滇红酸涩的原因
苦涩的茶叶就是坏茶么？
很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。 事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的...
2022-05-04 10:33:34
“苦涩的茶就是劣质茶!”果真如此吗茶叶为什么会有苦涩味
⼤多数的⼈都不喜欢喝苦涩茶，认为会苦涩的茶就是劣质茶，真的是这样吗？其实茶叶有不苦就不甘，不涩就不香之说。那么茶叶为什么会有苦涩味呢？节选自：喝茶，我们到底在喝什么？我们喝到...
2022-04-18 21:27:14
“苦涩的茶就是劣质茶！”果真如此吗？茶叶为什么会有苦涩味？
⼤多数的⼈都不喜欢喝苦涩茶，认为会苦涩的茶就是劣质茶，真的是这样吗？其实茶叶有不苦就不甘，不涩就不香之说。那么茶叶为什么会有苦涩味呢？是哪些因素决定了茶叶的苦涩味呢？节选...
2022-04-16 05:45:15
苦涩的茶
祖母喜欢喝茶，父亲喜欢喝茶，他从小被迫着，也喜欢上了喝茶。起初，他觉得茶真是太难喝了，特别是那时家里穷，所能喝的，也只是极便宜的茶。入口极苦，也并没有品呷到那种口角生香的感觉。...
2021-02-21 13:15:15
涩涩的清明茶
一杯碧绿的清明茶，任我春天的思绪蔓延。我将茶叶轻轻含在唇问，心顿时穿越过万水千山。款款深情地走向疼爱我的亲人。在这个只属于思念的节日里，我将清明熬成了一碗苦涩的茶。完...
2021-02-20 17:26:32
香涩的茶忆
第一回饮茶，在读高中的邻家姐姐那儿。黑黑干干的茶叶，俨然是树枝的汗渍，搓作小段小段的灰卷,爆晒而成，其枯状又似无数小小的木乃伊，层层乱叠在双耳尺高的透明细颈大肚茶瓶内。望...
2021-02-06 13:04:00
很涩的茶利于生津吗？
回答该问题所需知识点： 一、什么是涩 二、什么是生津 三、涩利于生津吗？ 1、什么是涩 「涩」并不是味觉，而是触觉。 涩感是指口腔内表皮...
2020-12-15 19:25:28
3个原因,让你总是泡不好岩茶,老茶客都这么做,每一个都实用
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》收到一条新留言。内容是，询问岩茶该如何冲泡。“岩茶该怎么泡，我看了你的文章，还是没得法。茶水比...
2022-04-11 05:45:51
6个原因告诉你，为什么老茶客煮茶滋味甘醇，而你的却苦涩不堪
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 明代的张岱，是位雅致的清世公子。 他的审美志趣，早已得到一致公认。 他笔下记录下...
2021-10-17 17:24:09
四大原因使粤茶叶出口陷入困境
今年1-7月，广东累计出口茶叶8938吨，价值1868万美元，分别比去年同期下降33.9%和26%，排名已从全国第二退居全国第六。近日不断有媒体报道说，这是由于欧盟检测标准的提高所致。其实，...
2021-03-04 12:21:26
四大原因使广东茶叶出口陷入困境
今年1-7月，广东累计出口茶叶8938吨，价值1868万美元，分别比去年同期下降33.9%和26%，排名已从全国第二退居全国第六。近日不断有媒体报道说，这是由于欧盟检测标准的提高所致。其实，...
2021-03-04 12:21:20
三大原因导致安徽茶叶价格上涨
中国茶网安徽站讯：据国家统计局安徽调查总队统计，上半年，安徽茶叶价格上涨16.7%，其中，红茶上涨18.3%，绿茶上涨16.6%。据分析，价格上涨原因有三：一是3月份低温霜冻气候影响茶芽萌发，部...
2021-03-03 13:13:03
原因分析还应注意教材隐藏的“内证”——以分析“唐代茶业迅速发展原因”为例
与初中教科书相比，高中教科书简化了历史事件的过程和历史现象的描述，加强了背景、条件、原因、形势以及影响、作用、意义等具有一定思维含量内容的分析，加上历年高考历史试卷中...
2021-02-22 15:34:09
什么原因使茶叶陈化变质
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导...
2021-02-09 13:31:17
五大原因解读高山为什么出好茶？
自古以来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出好茶呢?原因有几个：一、物竞天择据考证，茶树的原产地在我国西南部的多雨潮湿的原始森林中，...
2021-02-08 13:47:40
哪些原因会导致红茶变酸？怎么冲泡才能避免红茶的酸味？
红茶是属全发酵茶，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质增加，糖元素转化成了单糖，同时茶叶中的氨基酸的随之增加...
2020-12-28 13:12:07
体质原因要选择不同的普洱茶喝
体质原因要选择不同的普洱茶喝 有网友问：我很喜欢喝普洱茶，特别是熟茶，生茶偶尔喝，因为会胃不舒服。我买了很多的茶，有比较便宜的昌云迷你小沱茶，也有比较...
2020-12-19 11:42:04
什么原因会造成普洱茶(团、饼、沱、砖)出现后续的膏化现象呢？
我们仔细观察中国出品的各种茶叶，因原料、加工工艺的不同，其后期的演变方式也不同。基本可出现三种演化结果： 一是霉变的过程，如绿茶类；过了保质...
2020-12-18 09:19:55
什么原因会导致普洱茶涩感过强?
涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花...
2020-12-16 12:09:15
什么原因会导致普洱茶涩感过强？
有一些茶叶，苦涩不协调，涩感过强，这样的茶叶喝起来自然不痛快。那么究竟问题出在哪儿了？涩感是哪儿来的呢？ 涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶...
2020-12-16 12:08:25