甜茶饮料加工与保健成分的初步研究报告
研究报告的撰写
研究工作完成后一般需要撰写研究报告，并在科技期刊上发表。这一过程涉及到文献资料搜集整理技能、论文撰写格式及写作技巧、英文写作能力、计算机应用技能、对期刊的了解等方...
2021-02-08 15:06:38
研究报告的撰写格式及基本要求
（一）全文必备项目及其顺序1.全文必备项目 研究报告一般由以下3部分组成。（1）前置部分 主要包括题名、作者姓名和作者单位及地址、摘要、关键词、与上述内容相应的英文内容。（2）主...
2021-02-08 15:06:36
茶饮料加速“种茶热”
中国茶网资讯：茶饮料渐成盛夏时节的主流饮品，但“种茶热”却未必是件好事。在不久前由2011豫园国际茶文化节举办的茶产业高峰论坛上，专家指出，以目前我国茶叶产量、内...
2021-03-03 13:08:13
茶饮料加工用水的基本要求及处理技术
水是茶饮料加工中最重要的原料之一，通常纯茶饮料中的可溶性固形物含量为0.20%～0.50%，果汁或果味茶饮料固形物含量在20%以下，因而水在茶饮料中的比重一般超过80%。水质的好坏对茶...
2021-02-24 16:04:32
茶饮料加工中的主要过滤澄清技术
目前茶饮料基本以清汁为主，在贮藏和销售过程中必须始终保持澄清透明状态，因此过滤和澄清净化是茶饮料加工中的关键工序之一。完成机构：中国农业科学院茶叶研究所,310008江苏茶...
2021-02-24 15:21:06
茶饮料加工中的灭菌技术
茶饮料的贮藏保质期一般为6～12个月，而茶饮料富含蛋白质、糖、氨基酸、维生素等营养物质，容易滋生微生物而使茶汤变质，因此必须对茶饮料进行灭菌处理。茶饮料的灭菌要求达到“商...
2021-02-24 14:59:06
茶饮料加工中的风味调配技术
口感风味特征是饮料类产品最重要的属性，也是产品能否适销对路的关键。作为一种天然、健康饮品，茶饮料具有独特的风味品质，已成为国际上发展速度最快的软饮料品类。从荼饮料市场...
2021-02-24 14:35:44
茶饮料加工与HACCP技术
采用HACCP(危害分析与关键控制点)管理体系的技术原理和方法，对热灌装茶饮料生产过程中的原辅材料(茶原料、水、糖、添加剂)、过滤、调配、灭菌、灌装、包装等工序作业过程进...
2021-02-23 11:48:59
茶饮料加工工艺
就近几年我国茶饮料工业的发展需要，从茶饲料的品质及工艺特点、几种主要类型茶饮料的加工工艺及茶饮料加工技术要点等三方面谈了作者的看,法具有一定的理论性和生产实践的参...
2021-02-21 13:30:05
甜茶饮料加工与保健成分的初步研究
本文对甜茶(Rubus Suavissimu S．Lee)饮料的加工工艺及其保健成分进行了初步的研究，经模糊教学综合评判，认为甜茶饮料的质量较好。完成机构：[1]广东商检局 [2]华南农业大学 [3]肇...
2021-02-21 12:12:43
甜茶饮料工艺流程
甜茶→预处理→浸提→粗滤→澄清→过滤→调配（白砂糖、苯甲酸钠、柠檬酸）→灌装→封口→杀菌→冷却→成品茶叶分几种茶叶的采摘...
2021-02-09 12:18:47
茶成分的“三巨头”
喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗？还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢？没错，茶之所以没法被替代，正是因为茶中有一些特有的成分。 1...
2022-04-09 18:21:01
茶与保健
现如今，很多男人的生活里，有几样东西是必不可少的：烟、酒、车、电脑。让我们从中医理论出发，介绍一些简单易行的保健方法。酒桌男试试葛花：每天少量的饮酒对身体有好处，但每次都喝...
2021-02-16 11:56:03
保健甜茶-多穗柯的研究与开发
多穗柯甜茶是一种具有很长食用历史的民间非糖甜味饮品，中医药认为其对多种心血管疾病有预防作用。研究表明，多穗柯甜茶含有较高的黄酮类和多酚物质，其甜味和药理保健功能与其所...
2021-02-22 12:01:15
保健饮料大有可为
茶叶加盟店要多少钱浮梁茶叶...
2021-02-23 12:37:30
保健饮料皋茶氨基酸的研究
对皋茶氨基酸进行了定性和定量分析。结果表明，在常见的18种氨基酸中，除了色氨酸在酸性环境下遭到破坏，其余的17种氨基酸都存在检测图谱中。游离氨基酸中总氨基酸含量为0．85％，其中...
2021-02-22 15:26:52
保健饮料新秀——银杏茶
茶叶修茶叶培训心得体会...
2021-02-21 11:50:42
茶饮料
用热水浸泡茶叶，浸出茶叶中所含茶多酚，可可碱等有效成分。在茶浸出液中，添加果糖和山梨糖醇，防止茶浸出液“冷后浑”的产生，将茶制成系列饮料。茶叶罐标签中闽魏氏茶叶...
2021-02-21 11:39:48
保健茶饮料市场亟待开发
湖南特产茶叶摘茶叶时间...
2021-02-22 17:10:46
保健茶饮制作方式
制作保健茶饮有几种方式，每一种都因材料的特质而有所不同。举出最常见的三种制作方式，让你参考！1.冲泡方式这是最常见，也是最简便的制作方式。只要将备好的材料或是袋装包放入茶...
2021-02-16 12:37:27