12:19:03
茶方与制剂
有关茶的方剂与制剂，从古至今有很多文献资料。茶方应包括如下两大类：含有茶叶的茶方与“非茶之茶方”。此处，只介绍含有茶叶的茶方与制剂。 （1）单方与复方 方，法也；剂，齐...
2021-02-06 13:17:42
采摘与制作太平猴魁
太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉，20世纪...
2021-02-09 12:05:10
品种与制茶品质
茶树之品种与制茶品质之关系，实非浅显，例如不适于制造乌龙茶之品种，有如臭青仔、枝兰、莳茶几个品种，任凭你有多少好的技术，也难以制造良好乌龙茶。不适于制造包种茶之黄柑，白毛...
2021-02-08 15:58:10
白茶的加工工艺：采青→萎凋→干燥→拣剔→复火
茶叶整店输出项目 ...
2021-01-12 11:58:27
白茶的加工
白茶原产于福建。传统白茶制法特异，不炒不揉，成茶满披白毫，色泽银白灰绿，汤色清淡。白茶性清凉，退热降火、祛暑，有治病之功效。白茶外形美观素雅，尤以银针更为名贵，海外侨胞视为珍品...
2021-02-09 12:41:05
白茶的加工工艺过程
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。因此白茶茶叶口感怎么样的总特点即为清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘。...
2021-01-12 11:38:55
白茶的加工技术
现在什么茶叶好 白茶的加工技术 白茶属轻微发酵茶类(发酵度为10%～20%)。 制造工艺独特，分为萎凋和干燥两大部分。 干茶表面密布白色茸毛，这一品质的形成，一是采摘...
2020-11-09 09:24:30
加工制作普洱散茶的方法
普洱茶是云南传统名茶，具有悠久的生产和出口历史，是一种良好的保健饮料历来畅销港、澳和南洋一带，深受消费者的欢迎。现经国内外有关专家的临床试验证明，普洱茶具有降血脂、减肥...
2021-02-09 12:06:58
红茶的加工方法
采摘后，新鲜的叶片首先要放到空气中萎凋。 然后，红茶将被按照两种方法之一进行加工：CTC方法(碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）)或者传统方法。CTC方法一般用于生产袋茶的...
2020-12-28 13:18:41
红茶的加工流程，红茶制作工艺简述
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，萎凋是红茶初制的重要工艺，决定了红茶的品质，具体如下！ 1、采摘 ...
2020-12-28 12:57:00
绿茶的加工
鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。 杀青 杀青对绿茶品质起着决定性作用...
2020-12-02 10:00:08
黄茶的加工工艺主要包括
黄茶的风味主要来自水热氧化作用，而非通常主导乌龙茶、红茶“发酵”的酶促氧化作用。制作黄茶的鲜叶经过杀青后，氧化酶的活性已基本丧失，主导“发酵”的是适度水分和温...
2021-01-27 11:27:07
黄茶的加工工艺流程
黄茶是我国独有的茶类，出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，色泽金黄，滋味醇香。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，当然的，不同的分类加工...
2021-01-27 11:27:11
红茶的加工流程，萎凋、揉捻、发酵、干燥四步！
茶叶广场舞冬青树扇子舞 ...
2020-12-28 12:48:30
绿茶的加工品质
绿茶是经高温杀青（或蒸青）后再经揉捻和干燥的一种茶叶，属于不发酵茶。绿茶品质色泽绿润、清香宜人，是我国生产和消费最大的一个茶类。我国是绿茶生产和出口大国，出口量占全世界绿...
2021-02-09 12:51:18
绿茶的加工工艺
一、绿茶 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留...
2021-02-09 14:31:49
黄茶的加工工艺是什么？黄茶的加工方式、要点
黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义，黄茶其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉捻不是黄茶的必需工艺，具体如下！ 1、杀青 首先...
2021-01-27 11:37:29
红茶的加工与制作方法
红茶属于中国六大茶类之一，属于发酵茶，是我国常见的健康保健茶饮，对于红茶来说，品质之所以这么高，除了原料之外，主要还是取决于红茶的加工与制作方法，所以下面我们就来了解一下...
2020-12-28 12:53:31