温州黄汤制作工序
温州黄汤历史
温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。黄汤始于清代，距今已200余年。温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽...
2020-12-01 10:57:06
温州黄汤的历史发展
平阳黄汤，亦称温州黄汤，始于清代，一度被列为贡品。其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，滋味鲜醇，品质以平阳北港所产为最好。 在上世纪30年代初期，每年有千余担运销上海、营口...
2020-12-01 10:57:05
温州黄汤采制工艺
亦称温州黄汤、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制于清代，并被列为贡品。其特点是：条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫...
2020-12-01 10:57:04
温州黄汤有减肥功效吗
对于懒得运动，贪吃，但是又容易长胖的人来说，想减肥，不妨学会喝茶。 温州黄汤茶中含有大量的食物纤维而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是...
2020-12-01 10:57:03
温州黄汤产地
温州黄汤产于浙江省的泰顺、平阳等地。炒制的基本工艺是杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。成品外形细紧纤秀，色泽黄绿披毫，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口，叶底匀整...
2020-12-01 10:57:03
温州黄汤品质特点
温州黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平...
2020-12-01 10:57:02
温州黄汤简介
亦称温州黄汤茶、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制于清代，并被列为贡品。其特点是：条索细紧纤秀，色泽黄绿多...
2020-12-01 10:57:00
温州黄汤的制作工艺
杀青：锅温160℃左右，投叶量1～1.2公斤，要求杀匀杀透，待叶质柔软，叶色暗绿，即可滚炒揉捻。揉捻：继续在杀青锅内进行，降低锅温，滚炒到茶叶基本成条，减重50～55%时即可出锅。闷堆：将揉捻叶一...
2020-12-01 10:56:59
温州黄汤冲泡三要素
健康饮茶，最好是要现泡现饮，这样效果最佳。温州黄汤茶叶冲泡次数过多，冲泡时间过久，或者多次反复冲泡，不仅失去了茶香，还会产生两个方面的弊端。茶叶冲泡技巧注意事项： 1、茶叶...
2020-12-01 10:56:58
温州黄汤的历史
温州黄汤的历史温州黄汤自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的温州黄汤概念，不同现今所指的温州黄汤，是依茶树品种...
2020-12-01 10:56:58
温州黄汤的理化变化
1、叶绿素的变化叶绿素是不稳定的化合物，在黄茶制造中受热化作用引起的氧化、裂解、置换等反应影响而遭到破坏，致使绿色物质减少，黄色物质更加显露出来，这是黄茶呈现黄色的主...
2020-12-01 10:56:57
温州黄汤制作工艺
温州黄汤州黄汤产于浙江省的泰顺、平阳等地。炒制的基本工艺是杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。成品外形细紧纤秀，色泽黄绿披毫，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口，叶...
2020-12-01 10:56:56
温州黄汤加工工艺
温州黄汤茶叶加工工艺因种种原因失传，直至1987年才恢复，恢复黄汤的加工工艺，能推动平阳茶产业的发展，提高茶农经济效益，更能使历史名茶重扬名声，延续文化传统。 浙江名茶温州...
2020-12-01 10:56:55
温州黄汤是什么茶
亦称温州黄汤、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制于清代，并被列为贡品。其特点是：条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫...
2020-12-01 10:56:54
温州黄汤有什么药理作用
温州黄汤茶叶含有与人体健康密切相关的生化成分，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现...
2020-12-01 10:56:53
温州黄汤茶如何品尝
温州黄汤最大的品质特点就是黄叶黄汤，这是黄茶特有的特性，其他茶叶所没有的。黄茶是沤茶，能产出大量的消化酶，对脾胃有很好的好处，对于消化不良，食欲不振的人士都是很好的选择...
2020-12-01 10:56:51
温州黄汤的头遍茶能喝吗
洗茶有很多地方也叫它醒茶和温茶，也许你会问为什么茶还要洗呢？讲究喝茶的人，都注意不喝或少喝头遍茶，一方面是出于色香味的考虑，为的是取其精华，另一方面也是为了少喝这些霉菌...
2020-12-01 10:56:50
温州黄汤的品鉴
温州黄汤汤色最明显的特点，茶汤是纯黄色，汤面没有或很少夹混绿色环，黄汤的茶名也是由此得来。黄茶汤色多少透绿色，从汤面的茶杯边缘的绿色环可以看出，温州黄汤茶色透明鲜亮，与...
2020-12-01 10:56:50
温州黄汤茶艺表演
第一道 恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。 第二道 孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。 第三道 乌龙入宫：把温...
2020-12-01 10:56:49
温州黄汤冲泡的方法
不同茶叶应当采取不同的冲泡方法，这样才能使茶叶中能溶于水的有机物质在冲泡后，浸出的更多，让茶水汤色清明，香气更浓，滋味鲜爽。茶叶中的有机物质包括茶多盼、咖啡碱、蛋白质...
2020-12-01 10:56:48