炖排骨汤可以放点茶叶吗
宋明点茶道的历史，点茶道介绍
点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、①盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、...
2021-02-08 12:52:05
点茶法——茶百戏
与斗茶的流行广泛著称不同，约始于宋初的茶百戏则以技趣要求的高超为世人瞩目。茶百戏又称 “分茶”、“水丹青”、“汤戏”、”茶戏&ld...
2021-02-08 12:28:50
宋代点茶原则
宋代茶艺逐渐形成了一套规范程式，这便是点茶。点茶非常流行，上到天子高官，下到平民百姓，无一不会，无一不爱。要点一盏好茶，必须遵循以下原则：第一要严格选茶。茶取青白色，不取黄白色...
2021-02-07 12:38:09
宋代点茶法的流行和斗茶的兴起
宋代以前，中国的茶道以煎茶道为主。到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直...
2021-02-07 12:33:30
宋明点茶道有着怎样的历史
中国点茶道蕴酿于唐末五代，形成北宋中叶。流行于两宋，衰于元，亡于明代后期。点茶道是继煎茶道之后所形成的又一茶道形式，在中国历史上影响广泛，并远传朝鲜半岛和日本列岛，对高丽茶...
2021-02-07 12:28:48
宋代点茶
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯...
2021-02-07 12:20:00
不知点茶的明代饮茶风尚
中国饮茶发展至明代，出现了饮茶史上的一大变革。洪武二十四年(1391)明太祖正式废除福建建安北苑团茶进贡，禁造团茶，改茶制为叶茶(散茶)，唯令采芽茶以进，从此改变了唐宋以来饮用末...
2021-02-07 11:55:40
“点茶”“点汤”三义
“点茶”、“点汤”这两个茗事术语出现于宋代。本义是指茶、汤的调制，即茶汤煎煮沏泡技艺。唐宋盛行团饼茶，调制时先将茶饼烤炙碾细，然后烧水煎煮。元明后大多改为散茶冲泡。...
2021-02-06 14:44:03
点茶的无穷魅力
点茶是古代沏茶法之一。如果说，唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。宋代蔡襄《茶录》载:茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环...
2021-02-06 13:26:25
宋明点茶道介绍
宋明点茶道点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。11世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇，上篇论茶，包括色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶;下篇论茶器、茶焙、...
2021-02-06 12:12:05
点茶法流程
点茶法是在唐代痷茶法基础上发展而成，于宋代盛行，至元代没落，到了明朝则随着团茶的废除而消失。据蔡襄《茶录》中所描述，宋代的点茶法主要分为六步：其一：【炙茶】用小钳将团茶饼置...
2021-02-06 12:08:18
《点茶成金》为何如此热销？
它的销量如此只好很大的一个原因在于普洱茶市场强大、经商队伍庞大。这本书说白了就是教人们如何做好普洱茶生意，那么那些奋斗于普洱市场的商人们自然很愿意购买啦：已经...
2020-12-27 11:13:17
盘点茶圈12类喝茶人，你属于哪一种？丨微普360『21』
1、只买贵的不买对的，不贵不欢，认为贵的茶品质一定好，衬得起身份。 2、不稀缺的茶不买，茶的产量越少、品种越纯、级别越单一越好，谁都没听过的最好。 3、非名山茶不买，...
2020-12-19 11:11:34
宋明点茶道
点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄着《茶录》二篇，论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶...
2020-11-30 11:10:52
茶瓶点茶茶具作用是烧水注汤
茶瓶 汤瓶是点茶必不可少的茶具之一，其作用是烧水注汤。 汤瓶的制作很讲究，“瓶要小者，易候汤，又点茶注汤有准，黄金为上，人间或以银、铁、瓷、石为之。” 黄金制作的汤瓶是皇室以...
2020-04-20 16:01:12
八点茶铺_蒙顶黄芽的工艺和储藏
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘尺度为春茶的首轮嫩芽。并且还划定：“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空...
2022-11-02 05:55:01
八点茶铺_黄茶及其冲泡常识
黄茶属于轻发酵的茶类，具有黄叶黄汤的特点。在绿茶的制茶中加以闷黄。黄茶制造历史悠久，有不少名茶都属于此类。黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶的巨细，分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。要...
2022-11-02 05:55:07
八点茶铺_天台黄茶的传说因产于帝苑而能解百毒
天台黄茶是茶树中的珍稀品种，因为遗传因素发生自然变异，其芽叶金黄透亮，茶汤鹅黄剔透，香气清新悠长，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩黄鲜亮，泛起出了“三绿透三黄”的景象，极具饮用和欣赏价值。关于...
2022-11-02 05:55:08
八点茶铺_蒙顶黄芽如何鉴别好坏
分辨蒙顶黄芽的优劣需要看蒙顶茶叶无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头几多、叶质老嫩及条索的光润度。别的，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的几多。一般以芽头多、峰苗多...
2022-11-02 05:55:17
八点茶铺_识别蒙顶黄芽有无添加剂的方法
蒙顶黄芽茶是纯天然健康饮料，不附加任何添加剂 ，所有的香气身分和内含物质都是茶叶自己固有和制茶中形成的。添加剂一般为粉状、雾水状和睦状。粉状为添加物毁坏后拌入茶叶中，如有...
2022-11-02 06:05:09